Rezepte zu Kartoffeln, Großmutters Rezepte

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  Kartoffelauflauf

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben gefettete Auflaufform Tomate Würfel Erbsen Wurzeln Dose verteilen Soße Frischkäse Topf Milch verflüssigen Belieben dicker flüssiger Salz...

   
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  Scharfes Kartoffelgulasch

  Festkochende Kartoffeln schälen Würfel Zwiebel Knoblauch hacken Weißkraut feine Streifen Öl Suppentopf anschwitzen Paprikapulver überstäuben Passierte Tomaten Gemüsebrühe...

   
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  Provenzalischer Kartoffelsalat

  festkochende Kartoffeln kochen schälen / dicke Scheiben grünen Bohnen waschen quer Minuten Tomate Würfel Zwiebel hacken Essig Salz Pfeffer Öl vermengen Schüssel Zwiebeln...

   
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  Würstchenragout in Tomatensahne mit Erbsen

  Wienerwürstchen lange Stücke Enden kreuzweise / einschneiden heißem Öl anbraten gewürfelten Zwiebeln Tomatenmark zugedeckt durchdünsten Mischung Milch Kondensmilch Mehl...

   
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  Überbackener Lachs im Mangoldmantel

  enthäutete entgrätete Lachsseite Salz Pfeffer würzen Mangold waschen heißem Wasser blanchieren abseihen einzeln trockenen Tuch auslegen Blätterteigplatten Platte Eigelb Rand...

   
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  Kartoffelsalat

  Kartoffeln kochen Zwischenzeit Öl Essig Salz Pfeffer Schüssel Tomaten Gurke Stücke ebenfalls abkühlen Würfel Zutaten

   
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  Tomaten-Kartoffel-Topf

  Zwiebel Knoblauch schälen Würfel Tomaten Stücke Öl Knoblauchwürfel anbraten Salz Pfeffer Thymian Rosmarin zugedeckt Minuten schwacher Hitze köcheln Währenddessen Kartoffeln ...

   
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  Rindersteak mit Pfeffersoße

  Kartoffeln schälen Salzwasser garen Backofen Grad vorheizen abgießen ausdämpfen Presse Butter heißer Milch verrühren Spritzbeutel Rosetten Backblech spritzen Ofen backen...

   
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  Kartoffelauflauf

  Kartoffeln dünne Scheiben Zwiebeln Würfel Tomaten Champignons Dose gebutterten Auflaufform erst Schicht darüber letze Sauce x süße Sahne heißem Wasser vermischt zwei...

   
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  Kartoffelsalat nach Oma Anni

  Kartoffeln Salzwasser Kümmel kochen ausdampfen Wichtig heiß schälen! dünne Scheiben heiße Fleischbrühe Essig Öl Salz Pfeffer pikanten Salat Schluss frisches Eigelb unterziehen...

   
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  Kartoffel-Spinat-Auflauf

  Kartoffeln schälen Gurkenhobel dünne Scheiben hobeln feuerfeste Auflaufform einfetten Kartoffelscheiben übereinander schichten frisch gemahlenem Pfeffer Salz bestreuen Brühe...

   
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  Krommbierewurscht ( Kartoffelwurst )

  geschälten Kartoffeln Zwiebeln Fleischwolf drehen ebenso Schweinebauch gekochte Suppen Doerrfleisch weiteren Gewürze Masse Kunst Metzger gekauften Naturdarm fuellen...

   
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  Sächsische Kartoffelsuppe

  Wurzelwerk putzen Salz weich kochen Kartoffeln schälen ebenso Kartoffel Gemüsewasser weggießen Gemüsesorten pürieren besten größeres Sieb Wasser aufgießen notfalls normalen ...

   
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  Kräuter-Rumpsteak mit schwedischen Kartoffeln

  Mittelgroße Kartoffeln schälen gründlich waschen nacheinander Messer dicht tief einschneiden ofenfeste Form Salz bestreuen Olivenöl darüber träufeln vorgeheizten Backofen...

   
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  Gänsekeulen mit Linsen

  Linsen Nacht einweichen abspülen Gänsekeulen waschen Zwiebeln Keulen Pfefferkörner Lorbeer Salzwasser kochen Lauch putzen Ringe Kartoffeln schälen herausnehmen Backblech...

   
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  Schnitzelauflauf

  Ananas Pilze abtropfen Fleisch waschen klopfen würzen Auflaufform möglichst übereinander Lauch Scheiben Stücken Mayonnaise bestreichen Salz Pfeffer Käse bestreuen °C...

   
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  Sahnekartoffeln

  rohen Kartoffeln waschen abbürsten Schale! Länge Hälften Auflaufform Messer einritzen Abstand mm Darüber gesalzene gepfefferte Sahne gießen vorgeheizten Backofen °C Ober...

   
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  Kartoffelbrei für Allergiker

  Kartoffeln schälen Minuten weichkochen abgießen abdampfen Kartoffelstampfer Kartoffelpresse Brei stampfen Reismilch Gemüsebrühe dazugießen dass schöner sämiger Salz...

   
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  Gnocchi mit Salbei und Ricotta

  Zuerst bereiten Ofenkartoffeln ungeschälten gewaschenen trocken getupften Kartoffeln Größe Minuten Grad Ofen fertigen weichen zunächst auskühlen gepellt Kartoffelpresse...

   
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  Harzer Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen kochen abschrecken pellen abkühlen Mayonnaise Senf Salz Pfeffer Milch Gurkenwasser verrühren hartgekochte gepellte Eier Scheiben Abgezogene Zwiebeln...