Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Ballaststoffreich

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Kartoffelkuchen mit Käse

  Kartoffeln schälen Salzwasser garen abgießen Kartoffelpresse geriebenen Käse Salz Pfeffer Eidotter zufügen durchkneten Mehl bestreuten Brett Masse gleiche Schnitten wälzen...

   
• 
  Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Gemüse

  Kartoffeln Schale bissfest kochen Absieben schälen Länge Löffel aushölen Ausgehöltes Stücke Faschiertes Basis laut Packungsanweisung zubereiten Gemüse Salzwaser überkochen ...

   
• 
  Appenzeller Kartoffelkuchen

  Kartoffeln Vorabend Minuten kochen Paprika schälen Streifen Zwiebel würfeln Tomaten Scheiben Appenzellerkäse Würfel Kürbis Röstireibe raffeln ebenfalls Paprikastreifen...

   
• 
  Speck-Bratkartoffeln mit Kräuterbutter

  Kartoffeln Minuten garen abgießen kalt abschrecken pellen Auskühlen Scheiben Öl knusprig braten salzen pfeffern herausnehmen Speck würfeln anbraten Sauerkraut abtropfen...

   
• 
  Bunte Kartoffelpfanne mit Spinat

  Speck Pfanne milder Hitze anbräunen abgekühlten Pellkartoffeln Würfel Scheiben bräunen Ringe geschnittenen Lauch Spinat putzen kochendem Salzwasser blanchieren ausgepressten...

   
• 
  Kartoffel-Torte

  Eier trennen Eigelb Fruchtzucker Streusüße Vanillemark Saft Wasser schaumig rühren Kartoffelraspel gemahlene Haselnüsse Grieß Backpulver untermischen Eiweiß steif schlagen...

   
• 
  Käse-Kartoffel-Pfanne

  Kartoffeln Schale kochen pellen Scheiben Schuppenförmig Auflaufform Salz Pfeffer würzen Semmelbröseln bestreuen Butter Flöckchen darübergeben Käse darüber streuen Ofen °C...

   
• 
  Erdäpfelbackteig

  Gekochte Erdäpfel Sodawasser Mehl zerkleinerter Knoblauchzehe gehackter Petersilie Salz Pfeffer Eidottern Eiweiß steifschlagen Champignons putzen Zucchini Länge salzen...

   
• 
  Kartoffeltortilla

  Kartoffeln Würfel Zwiebel schälen feine Ringe Petersilie waschen trockenschütteln Blätter hacken Öl Pfanne Minuten braten Zwiebeln weich gelelegentlich umrühren Salz...

   
• 
  Auflauf mit Äpfeln und Feta

  Kartoffeln garen pellen auskühlen Scheiben Zwiebeln Ringe Äpfel Öl anbraten dünsten Eier Sahne Milch verquirlen würzen Kräuter Feta zerbröckeln Hälfte Butter gefette...

   
• 
  Kartoffeln mit Schwarzkümmel und Zwiebelsoße

  Backofen Ober Unterhitze ° C vorheizen Kartoffeln waschen bürsten Schale daumendicke Scheiben schmalen Anschnitte hacken beiseite dicken Knoblauch ausgeriebene Butter...

   
• 
  Gemüselaibchen

  Kartoffeln Schale kochen Gemüse verwende gerne buntes Puszta Paprika Erbsen Karotten Mais grünen Bohnen Blumenkohl Salzwasser bissfest blanchieren abgießen heiß schälen...

   
• 
  Schneller Linseneintopf à la Trüffelchen

  Zwiebeln würfeln geschälte Kartoffeln Hälften Karotten mittlere Würfel Rosenkohl Ansatz wegschneiden Butter Mehl anschwitzen Wasser ablöschen Linsen Minuten köcheln...

   
• Linseneintopf mit Würstchen

  Dörrfleisch Würfelchen Zwiebel ebenfalls Kartoffeln schälen Würfel auslassen glasig braten ablöschen Linsen Dose / Wasser Fleischbrühwürfel Würzen Essig Zucker Senf...

   
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
• 
  Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

  Brokkoli putzen Röschen Kartoffeln schälen Scheiben Beides kochender Gemüsebrühe Minuten vorgaren abgießen Brühe auffangen abschrecken Putenbrust würzen Streifen Pfanne...

   
• 
  Kartoffelpizza

  Kartoffeln schälen mm dicke Scheiben gefettetes Backblech Zwiebeln würfeln Hackfleisch anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen verteilen Porree feine Ringe Pilze abtropfen...

   
• Grüne Bohnen mit Speck, Kasseler Kotelett und Stampfkartoffeln

  Kartoffeln Schale kochen gleichen Zeit Bohnen entweder kochendem gesalzenem Wasser Gemüsebrühe Koteletts Pfeffer würzen abgießen Sieb Rama Culinesse Topf zerlassen Speck...

   
• Graupensuppe

  Fleisch mundgerechte Stücke Topf kaltem Wasser aufsetzen Kochen mittlere Hitze Kartoffeln schälen Würfel waschen Suppengrün putzen kleinschneiden Küchenmaschine Bouillon ...

   
• 
  Deftiger Weißkrauteintopf

  Rippchen Fleischknochen geschälte halbierte Zwiebel Pfefferkörner Salz Lorbeerblätter Topf Liter Wasser / Stunde kochen Zeit Weißkrautkopf putzen Kümmel / köcheln Kartoffeln...