Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Vollwert

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  Rezeptname
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  Datum
• Schweinerückensteaks mit 3 Pfeffersoße, karamelisierten Erbsen und Möhrchen und durchgepressten Kräuterkartoffeln

  Kartoffeln schälen waschen gesalzenem Wasser kochen Erbsen Möhrchen abtropfen Rückensteaks klopfen Seite rise Salz Pfeffer würzen Topf Rama Culinesse Zucker verrühren ...

   
  01.11.2009
• Graupensuppe

  Fleisch mundgerechte Stücke Topf kaltem Wasser aufsetzen Kochen mittlere Hitze Kartoffeln schälen Würfel waschen Suppengrün putzen kleinschneiden Küchenmaschine Bouillon ...

   
  20.10.2009
• Linseneintopf

  Linsen doppelten Menge Wasser bedecken Kochen Stunde einweichen abgießen Öl geschälte Tomate kleingehackte Paprika geviertelte Zwiebel Lorbeerblatt Knoblauchzwiebel rösten...

   
  22.09.2011
• Tilapia auf Rahmkraut

  Fischfilets antauen waschen trocken tupfen Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Zucker darüber stäuben karamellisieren ml Wasser ablöschen Paprikawürfel Sauerkraut...

   
  08.11.2011
• 
  Deftiger Weißkrauteintopf

  Rippchen Fleischknochen geschälte halbierte Zwiebel Pfefferkörner Salz Lorbeerblätter Topf Liter Wasser / Stunde kochen Zeit Weißkrautkopf putzen Kümmel / köcheln Kartoffeln...

   
  15.11.2009
• 
  Backofenkartoffeln mit Gemüse und Käsedip

  Rosmarin abspülen trocken tupfen hacken Olivenöl verrühren Kartoffeln gründlich kaltem Wasser abbürsten längs Größe Schüssel Hälfte Kräuteröls Salz Backblech Auflaufform...

   
  03.10.2007
• 
  Wiener Kartoffelgulasch

  Zwiebeln Tomatenmark Fett anrösten bräunliche Farbe bekommt Paprikapulver Gewürze würfelig geschnittenen Kartoffeln Suppe Wasser aufgiessen dass knapp bedeckt Zugedeckt...

   
  05.07.2004
• 
  Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut

  Kraut ausdrücken Saft auffangen Schweineschmalz ausreichend Topf Zwiebel schälen! heißen Fett goldbraun anbraten Räucherspeck anbräunen Hälfte Bieres aufgießen Gewürze...

   
  17.09.2008
• 
  Ofenkartoffeln mit Hackfleisch gefüllt

  Kartoffeln gründlich waschen Minuten sprudelnd kochendem Wasser fast garkochen längs Löffel vorsichtig aushöhlen ausgelöste Kartoffelfleisch Speck Zwiebeln würfeln Ofen °C...

   
  21.05.2008
• 
  Herzhafter Kartoffel-Reibekuchen

  Salzwasser Kümmel gekochten Kartoffeln pellen Kartoffelpresse gekackte Zwiebel Eiern Mehl glatten Masse verarbeiten Salz Pfeffer Mühle Muskat Cayennepfeffer kräftig würzen...

   
  16.02.2008
• 
  Kartoffelsuppe

  Porreestange Ringe waschen Wasser kochen Zwischenzeit Kartoffeln Möhren schälen Stücke Porree Speck Würfel Öl knusprig anbraten mitkochen weichen Hälfte Schaumkelle...

   
  12.09.2008
• 
  Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark

  Kartoffeln Bürste säubern Alufolie einwickeln vorgeheizten Ofen °C Minuten garen Quark Joghurt cremig rühren Zwiebeln Schnittlauch Salz Pfeffer pikant Steaks kaltem Wasser...

   
  13.01.2009
• 
  Gulasch nach Art Piroschka

  Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...

   
  12.03.2011
• 
  Deftige Krautpfanne

  Pellkartoffeln kochen Kartoffelpresse Bacon Crème Fraîche feingeschnittenem Schnittlauch cremigrühren Salz Pfeffer frisch geriebener Muskatnuss Zwiebeln Butter glasig dünsten...

   
  12.11.2007
• 
  Bro-Kart-chen - Brokkoli-Kartoffel-Hähnchen

  Brokkoli waschen Salzwasser Minuten garen Kartoffeln schälen Stücke kochen abschütten Hähnchenbrustfilets Salzen Pfeffern scharf anbraten Tüte Kräuter Käse Soße z B Knorr...

   
  05.09.2007
• 
  Plain in Pigna verappenzellert

  Zwiebel hacken Butter hellgelb andünsten Speck Landjäger Appenzeller Pantli Mostbröckli Würfelchen Mehl Milch glatten Teig rühren Eier Fleischwürfel Zwiebeln einrühren...

   
  02.01.2009
• 
  Dorschfilet auf Linsengemüse

  Fisch waschen trocken tupfen Bauchlappen Holzspießchen feststecken frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln Salz würzen Möhren Porree schälen Stücke Ringe Zwiebel häuten...

   
  20.12.2008
• 
  Überbackene Kartoffeln mit Quark

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben salzen Quark saurer Sahne Tomatenmark Paprika Eigelben verrühren steifen Eischnee gefettete Form abwechselnd hineinschichten zerlassenem...

   
  10.03.2008
• 
  Rösti mit karamelisiertem Kohlrabigemüse

  Rösti Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten halbgar kochen Abgießen abschrecken pellen Schalotte schälen hacken raspeln untermischen salzen pfeffern Pfanne Butterschmalz...

   
  15.05.2011
• 
  Spargel mit Butter-Radieschen und Frühkartoffeln

  Frühkartoffeln Drillinge Radieschen Blättern Blattpetersilie waschen Kraut abschneiden Blattstengel großzügig wegschneiden Blätter abschütteln Prise Zucker bestreuen Salat...

   
  20.05.2011