Rezepte zu Kartoffeln, Großmutters Rezepte

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  Kartoffelrösti mit Apfelkompott

  Kompott Zitrone heiß waschen abtrocknen lange Schale abschälen Saft auspressen Äpfel schälen entkernen Spalten Apfelsaft Wasser Zucker Zitronensaft Apfelstücke zugedeckt...

   
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  Schnitzelauflauf

  Ananas Pilze abtropfen Fleisch waschen klopfen würzen Auflaufform möglichst übereinander Lauch Scheiben Stücken Mayonnaise bestreichen Salz Pfeffer Käse bestreuen °C...

   
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  Kartoffelsuppe im Römertopf

  Speck Zwiebeln würfeln Öl hell anlaufen Kartoffeln Sellerie Petersilienwurzel Karotten schälen ebenfalls Porreestaude Ringen sämtliche Zutaten gewässerten Römertopf® Brühe...

   
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  Saure Bohnensuppe

  Margarine Topf geschälten Kartoffeln würfeln andünsten grüne weiße Bohnen Salz Pfeffer Bohnenkraut bestreuen Hackfleich Wasser Farbe bekommt Zwiebelsuppenpulver restlichen ...

   
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  Tomaten-Kartoffel-Topf

  Zwiebel Knoblauch schälen Würfel Tomaten Stücke Öl Knoblauchwürfel anbraten Salz Pfeffer Thymian Rosmarin zugedeckt Minuten schwacher Hitze köcheln Währenddessen Kartoffeln ...

   
• Bauernfrühstück

  Ungeschälte Kartoffeln kochen abkühlen pellen dicke Scheiben heißem Öl goldbraun anbraten Eier Bauchspeck Kräutern verrühren Salz Pfeffer Paprika kräftig Eiermischung gießen...

   
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  Bratkartoffeln mit Sülze

  fest kochenden Kartoffeln waschen Erde reinigen dass Schale kaputt geht Lorbeerblättern Topf packen Salz darüber streuen warmem Wasser bedecken Aufkochen Minuten bissfest...

   
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  Kartoffelauflauf mit rohen Kartoffeln

  rohen Kartoffeln dünne Scheiben Zwiebeln Hack Pfeffer Salz krümelig anbraten gebutterten Auflaufform erst Schicht gebratenes darüber letzte Schichten Muskat würzen...

   
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  Kartoffelsuppe meine art

  Suppengrün Porree Kartoffeln putzen würfel Wasser kochen Brühe Wärend kocht kleingeschnittenes Gemüse anbraten Pfeffer würzen köcheln mittlerer Stufe Suppe...

   
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  Bunte Kartoffelpfanne mit Spinat

  durchwachsenen Speck Würfel Pfanne milder Hitze anbräunen abgekühlten Pellkartoffeln Scheiben mitbräunen Lauch waschen feine Ringe Spinat putzen kochendem Salzwasser...

   
• Reibekuchen

  Kartoffeln Zwiebeln schälen Küchenmaschine reiben Haferflocken Eier Salz Pfeffer Pfanne Öl vorheizen löffelweise Masse beidseitig ausbacken

   
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  Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

  fest kochenden Kartoffeln heißem Wasser kochen Zeit Zwiebel Würfel Seite gekocht pellen Scheiben Pfanne Margarine Öl hineingeben bräunliche Farbe haben Zwiebeln Speck...

   
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  Weißkohl-Fleischkäse-Pfanne mit selbstgemachtem Kartoffelpürree

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Kohl putzen Strunk grobe Stücke Fleischkäse kurze dicke Streifen Öl Pfanne anbraten Herausnehmen Zucker Bratfett hell...

   
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  TRUDES ERDÄPFELGULASCH

  Wurst Topf anrösten Zwiebel rösten Paprikapulver Tomatenmark Salz Majoran würzen Wasser kochen geschälten geviertelten Kartoffeln weich

   
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  Pastinaken-Gratin

  Pastinaken waschen putzen Scheiben Kartoffeln schälen abwechselnd Auflaufform schichten Crème fraîche restliche Zutaten verrühren Gemüse Käse drüber streuen vorgeheizten...

   
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  Gefüllte Klöße mit Schnitlauchsoße

  rohen Kartoffeln schälen reiben Tuch ausdrücken Pellkartoffeln zerstampfen vermengen Mehl Eier Salz unterrühren Füllung Hackfleisch Pfeffer Muskat würzen Petersilie...

   
• Gefülltes Gemüse Bosnisch

  Glas Rotwein einschütten während Kochens immer Schluck nehmen Gemüse waschen Kartoffel schälen Zucchini Strunk befreien Mitte längs aushöhlen Zwiebeln hacken Schüssel...