Dünsten Rezepte aus Bereich Kartoffeln

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Fischragout Teutoburger Art

  Fischfilets Lachs Seelachs Rotbarsch Kabeljau kaltem Wasser abbrausen Küchekrepp trocken tupfen mundgerechte Stücke Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten vorkochen...

   
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  Bauernfrühstück alla Nanny

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben durchwachsenen Speck würfeln Pfanne auslassen Butter Zwiebeln abziehen glasig dünsten Kartoffelscheiben braun anbraten Eier Milch Salz...

   
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  Zwiebelkartoffeln

  Kartoffeln waschen kochen abkühlen schälen Zwiebeln würfeln Butter glasig dünsten Mehl bestäuben anschwitzen Milch Wein ablöschen Salz Pfeffer Muskat würzen Scheiben...

   
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  Fächer-Kartoffeln zu Ananas-Lauch-Salat

  Kartoffeln schälen fächerartig einschneiden Fett bestreichen Auflaufform setzen Wasser darübergießen Salz Pfeffer Schnittlauch bestreuen vorgeheizten Ofen °C Umluft ° Minuten...

   
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  Kerniger Gemüsekuchen

  Füllung Kartoffeln Möhren waschen schälen abspülen dicke Scheiben Topf Wasser Salz Kochen Gemüsescheiben hineingeben Minuten weich dünsten Gemüse Sieb abtropfen Crème fraîche...

   
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  Kartoffel-Omelett

  Paprikaschoten Zwiebeln Streifen geschälte Kartoffeln dünne Scheiben Pfanne Öl glasig dünsten untermischen gehacktem Thymian Pfeffer Salz würzen Minuten Butter Petersilie ...

   
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  Kartoffelbrot mit Apfel-Nuss-Aufstrich

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten kochen Abgießen ausdämpfen Kartoffelstampfer zerstampfen Abkühlen Milch lauwarm erwärmen Hefe zerbröckeln Zucker verrühren Zugedeckt...

   
• Vichyssoise Original - feine französische Lauchcreme

  Lauch putzen längs aufschneiden fließendem Wasser gründlich waschen trockenschleudern feine Ringe paar Garnieren Servieren Frischhaltefolie wickeln kühlstellen Kartoffeln ...

   
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  Kartoffelrösti mit Apfelkompott

  Kompott Zitrone heiß waschen abtrocknen lange Schale abschälen Saft auspressen Äpfel schälen entkernen Spalten Apfelsaft Wasser Zucker Zitronensaft Apfelstücke zugedeckt...

   
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  Herzhafter Kartoffelpudding

  Pellkartoffeln kochen schälen durchpressen Butter Pfanne gewürfelten Zwiebeln dünsten Restliche Schüssel schaumig schlagen Kartoffeln Eigelb gewürfelte Wurst Ziebeln gehakte...

   
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  Vegane Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch

  Knoblauch Olivenöl dünsten Süßkartoffeln Würfel Wasser weich kochen Zitronengras Kokosmilch pürieren restlichen Zutaten

   
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  Lauch-Kartoffel-Suppe

  Lauch putzen waschen Ringe Butter Topf salzen glasig dünsten Kartoffeln schälen Scheiben Wasser hoher Temperatur Minuten kochen Créme fraîche unterziehen Kerbelblättchen...

   
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  Schupfnudeln auf Sauerkraut

  Zwiebeln abziehen würfeln Hälfte Topf Butterschmalz anschwitzen Zerpflücktes Sauerkraut Brühe angießen mittlerer Hitze Minuten dünsten Räucherspeck restlichen Pfanne...

   
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  Kartoffelsuppe & Lachs

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Porree putzen / breite Ringe teilen Zwiebel abziehen hacken Keimöl Topf erst glasig dünsten mitdünsten Brühe angießen Kochen mittlerer...

   
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  Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Bohnen

  Ofen °C Umluft ° vorheizen Bohnen abtropfen Saft auffangen Schweineschmalz heiß Speck anbraten Zwiebeln glasig dünsten Kartoffeln Rosmarin Salz Pfeffer ständigem Rühren ...

   
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  Kartoffelsuppe Rasputin

  Kartoffeln schälen Scheiben Porree putzen waschen trockentupfen Ringe Champignons feinblättrig Zwiebel würfeln Butter anschwitzen Gemüse zwei Esslöffel zurücklassen Salz...

   
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  Bunte Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen würfeln Zwiebeln hacken Schweineschmalz glasig dünsten Brühe Gemüse putzen kleinschneiden / / Stunde garen Durchwachsenen Speck kross braten gehackten...

   
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  Bouillonkartoffeln

  Kartoffeln fließendem Wasser sauber bürsten alte schälen mm dicke Scheiben Zwiebeln würfeln Butter glasig dünsten Gewürze Schluss mitrösten Brühwürfel Lorbeerblatt...

   
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  Kartoffel-Pilz-Puffer

  Zuerst Kartoffeln Topf Minuten gegart weich Wasser abgießen zerstampfen zerlassen Butter Pfanne dünsten Pilze Knoblauch ungefähr nehmen beides abtropfen Besten Stück...

   
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  Geschnetzeltes mit Kartoffelrösti

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abschrecken pellen auskühlen Fleisch trockentupfen dünne Scheiben Streifen Mehl Zwiebel schälen würfeln Fett Pfanne glasig dünsten ...