Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Vegetarisch

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  Kartoffel-Auflauf

  Möhren schälen längs Scheiben Brühe aufkochen Möhrenscheiben Minuten bissfest kochen Herausnehmen abtropfen Kartoffeln waschen garen Backofen °C vorheizen Crème fraîche...

   
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  Sauerkrauteintopf mit Tomaten und Paprikaschoten

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebel abziehen hacken Topf heißen Rapsöl andünsten Gemüsebrühe angießen roten Paprikaschoten putzen entkernen Würfel stückigen Tomaten ...

   
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  Gnocchi in Salbeibutter

  Kartoffeln schälen kochen abgießen Presse Schüssel Mehl Eiern Teig verarbeiten bemehlten Fläche länglichen Rollen formen dicke Stücke Zinken Gabel Muster eindrücken kochendem...

   
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  Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Kastanien

  Schalen Maronen kreuzweise einritzen Blech vorgeheizten Ofen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Minuten backen Schale Schnittstellen aufreißt Steckrüben Kartoffeln schälen Würfel...

   
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  Gurkenschlange mit Kartoffelsalat für Kinder

  Wasche festkochenden Kartoffeln bringe Topf Wasser bedeckt Kochen Lass mittlerer Hitze Minuten Deckel gieße Durchschlag abkühlen pellen Schälmesser dünne Scheiben ...

   
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  Gemüseeintopf mit grünen Bohnen

  Möhren Kohlrabi Kartoffeln gleichgroße Würfel teilen Porree Ringe Gehackte Zwiebel glasig dünsten Knoblauch Bohnen zufügen andünsten Brühe angießen aufkochen Majoran...

   
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  Kartoffel-Zucchini-Rösti

  Äpfel schälen entkernen Zitronensaft Wasser Zimtstange Minuten dünsten umrühren Zucker abkühlen Zucchini putzen raspeln Kartoffeln Beides Ei Mehl Salz Pfeffer würzen Öl...

   
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  Warmer Spinatsalat mit Kartoffeln und Spiegelei

  Herd mittlere Stufe Olivenöl beschichtete Pfanne Kartoffelstücke Öl Salz Pfeffer würzen Kartoffeln gelegentlichem Umrühren Minuten garen weich braun Zwischenzeit Essig...

   
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  Kartoffeln mit Kräuterquark

  Kartoffeln schälen kaltem Wasser höchster Stufe Kochen Salz mittlerer Hitze Minuten Während Kräuterquark Quark Joghurt saurer Sahne verrühren Pfeffer Kräuter...

   
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  Karins Kartoffelkroketten

  Kartoffeln schälen Salzwasser garen kaltstellen Kartoffelpresse zerstampfen Eiern Mehl Muskat Pfeffer weicher Butter Milch glatten Masse verrühren verkneten bestäubtem Brett...

   
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  Kraut-Kartoffel-Kümmelgemüse

  Zwiebel schälen Scheiben Kartoffeln mittelgroße Stücke Weißkohl putzen Strunk Würfel Rauten Öl Topf zufügen glasig dünsten anschwitzen Wasser ablöschen Weißkraut Mitdünsten...

   
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  Paprika-Tomaten-Auflauf mit Käse

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Minuten Salzwasser kochen abtropfen Paprika waschen entkernen achteln Tomaten Messer einige male einstechen Schinkenwurst Würfel Backofen °C...

   
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  Gefüllte Kartoffeln mit Spinat

  Spinat verlesen mehrmals kaltem Wasser waschen Grobe Stiele tropfnassen Topf starker Hitze zugedeckt Minuten zusammenfallen Sieb abtropfen Kartoffeln gründlich Salzwasser ...

   
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  Kartoffelgulasch

  Zwiebeln Paprika Würfel Sauerkraut gewürfelten Kartoffeln Öl anschwitzen Brühe aufgießen Gewürze garen

   
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  Kartoffelsalat mit Joghurt

  Kartoffeln waschen kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen heiß schälen Abkühlen Scheiben Eier Wasser hart kochen abschrecken pellen Erbsen Staudensellerie feine...

   
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  Französische Bratkartoffeln

  Kartoffeln Schale Salzwasser knapp kochen Abkühlen pellen dicke Scheiben Speck würfeln Weiße Bohnen abtropfen Zwiebel Knoblauch feine Tomate entkernen Butterschmalz...

   
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  Kürbisgulasch

  Zwiebel würfelig Kartoffel schälen würfeln Kürbis Braunschweiger anrösten Zutaten Wasser aufgießen

   
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  Eier-Blumenkohl-Ragout

  Möhren Würfel Blumenkohl Röschen teilen / Liter kochendes Salzwasser fettarme Milch zugießen Kohl Minuten kochen zufügen mitgaren Vorzugsweise Kartoffeln schälen zugedeckt...

   
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  Gefüllte Erdäpfel

  Kartoffeln schälen Minuten kochen Herausnehmen vorschtig Löffel aushöhlen gewässerten geputzten Heringe geschälten Zwiebeln ebenfalls Beides Pfeffer Zucker Essig würzen...

   
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  Kartoffel-Porree-Gratin

  Kartoffeln schälen mm dünne Scheiben Porree waschen oberen grünen Teil feine Ringe Sahne Sauerrahm vermixen Käse entrinden reiben flache feuerfeste Backform Butter einfetten...