Schmoren Rezepte aus Bereich Kartoffeln

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  Rinderfilet im Speckmantel mit Rosenkohl und Bratkartoffeln

  Rinderfilet rundherum salzen pfeffern Thymian bestreuen Filet Speck umwickeln Küchengarn Sellerie Zwiebeln schälen mundgerechte Stücke Backofen Grad vorheizen Butter heißen...

   
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  Bratkartoffel-Auflauf

  Kartoffeln kochen abkühlen pellen Wirsing putzen waschen Strunk Streifen Zwiebel würfeln Kassler Öl anbraten herausnehmen Butter Bratfett Zwiebeln schmoren Oregano...

   
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  Rioja Weintopf

  Fleisch Kartoffeln waschen Würfel genügt ordentlich säubern Schale verwerten Olivenöl Topf kräftig anbraten herausnehmen Knoblauch schälen hineinpressen Tomatenmark...

   
• Kassler Auflauf mit Kruste

  Kartoffeln schälen Scheiben Eßl Butter Topf schmelzen Mehl darüber stäuben anschwitzen Wasser zugießen Aufkochen Brühe zufügen milder Hitze Minuten garen umrühren Kassler...

   
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  Westfälischer Rosenkranz mit Stielmuseintopf

  Kartoffeln waschen schälen würfeln Stielmus Strünke lange Stücke Zwiebeln Knoblauch pellen Räucherspeck Schinken Frische Bratwurst Ring Arbeit macht kleineren Kugeln drehen...

   
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  Schwalbennester mit jungem Gemüse

  Eier hart kochen abschrecken pellen Rouladen Salz Pfeffer würzen Senf bestreichen Scheibe Speck Ei aufrollen Holzspießchen feststecken Öl Bräter rundherum anbraten Zwiebel...

   
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  "Texmex-Steaks" gratiniert

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Paprika putzen kleinschneiden Zwiebel würfeln Bohnen abgießen abspülen abtropfen Koteletts trockentupfen Öl Pfanne ofenfestem Griff ...

   
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  Geschmorte Lauch-Schnitzel

  Porree putzen waschen Ringe kochendem Salzwasser zugedeckt Minuten dünsten abtropfen Garwasser auffangen Pilze Scheiben Zwiebel schälen Beides heißem Öl Pfanne braten...

   
• Opa Alfred`s Gulasch mit Kartoffelstampf

  Butterschmalz hohen Pfanne Fleisch scharf anbraten Hitze zurückdrehen Zwiebeln gehackt mitdünsten Chillischote kleinhacken Geschmack Körnern rote Paprika säubern würfeln...

   
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  Bunte-Kartoffel-Pfanne

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser Minuten kochen abgießen abdampfen abkühlen Zwiebeln abziehen achteln Paprika Stielansatz Kerngehäuse Trennhäuten befreien Streifen...

   
• Kräuterfrischkäse-Putenröllchen

  Fleisch waschen trocken tupfen flacher klopfen Petersilie Blätter abzupfen Schnitzel Frischkäse bestreichen Salz Pfeffer würzen Schinken belegen Petersilieblätter verteilen...

   
• Kalbshaxe mit Rosmarinkartoffeln

  Kalbshaxe trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Knoblauchzehen schmale Streifen Haxe rundum spicken flüssiger Butter Butterschmalzflocken bestreichen Bräter Backofen Ober...

   
• Kartoffelcurry mit Zucchini

  Zucchini abbrausen putzen mundgerechte Stücke Tomaten Spalten entkernen Kartoffeln schälen waschen würfeln Gemüsezwiebel Knoblauchzehe abziehen Würfel Butterschmalz...

   
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  Grünkohl-Kartoffel-Auflauf

  Grünkohl Salzwasser aufkochen kochen abgießen abtropfen hacken Kartoffeln Karotten dicke Scheiben Fett Bräter anbraten getrocknete Aprikosen zufügen Brühe ablöschen...

   
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  Gehacktes-Kraut-Topf

  Gehacktes Klösschen Topf anbraten Streifen geschnittene Kraut Hackfleisch durchrühren vermischt Verfahren Schweinebraten ablöschen schmoren Stunde Wasser Mischung gerade...

   
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  Schmorgurken mit Spaghettikartoffeln

  Kartoffeln schälen Salzwasser zugedeckt Minuten garen Gurken längs Kerne Löffel auskratzen dicke Scheiben Zwiebel würfeln Öl glasig anbraten Gurkenstückchen dünsten Honig...

   
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  Kartoffel-Auflauf "Chili con Carne"

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Chilischote waschen entkernen feine Ringe Hack Öl krümelig braten zufügen Minuten Tomatenmark einrühren Mehl darüber stäuben anschwitzen...

   
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  Steckrübeneintopf

  Speck Fleisch Zwiebel Würfel Öl anbraten ebenso Brühe angießen Gewürze Minuten schmoren Steckrüben Kartoffeln Garzeit kochen

   
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  Geschmorter Schweinebraten mit Kartoffeln

  Fleisch waschen abtrocknen heißem Öl allen Seiten anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Bratensaft angießen zugedeckt Stunde schmoren Kartoffeln schälen Zwiebeln Ringe ...

   
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  Gulaschsuppe mit Kartoffeln

  Fleisch abbrausen trocken tupfen würfeln Majoran Paprikapulver Kümmel Salz Pfeffer Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Butterschmalz zerlassen glasig dünsten Tomatenmark...