Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Für Kinder

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  Rezeptname

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  Leichte Käsekartoffeln

  Kartoffeln waschen kochendem Wasser Minuten garen Fett Topf schmelzen Mehl anschwitzen Milch Rühren zugießen Brühe einrühren aufkochen köcheln Salz Pfeffer Kasseler trocken...

   
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  Spitzbuben in Weißer Soße (Hoorische)

  Schälen Kartoffeln reiben Sieb Wasser Kartoffel ablaufen Masse Geschirrtuch Kartoffelmasse komplett sodass Kartoffelteig entweicht ´ Schüssel schlagen Ei Würzen Teig Salz...

   
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  Schneller Linseneintopf à la Trüffelchen

  Zwiebeln würfeln geschälte Kartoffeln Hälften Karotten mittlere Würfel Rosenkohl Ansatz wegschneiden Butter Mehl anschwitzen Wasser ablöschen Linsen Minuten köcheln...

   
• Geröstete Kartoffeln

  Karotffeln Würfel kochen Wasser weissweinessig bissfest einBlech Salz Pfeffer Rosmarin Knoblauch Übergiesen Kartoffeln Olivenöl schieben min Ofen Umluft Guten Appetit!

   
• Gratiniertes Süßkartoffel-Ragout

  Backofen Grad vorheizen Süßkartoffeln waschen schälen Würfel Kohlrabi putzen Möhren Auflaufform Maggi Fix Paprika Sahne Hähnchen einrühren Gemüse gießen geriebenem...

   
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  Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Kräuterrahm

  Fleisch waschen dünne Scheiben Kartoffeln schälen Öl Pfanne rundherum kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Bratfett Minuten goldbraun braten Salzen Porree...

   
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  Schmand-Kartoffeln mit Möhren

  Vorwiegend festkochende Kartoffeln waschen schälen längs dünne Spalten Möhren putzen schräg mm Scheiben teilen Butterschmalz schweren Pfanne mittlerer Hitze Minuten braten...

   
• Bunte Gemüsesuppe

  Knoblauch Zwiebeln schälen würfeln Gemüse putzen Öl Topf glasig dünsten Kümmel Karotten mittlerer Hitze Minuten anbraten Restliches Brühe köcheln Petersile Suppengemüse...

   
• Knuspriges Kartoffelgratin mit Frischkäsebällchen

  Kartoffeln waschen schälen dünne Scheiben Backofen ° Ober/ Unterhitze Umluft ° vorheizen Butter schmelzen klären / Auflaufform Tartenform gießen Hälfte Kartoffelscheiben...

   
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  Rosmarinkartoffeln

  Backofen Grad vorheizen lieber einstellen gibt meistens niedrigere Temperaturen Kartoffeln abkochen Stücke Backpapier ausgelegte Backblech Öl beträufeln salzen...

   
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  Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

  Mehlige Kartoffel schälen Stücke Wasser Kochen Möhren Sellerie Zwiebel Lauch ebenfalls Kartoffeln Brühwürfel vorsichtig Salz Prise Zucker zufügen Stunde Kartoffelstampfer...

   
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  Hackbraten auf Kartoffelgratin

  Altbackenes Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Petersilie abspülen trocken tupfen hacken Beides Ei gemischtem Hackfleisch Hackfleischteig Salz Senf Pfeffer Muskat kräftig...

   
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  Kleine Dorsch-Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

  Fest kochende Kartoffeln waschen Schale garen pellen Scheiben ½ erhitzter Gemüsebrühe kurze Zeit Dorschfilet kaltem Wasser Küchenpapier trocknen x Zentimeter Stücke...

   
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  Bratwurst mit Apfel-Kartoffel-Püree

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser garen Äpfel Kerngehäuse Apfelviertel feine Würfel Zitronensaft beträufeln heißer Magarine andünsten geschlossenen Topf schwacher Hitze...

   
• Tortilla- eigene Variation

  rohen Kartoffeln schälen Würfel Lauchzwiebeln Ringe Grüne ebenfalls verwenden Tomaten Scheiben Pfanne Öl mäßiger Hitze anbraten Salz Rosmarin würzen WEIßE Lauchzwiebel...

   
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  Kesselgulasch mit Rotwein

  Rindfleisch waschen trockentupfen Würfel Kartoffeln schälen würfeln Frühlingszwiebeln putzen Ringe Spitzpaprika Kerne weiße Innenhäute Cocktailtomaten Bräter Öl Fleisch...

   
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  Rahmkartoffeln mit Frikadellen

  Kartoffeln waschen Pellkartoffeln kochen Schälen Scheiben Butter Zwiebel Würfel andünsten Mehl anschwitzen Erst Wasser Milch schluckweise Topf Zwiebeln Sahne schütten Salz...

   
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  Ofenkartoffeln Italia

  Kartoffeln gründlich waschen Schale Salzwasser Minuten kochen Backofen °C/Umluft ° vorheizen abgießen abkühlen Länge Schnittfläche Salz Pfeffer würzen Mozzarella abtropfen...

   
• Würstelgulasch

  Kartoffeln schälen Salzwasser kochen Zwiebeln würfeln Knoblauch Wienerle Scheiben Öl Pfanne andünsten anbraten Cremefine Tomaten Milch ablöschen aufkochen Salz Pfeffer...

   
• Bauerntopf mit Geschnetzeltem

  Kartoffeln schälen Würfel Paprika putzen Stücke Fleisch heißem Öl anbraten Kartoffelwürfel Paprikastücke mitbraten Salz Pfeffer würzen Wasser zugießen Tomatenmark einrühren...