Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Überbacken

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  Datum
• Gratinierte Kartoffeln mit Tomate und Mozzarella

  Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Eine kleine...

   
  16.05.2009
• Überbackene Auberginen

  Auberginen in Öl ca. 3 min braten. Knoblauch würfeln und kurz mitbraten. Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform auslegen. Die in Scheiben...

   
  23.02.2009
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung: Neue Kartoffeln kräftig unter fließend Wasser bürsten und mit der Schale kochen. Wer mag, kann sie dann mit Schale essen, oder auch pellen. Das Raclette-Gerät...

   
  24.12.2008
• Mediterraner Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf

  Hier können Sie ganz ohne Reue schlemmen! Die ganz einfach in Salzwasser gekochten Kartoffeln klein schneiden, ein wenig zerdrücken. Sie können auch in Scheibchen gelassen...

   
  11.01.2010
• Kartoffelauflauf vegetarisch

  Möhren, Kartoffeln und Eier kochen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und den Boden einer Auflaufform damit auslegen, Karottenscheiben darüber und dann die Eierscheiben....

   
  11.10.2009
• Fischauflauf

  Die festkochenden Kartoffeln schälen, waschen und im Ganzen in Salzwasser garen. Die Fischfilets und die Zucchini in größere Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln in dünne...

   
  30.04.2009
• Überbackener Blumenkohl mit Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen, klein schneiden und bissfest kochen. Blumenkohl putzen und 8 min. dünsten. Zwiebel würfeln. Fix für Brokkoli Gratin nach Anweisung zubereiten Blumenkohl in...

   
  21.09.2009
• Kartoffelgratin in der Teigtasse

  Backofen auf 200 °C vorheizen. Eiweiß und Eigelb trennen. Für den Teig Milch, Eiweiß, Olivenöl, Mehl und jeweils die halbe Menge Salz und Eigelb zu einem glatten Teig...

   
  20.10.2009
• Westfälischer Kartoffelauflauf

  Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln als Pellkartoffeln garen. Fleischkäse in Stücke schneiden. Gouda in ganz feine Streifen schneiden. Saure Sahne und Kräuterfrischkäse...

   
  01.12.2008
• Mamas Käse-Sahne-Kartoffeln mit Schinken

  Backofen vorheizen (E-Herd: 200 Grad/ Umluft: 175 Grad/ Gas: Stufe 3). Festkochende Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Milch und Sahne aufkochen, Kartoffelscheiben...

   
  24.03.2010
• Zanderfilets auf Spinat

  Spinat waschen, in mundgerechte Stücke reißen, Schalotten in wenig Butter anschwitzen, Spinat und die Tomaten zugeben. Würzen und in eine Auflaufform geben. Den Zander salzen,...

   
  22.02.2009
• Kartoffelgratin

  Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten. Mit der Käsesoße übergießen und 40 Minuten im Backofen bei 190 °C backen.

   
  11.01.2009
• Überbackenes Moussaka alla madisonmeg81

  Thymian und Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, würfeln und in einer Pfanne mit dem heißem Öl anbraten. Hackfleisch...

   
  18.02.2009
• Überbackene Zucchini mit Käsegnocchi

  Kartoffeln mit Schale weich kochen, pellen und sofort durch die Kartoffelpresse drücken. Abkühlen lassen. Die Zucchini und die Tomate in Scheiben schneiden und im ÖL dünsten,...

   
  06.04.2009
• Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fischstäbchen

  Brokkoliröschen bissfest dünsten. Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, würfeln. Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform legen und mit...

   
  24.03.2010
• Pellkartoffel-Pizza

  Gewürztes Hackfleisch mit Ei und Paniermehl verkneten und auf einem gefetteten Backblech verteilen. Die Pellkartoffeln schälen, würfeln und auf dem Hackfleisch verteilen. Soße...

   
  12.08.2009
• Seelachs mit Parmesankruste

  Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Paprika putzen, längs vierteln, entkernen und in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken. Zwiebeln in 5...

   
  01.04.2010
• Geröstete Kartoffeln

  Schneiden sie die Karotffeln in Würfel und kochen sie diese in Wasser mit dem weissweinessig bissfest. Nun kommt alles auf einBlech mit Salz, Pfeffer Rosmarin und dem...

   
  02.06.2010
• Käse-Kräuter-Medallions vom Schwein mit Salzkartoffeln

  Schweinefilet in ca. 1 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons von beiden Seiten kurz...

   
  11.08.2009
• Kartoffelauflauf mit Lauch und Wiener

  Kartoffeln waschen und 20 Min. in kochendem Salzwasser garen. Inzwischen den Lauch putzen, gründlich waschen und in dünne Ringe schneiden. Butter zerlassen, Mehl kurz darin...

   
  01.09.2009