Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Pfannengericht

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Kräuterfrischkäse-Putenröllchen

  Fleisch waschen trocken tupfen flacher klopfen Petersilie Blätter abzupfen Schnitzel Frischkäse bestreichen Salz Pfeffer würzen Schinken belegen Petersilieblätter verteilen...

   
  11.11.2008
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
  12.06.2009
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
  24.12.2008
• Bauerntopf mit Geschnetzeltem

  Kartoffeln schälen Würfel Paprika putzen Stücke Fleisch heißem Öl anbraten Kartoffelwürfel Paprikastücke mitbraten Salz Pfeffer würzen Wasser zugießen Tomatenmark einrühren...

   
  12.01.2009
• Hackleisch-Kartoffelpfanne mit Gemüse

  Kartoffeln Kohlrabi schälen Würfel Beides kochen Hack Zwiebel Knoblauch Pfanne anbraten Mais Tomaten Ketschup Zigeunersoße köcheln abgießen dazufügen Salz Pfeffer Crème...

   
  24.08.2009
• Reiberdatschi mit jungem Hering und Schnittlauch-Grammel-Sauce

  Reiberdatschi Birne schälen entkernen Würfeln Kartoffeln feine Streifen reiben Händen Saft ausdrücken Eigelb Birnenwürfeln Salz Pfeffer Muskat würzen Pfanne milder Hitze...

   
  26.07.2007
• Griechische Kartoffelpfanne

  Kartoffeln vorgaren Kochtopf Minuten Druckgarer °C Zeit Fleisch Streifen Gyrosgewürz Karoffeln Schale erhitzten Butterschmalz anbraten Gleichzeitig zweiten Pfanne Öl braten...

   
  31.08.2008
• Hackfleischplätzchen im Kartoffelteig

  Kartoffeln Schale garen pellen heiß Kartoffelpresse Sieb abkühlen Eigelbe Mehl unterziehen Salz Pfeffer würzen Petersilie hacken ebenfalls Schalotten untermischen Fleisch...

   
  07.09.2010
• Scharfe Süßkartoffelpfanne mit Mirabellen

  Hähnchenbrustfilet waschen trocken tupfen Kartoffeln schälen Hähnchenbrust Würfel Salz Pfeffer würzen Zuckerschoten putzen Mirabellen abtropfen erhitztem Öl anbraten ...

   
  30.01.2008
• Mini-Hähncheschnitzel mit Kartoffeln und Gurkensalat

  Kartoffeln schälen weich kochen Schnitzel Butterschmalz Pfanne Seiten kross anbraten Gurke raspeln Schmand Kräuterdressing verrühren Gurken Wasser Sud Rahmsoße einrühren

   
  30.08.2009
• Spanische Tortilla a´la Tine

  Paprika Tomaten Würfel Kantenlänge Kartoffel schälen feine Scheiben mm dick Olivenöl anbraten würzen Stufe Eier Sahne schlagen Mehl Salz Gewürze Gemüse Chorizo Kartoffeln...

   
  20.09.2010
• Gemüsecurry mit Paprika

  Zwiebeln schälen Streifen Knoblauch rote Chilischote längs entkernen waschen feine gelben orangefarbenen Paprikaschoten ebenfalls Kichererbsen Dose Sieb kalt abbrausen...

   
  12.09.2009
• Artischocken-Kartoffel-Pfanne

  Kartoffeln Salzwasser kochen abgießen pellen kalt dünne Scheiben Artischockenstiele abschneiden Stiele Artischocken dünn abschälen weiße Fleisch sichtbar äußeren harten...

   
  13.03.2007
• Bauernschmaus mit Tomaten

  Pellkartoffeln schälen Scheiben Zwiebel Knoblauch würfeln Parmesan hobeln Mozzarella Würfel Tomaten Eier verquirlen Salz Pfeffer Muskat Kümmel würzen Öl beschichteten Pfanne...

   
  08.06.2009
• Bauernfrühstück Wetterauer Art

  Kartoffeln Scheiben Pfanne Würstchen dazuschneiden anbraten Eier aufschlagen verrühren Weiterbraten Salz Paprikapulver

   
  04.01.2009
• Brokkoli-Pfanne

  Brokkoli antauen Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Kartoffeln besten Vortag gekocht schälen Spalten Hack Ei Salz Pfeffer vermengen Bällchen formen Zwiebeln Streifen...

   
  03.01.2011
• Mediterranes Kartoffelgemüse

  Kartoffeln Dämpfer Minuten kochen Würfel Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen anschwitzen weißen Balsamicoessig Olivensud Brühe ablöschen...

   
  28.02.2010
• Bratkartoffeln aus frischen Kartoffeln

  Kartoffeln schälen Würfel Scheiben Zwiebel hacken Speckwürfel Zwiebelwürfel Pfanne anbraten dunkel Herausnehmen Seite geschnittenen starker Hitze reduzieren Salz Pfeffer...

   
  02.05.2010
• Rosenkohlpfanne

  Rosenkohl putzen kochendem Salzwasser Muskat gewürzt garen abtropfen Kartoffeln schälen Kasseler Zwiebeln Würfel Margarine starker Hitze braten herausnehmen beiseite...

   
  11.09.2011
• Kartoffelpuffer mit Majoran

  Kartoffeln Zwiebeln reiben Eiern Gewürzen vermengen Schluss Mehl untermischen Masse verschlossen Minuten ruhen Öl Pfanne Suppenkelle zügig heiße Fett Puffer Seiten ausbacken...

   
  10.08.2010