Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Fettarmes Kartoffelgratin

  Auflaufform Pflanzenöl einfetten Backofen Grad Heißluft vorheizen Kartoffeln schälen dünne Scheiben raspeln Kartoffelscheiben gefettete schichten Milch Sauren Sahne Mehl...

   
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  Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

  Brokkoli putzen Röschen Kartoffeln schälen Scheiben Beides kochender Gemüsebrühe Minuten vorgaren abgießen Brühe auffangen abschrecken Putenbrust würzen Streifen Pfanne...

   
• Mediterraner Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf

  Reue schlemmen! Salzwasser gekochten Kartoffeln zerdrücken Scheibchen gelassen Zwiebel Knoblauch Pfanne glasig dünsten Sauerkraut geriebenen Apfel Tomaten zerstückelt...

   
• Bunte Gemüsesuppe

  Knoblauch Zwiebeln schälen würfeln Gemüse putzen Öl Topf glasig dünsten Kümmel Karotten mittlerer Hitze Minuten anbraten Restliches Brühe köcheln Petersile Suppengemüse...

   
• Heringssalat "Silvester-Art"

  Kartoffeln waschen Wasser Kochen Minuten abgießen abdämpfen pellen erkalten Rote Beete Schale Stunde Äpfel schälen entkernen Gurken Matjesfilets würfeln Zwiebeln...

   
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  Zwiebelheringe mit Pellkartoffeln

  Wasser Essigessenz Zucker aufkochen kalt Salzheringfilets Stunden Kühlschrank gewässert Lauge Heringfilets geschnittenen Zwiebeln Piment mindestens Pellkartoffeln serviert

   
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  Bärlauch-Gnocchi

  Kartoffeln waschen kochen Heiß pellen Kartoffelpresse Bärlauch Ei pürieren Mehl Salz Muskat glattem Teig verkneten Klebt Zugedeckt Minuten ruhen sechs Portionen teilen...

   
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  Kartoffel-Buletten auf Wirsing

  mehlig kochenden Kartoffeln gründlich waschen zugedeckt Minuten kochen Wirsing putzen Strunk Streifen heißem Öl andünsten Salz Pfeffer würzen Mehl darüberstäuben...

   
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  Gedünstete Kartoffeln mit Eiern

  Kartoffeln schälen dickere Scheiben salzen Pfefferkörner zufügen siedendem Salzwasser übergießen fast garen gehackte Zwiebel Butterschmalz glasig abgeseihten rösten Sahne...

   
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  Bratkartoffeln mit Pilzragout

  Kartoffeln schälen Scheiben Schinken würfeln beides heißen Öl braten Salz Pfeffer Paprikapulver bestreuen Pilze putzen feine Würfel Zwiebel Knoblauch Käse Pfanne ...

   
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  Minischnitzel mit warmem Kartoffelsalat

  Kartoffeln Schale garen Schnitzel Zwiebel würfeln pellen Brühe Öl Essig Salz Pfeffer würzen gießen Eier verquirlen Butterschmalz Mehl Ei Semmelbrösel Seite anbraten...

   
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  Gefüllte Kartoffeln mit Pils

  Kartoffeln waschen Schale vorkochen Backofen °C vorheizen Zwiebel Knoblauch pellen hacken Spinat putzen verlesen Butterschmalz glasig dünsten geöffnetem Deckel...

   
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  Rotbarsch auf Gurkengemüse mit neuen Kartoffeln

  Kartoffeln bürsten Schale kochen Rotbarschfilets Zitronensaft einreiben Zwiebeln würfeln Butter glasig dünsten Gurke schälen dicke Scheiben anschwitzen Gemüse Kräutersalz...

   
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  Sauerkraut-Puten-Topf

  Kartoffeln kochen Fleisch Öl braten Zwiebel Sauerkraut Apfelsaft dünsten Gewürze schmoren Milch Muskat zerstampfen Petersilie Creme garnieren

   
• Spinat "klassisch" mit Rührei und Salzkartoffeln

  Spinat verlesen gründlich waschen abtropfen Zwiebeln abziehen würfeln Butter zerlassen Zwiebelwürfel hellgelb Salz Pfeffer Muskat Minuten dünsten Crème Fraiche unterrühren ...

   
• Bunte Kartoffelpfanne

  Kartoffeln Schale kochen Chhampignons abtropfen Fleischwurst Tomaten Würfel Lauchzwiebeln dünne Ringe pellen ausdampfen abkühlen Scheiben Pfanne Öl portionsweise jeweils...

   
• Spiegeleier mit Pellkartoffeln, Tomaten und Zwiebelringen

  Kartoffeln waschen Schale kochen Tomaten achteln Zwiebeln Ringe abgießen abpellen warm Eier Rama Hitze braten Kräutern buntem Pfeffer würzen gleichen Zeit Pfanne...

   
• Würstelgulasch

  Kartoffeln schälen Salzwasser kochen Zwiebeln würfeln Knoblauch Wienerle Scheiben Öl Pfanne andünsten anbraten Cremefine Tomaten Milch ablöschen aufkochen Salz Pfeffer...

   
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  Kartoffelsuppe mit Lachs

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebel abziehen Öl glasig dünsten mitdünsten Gemüsebrühe Weißwein ablöschen Aufkochen zugedeckt Minuten köcheln Lachs Streifen Brühe...

   
• Kalorienarmer Kohltopf

  Weißkohl Streifen waschen abtropfen Pfefferbeißer % Fett dicke Scheiben Pfanne heißen Öl braten Kohl schmoren / Wasser dünsten Kartoffeln schälen kochen