Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Spargelzeit

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Spargel mit Butter-Radieschen und Frühkartoffeln

  Frühkartoffeln Drillinge Radieschen Blättern Blattpetersilie waschen Kraut abschneiden Blattstengel großzügig wegschneiden Blätter abschütteln Prise Zucker bestreuen Salat...

   
• 
  Kalbsbratwurst mit Spargel und Kräuter-Hollandaise

  Kartoffeln schälen kochendem Salzwasser kochen Spargel Enden abschneiden Küchenschnur Liter Wasser Salz Zucker Zitronensaft Butter garen Topf nehmen warm Soße Weißwein...

   
• 
  Würzige Bärlauch-Gnocchi

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Spargel holzigen Enden abschneiden Stücke Zucchini putzen dünne Scheiben Tomaten entkernen Fruchtfleisch würfeln Bärlauch Blätter...

   
• 
  Spargel mit Wildknoblauch

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen abgießen ausdampfen Spargel abbrausen Enden befreien portionsweise zusammenbinden Wasser weiten Topf Spargeltopf Prise...

   
• 
  Kartoffel-Spargel-Auflauf

  Kartoffeln waschen kochen Spargel schälen holzige Enden abschneiden Stücke Salzwasser Möhren Minuten Gemüse abgießen Spargelwasser auffangen pellen Scheiben Fett...

   
• 
  Spargel satt mit Remoulade und Katenschinken

  Spargel waschen großzügig schälen holzigen Enden abschneiden Kartoffeln gründlich Spalten Butterschmalz Pfanne braten Salz Pfeffer würzen kochendem Wasser Zitronenscheibe...

   
• 
  Frischer Spargel mit Barschragout

  Kartoffeln schälen Minuten kochen Spargel holzigen Enden abschneiden Schalotten Scharlotten Weißwein / Liter Salzwasser Lorbeer Hälfte Petersilie aufkochen Barschfilet grobe...

   
• 
  Spargel-Kartoffel-Salat mit Radieschen und Hühnchen

  Kartoffeln waschen Schale Minuten kochen pellen Scheiben Spargel schälen lange Stücke Salzwasser Zucker bissfest garen abtropfen Radieschen dünne Hühnerbrühe Senf Essig Öl...

   
• Kartoffelauflauf mit Spargel

  Spargel waschen schälen lange Stücke siedendem Salzwasser Minuten bissfest garen Schaumlöffel Wasser heben abtropfen Kartoffeln ungeschält kochen gekochten kaltem ...

   
• Spargeleintopf

  Kartoffeln schälen Würfel Topf Gemüsebrühe Spargelstücke Salz Zucker Garen pürieren Stücke Andicken Fertigpürree nehmen Schinkenwürfel Öl auslassen Schluss Teller Eintopf

   
• 
  Putenbrust mit Spargelgemüse

  Putenbrust Teile Salz Pfeffer Curry gemahlenem Kümmel Paprika würzen anbraten Farbe bekommen Gemahlene Mandeln Senf Kräuter vorgeheizten Backofen °C Minuten braten Spargel...

   
• 
  Kalbssteak > Princess < mit Spargel

  Spargel Kopf Fußende dünn schälen Endstücke großzügig abschneiden hohen Spargeltopf Wasser Butter Zucker Salz Spargelstangen hineinstellen achten dass Köpfe gerade ragen ...

   
• 
  Spargel mit kleinen Kalbsschnitzeln

  Kartoffeln Pellkartoffeln kochen Spargel Salzwasser garen Tomaten überbrühen abschrecken häuten entkernen Würfel pellen Kerbel Petersilie Schnittlauch waschen paar Blättchen...

   
• 
  Spargel mit Schinken

  Spargel waschen schälen holzigen Enden abschneiden feuchtes Geschirrtuch wickeln kalt Spargelschalen Zitronenscheiben Teelöffel Zucker kochendem Salzwasser Minuten auskochen...

   
• 
  Spargel mit Speck und Kartoffeln

  Spargel schälen holzigen unteren Enden kochendem Salzwasser bissfest kochen Herausnehmen kalt abschrecken abtropfen Schale Essig Salz Pfeffer Öl Vinaigrette rühren Kerbel...

   
• 
  Steaks mit Spargelsalat

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser Minuten kochen Spargel holzige Enden abschneiden Prise Zucker Zitronensaft bissfest Soße Steaks abbrausen abtupfen pfeffern Öl...

   
• 
  Grüne Spargel-Tortilla

  Kartoffeln schälen waschen Würfel kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abgießen abtropfen Spargel untere Enden abschneiden lange Stücke Frühlingszwiebeln putzen ...