Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Party

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  Kartoffel-Ravioli mit Porree-Pilz-Füllung

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Abtropfen Kartoffelpresse Eigelb Mehl Stärke verkneten würzen Füllung Schalotten hacken Porree Pilze putzen Stange ...

   
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  Karotten-Ingwer-Süppchen mit Nürnberger Rostbratwurst-Spießen

  Karotten Ingwer Süppchen Lauchwürfel Butter schwenken Gemüsebrühe ablöschen Minuten köcheln Karottensaft Sahne restliche kochen püriert gerieben Pürierstab Butterwürfel...

   
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  Blechkartoffeln auf dreierlei Art

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser kräftig abbürsten abtropfen Schnittfläche oben geöltes Backblech Öl bestreichen würzen heißen Backofen ° / Umluft ° backen Schinken...

   
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  Sommer-Tortilla

  Vorbereiten Kartoffeln waschen schälen abspülen dünne Scheiben Schalotten Knoblauch abziehen feine Würfel Paprika entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten trocken...

   
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  Kartoffel-Herings-Salat

  Matjesfilet waschen Gräten trocken tupfen Pellkartoffeln Eier pellen Jagdwurst enthäuten Apfel schälen entkernen Gewürzgurke restlichen Zutaten Würfel Mayonnaise Eigelb Senf...

   
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  Kräuter-Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen abgießen abschrecken pellen abkühlen / aufkochen Brühe einrühren Stücke heiße darübergießen durchziehen Kräuter hacken...

   
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  Würzige Kartoffelpizza

  Pizzateig Backpapier Backblech Teig Minuten ruhen Rosmarin waschen trocken schütteln Nadeln abzupfen Kartoffeln Scheiben Speckscheiben Öl Pfanne auslassen kross braten...

   
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  Putenbrust-Kartoffelspieße

  Kartoffeln waschen abbürsten Minuten kochen Kalt abschrecken Schale abziehen Scheiben Knoblauch Presse Majoran Thymian Parmesan Olivenöl verrühren Salz Pfeffer würzen...

   
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  Salamiröllchen mit Kartoffelstampf

  Kartoffeln Schale Minuten kochen pellen Kartoffelstampfer zerdrücken Kartoffelmasse Ei Semmelbrösel Thymian Hälfte geriebenen Käses vermengen Salz Pfeffer Zitronensaft...

   
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  Kartoffelsalat mit Gemüse

  Kartoffeln waschen Wasser kochen abgießen abschrecken pellen abkühlen Scheiben Zwiebel würfeln Topf Butter zerlassen glasig dünsten Gemüse zufügen angießen würzen aufkochen...

   
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  Bunter Pellkartoffel-Salat

  Erbsen auftauen Kartoffeln waschen Salzwasser kochen Lauchzwiebeln Porree putzen feine Ringe Tomaten würfeln Hack Ei Paniermehl verkneten Salz Pfeffer würzen Hackmasse...

   
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  Basilikum-Speck-Kartöffelchen zum Raclette

  Kartoffeln waschen kochen Abschrecken schälen Speck längs Basilikum Blättchen abzupfen trockentupfen umwickeln Spießchen feststecken heißen Öl rundherum braten Raclette...

   
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  Klassisch gebackenes Hähnchen & würziger Kartoffelsalat

  Pellkartoffeln schälen Scheiben Zwiebel würfeln Brühe Essig aufkochen Senf Öl Salz Pfeffer Kartoffeln gießen Minuten Gurke feine Hähnchen abbrausen trocken tupfen Teile...

   
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
• Kartoffelgratin

  Kartoffeln Schale kochen pellen Scheiben Auflaufform schichten Käsesoße übergießen Minuten Backofen °C backen

   
• Geröstete Kartoffeln

  Karotffeln Würfel kochen Wasser weissweinessig bissfest einBlech Salz Pfeffer Rosmarin Knoblauch Übergiesen Kartoffeln Olivenöl schieben min Ofen Umluft Guten Appetit!

   
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  Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Kräuterrahm

  Fleisch waschen dünne Scheiben Kartoffeln schälen Öl Pfanne rundherum kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Bratfett Minuten goldbraun braten Salzen Porree...

   
• Heringssalat "Silvester-Art"

  Kartoffeln waschen Wasser Kochen Minuten abgießen abdämpfen pellen erkalten Rote Beete Schale Stunde Äpfel schälen entkernen Gurken Matjesfilets würfeln Zwiebeln...

   
• Knuspriges Kartoffelgratin mit Frischkäsebällchen

  Kartoffeln waschen schälen dünne Scheiben Backofen ° Ober/ Unterhitze Umluft ° vorheizen Butter schmelzen klären / Auflaufform Tartenform gießen Hälfte Kartoffelscheiben...

   
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  Party-Ofenkartoffeln mit Joghurtdipp

  Kartoffeln gründlich waschen Länge Backblech grobem Salz bestreuen Kräuter Abständen darübergeben Schnittfläche unten Backofen °C Grad Minuten backen Dipp Gemüse Joghurt...