Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Überbacken

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  Rezeptname

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  Überbackene Käse-Kartoffeln

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser Minuten kochen Parmesan reiben Raclettekäse entrinden Scheiben abgießen abschrecken abkühlen pellen gefettete Auflaufform Frischkäse ...

   
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  Lachs mit Kartoffel-Käse-Kruste

  Kartoffeln Minuten garen abkühlen Fisch waschen trocken tupfen Saft halben Zitrone beträufeln Salz Pfeffer würzen kalt Backofen vorheizen Petersilie hacken Käse raspeln ...

   
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  Pikante Miesmuscheln mit Kartoffelsalat

  Backofen Grad vorheizen Zwiebeln abziehen feinen Ringe teilen Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben hobeln Milch Gemüsebrühe Eiern verquirlen Kräftig Salz Pfeffer würzen...

   
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  Gratin-Braten

  Brötchen einweichen ausdrücken Petersilie hacken beides Ei Hack Senf Salz Pfeffer Muskat Käse fingerdicke Riegel gefetteten Form Fleischteig flachen Laib formen Mitte ...

   
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  Kartoffeln mit Mozzarella

  Kartoffeln waschen Schale Wasser Minuten weich kochen Abgießen abkühlen Backofen Grad vorheizen bunten Paprikaschoten putzen entkernen abbrausen Streifen Sellerie Scheiben...

   
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  Kartoffel-Kürbis-Quiche

  Butter / Salz Mehl – kaltes Wasser glatten Teig verarbeiten Folie wickeln Minuten kalt Kartoffeln schälen waschen kochendem Salzwasser garen abgießen Kürbisfleisch Stücke...

   
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  Kartoffel-Chicorée-Auflauf mit Lachs

  Tiefgekühlten Lachs auftauen Indessen Kartoffeln waschen ungeschält Minuten kochen Abgießen abschrecken pellen Scheiben Lachsfilets kalt abbrausen trocken tupfen würfeln...

   
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  Broccoli-Auflauf mit Jarlsberg

  Kartoffeln kochen abkühlen pellen Scheiben Broccoli Röschen zerteilen Minuten gesalzenem Wasser garen abtropfen Möhren würfeln vorgaren Schinkenspeck Streifen Zwiebeln Butter...

   
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  Delikater Lachs mit Käse-Mango-Creme

  Kartoffeln waschen Minuten garen Mangold abbrausen Streifen Knoblauch schälen würfeln Butter dünsten Salz Pfeffer Muskat würzen Lachs trocken tupfen Zitronensaft beträufeln...

   
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  Überbackene Gnocchi mit Speck

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser Minuten kochen abgießen kalt abschrecken pellen heiß Kartoffelpresse Mehl Ei glatt verkneten Teig Salz Pfeffer Muskat würzen bemehlter...

   
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  Schinken-Kartoffelstock-Rollen

  Kartoffeln Schale weich kochen auskühlen schälen Passevite treiben Kartoffelpüree Schüssel weichen Butter Rahm verrühren Salz Pfeffer Muskat würzen Schnittlauch feine...

   
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  Ofenkartoffeln mit Tomatensoße und Feta

  Kartoffeln gründlich waschen zugedeckt Minuten vorkochen Lauchzwiebeln putzen Grüne Weiße jeweils getrennt feine Ringe Lauchzwiebel heißem Öl andünsten Tomaten samt Saft...

   
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  Blumenkohl-Hack-Auflauf

  Blumenkohl putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten garen abtropfen Zwiebeln schälen würfeln heißen Öl andünsten Hack krümelig braten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Bratwurst-Auflauf & Rösti

  Paprika putzen waschen feine Würfel Lauchzwiebeln Ringe Kartoffelpufferteig Ei Salz Pfeffer Muskat würzen Öl beschichteten Pfannen Pfanne Kartoffelpuffermasse Minuten...

   
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  Okraschoten-Tomaten-Auflauf

  Okraschoten waschen Steilansätze Schoten Kartoffeln schälen zerschneiden Zwiebel Knoblauch würfeln Salbei abbrausen trocken tupfen hacken Olivenöl glasig braten mitbraten...

   
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  Gemüse-Porree-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Porree Pilze putzen Stücke Fleisch trocken tupfen Knochen auslösen würfeln Gurken Scheiben Öl portionsweise anbraten...

   
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  Sauerkrautauflauf alla Brunokocht

  Kartoffeln gewohnt garkochen abgießen Scheiben feuerfeste Form Butter einfetten Hälfte Sauerkrautes Kartoffelscheiben darüberlegen Salami Würfel streuen restlichen...

   
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  Kartoffelnudel-Hackfleischauflauf

  Backofen Grad vorheizen Zwiebeln abziehen Würfel Lauch putzen waschen Ringe Zucchini Tomaten zusätzlich Scheiben Öl Pfanne Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch kräftig ...

   
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  Schweizer Kartoffelpfanne mit Eiern

  Kartoffeln waschen zugedeckt Wasser Kochen Minuten abgießen abdämpfen heiß pellen Scheiben Salz Pfeffer bestreuen Geschmack Speck Würfel Pfanne Fett auslassen Zwiebeln...

   
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  Kartoffel-Wurst-Püree

  Backofen vorheizen E Herd °C / Umluft ° / Gas Stufe Tassen Wasser Wurst Haut würfeln Topf heißen Fett anbraten herausnehmen heiße gießen aufkochen Püreeflocken derselben...