Rezepte zu Kartoffeln, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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  Wirsingkohleintopf

  Kartoffeln Würfel Menge eigener Vorstellung Suppengrün würfeln kleinschneiden Wirsing Topf Wasser entsprechend Gemüsebrühe Kümmel Geschmack kochen Kohl bissfest vegetarischen...

   
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  Herzhafter Kartoffelpudding

  Pellkartoffeln kochen schälen durchpressen Butter Pfanne gewürfelten Zwiebeln dünsten Restliche Schüssel schaumig schlagen Kartoffeln Eigelb gewürfelte Wurst Ziebeln gehakte...

   
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  Blech-Kartoffeln

  Backblech Öl bepinseln Salz Mohn Sesam Kümmel bestreuen gewaschenen halbierten Kartoffeln Schnittfläche unten Grad vorgeheizten Backofen Stunde backen

   
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  Mecklenburger Kartoffelsuppe

  Topf kleingeschnittenem Sellerie Poree Möhren gewaschen Hälfte befüllt Rest Topfes kleingeschnittenen fest kochenden Kartoffelstückchen circa Topfrand Wasser dass Kartoffeln...

   
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  Blindes Huhn

  weißen getrockneten Bohnen waschen kaltem Wasser Nacht quellen Speck Minuten kochen dass beinahe Zwischenzeit grünen putzen brechen Möhren schälen würfeln Kartoffeln ...

   
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  Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

  Zwiebeln würfeln Kartoffeln schälen raspeln Paprikaschote putzen feine Würfel Paprikawürfel Sauerkraut Mehl Eier würzen Porree lange Streifen Brühe Minuten schwacher Hitze...

   
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  Knoblauch-Knusperkartoffeln

  Kartoffeln schälen Olivenöl eingefettete Auflaufform oben einritzen Knoblauchzehen stecken Maggi Zwiebeln Gewürze Alufolie abdecken °C Ofen fast Minuten Folie garen

   
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  Herzogin Kartoffeln

  Kartoffeln schälen waschen Topf Wasser Salz zufügen kochen Abgießen Kartoffelpresse Sieb streichen Flüssige Butter untermischen Muskat würzen Fünf Eigelb Masse schaumig...

   
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  Kartoffeln – Lyoner Art

  Kartoffeln schälen waschen gesalzenem Wasser zehn Minuten kochen Abgießen trocken dämpfen dünne Scheiben Butter Pfanne hineingeben braun braten Salz würzen Zwiebeln Ringe...

   
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  Kurkuma-Kartoffeln mit Paprikaschoten

  Kartoffeln Schale weich kochen kaltem Wasser abschrecken dicke Würfel Zwiebeln Ringe Paprikaschoten Stücke Öl Pfanne heiß Kurkuma Salzen drei vier Minuten braten darüber...

   
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  Kartoffelpfanne mit Ei

  Kartoffeln Karotten schälen würfeln Frühlingszwiebeln waschen Ringe Tomaten Butterschmalz Speckwürfel auslassen Kartoffelwürfel anbraten Karottenwürfel zehn Minuten dünsten ...

   
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  Potthucke

  rohen gekochten Kartoffeln reiben Eiern Salz würzen Masse Fett ausgestrichene Kasserolle Speckscheiben belegen Grad drei vier Stunden Backofen backen Scheiben geschnitten...

   
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  Schwedische Fächerkartoffeln: Hasselback Potatis

  Mittelgroße Kartoffeln schälen waschen Haushaltspapier trocken tupfen halben Zentimeter dicke Scheiben dass unten zusammenhängen besten legt Esslöffel passiert ...

   
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  Röstitaschen mit Camembert

  Gekochte Kartoffeln schälen Röstiraffel reiben Eigelb Mehl kneten würzen vier Portionen teilen Portion acht Rechteck formen Hälfte Rechtecke Vertiefung Entrindete...

   
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  Röstiburger Florentine

  Gekochte Kartoffeln schälen Röstiraffel reiben festen Masse kneten Portionsweise Burgern formen Mehl bestäuben Burger Öl Butter Mischung beidseitig acht zehn Minuten braten...

   
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  Russischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln Schale kochen pellen abkühlen Scheiben gehackten Zwiebeln zwei Esslöffeln gehacktem Dill gewürfelten Gurken geschnittenen Radieschen vorsichtig vermengen Dressing...

   
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  Spanische Ofen-Kartoffeln

  Tomaten überbrühen schälen grobe Stücke Zwiebeln Streifen Sardellen abspülen Gabel zerdrücken Knoblauch darüber gehackte Petersilie Thymian zwei Esslöffel Öl Paste...

   
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  Himmel und Erde

  geschälten Kartoffeln Salzwasser Minuten garen stampfen Zwischenzeit Äpfel entkernen kochendem Wasser ebenfalls gewürfelten Speck Pfanne Fettzugabe auslassen Topf...

   
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  Kartoffelpüree mit Speck

  Geschälte gewaschene Kartoffeln Topf Salzwasser Kochen Zwischenzeit Schinken würfeln geschälten Zwiebeln feine Ringe Beides Pfanne Öl glasig andünsten abschütten Milch Brei...

   
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  Kartoffelpüree-Gratin mit Erbsen

  Erbsen entschoten kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen Zwiebeln Esslöffel Butter glasig dünsten Abgegossene Pfanne Kartoffeln pürieren salzen heißer Milch...