Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Dünsten

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  Rezeptname

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  Kürbisgulasch

  Zwiebel würfelig Kartoffel schälen würfeln Kürbis Braunschweiger anrösten Zutaten Wasser aufgießen

   
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  Hackfleisch-Auflauf pikant

  Backofen °C vorheizen Zwiebel würfeln Porree Ringe Zucchini Scheiben Tomaten Öl anbraten Hackfleisch braten dünsten Passierte angießen Kirschtomaten Salz Cayennepfeffer...

   
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  Kartoffelgulasch

  Zwiebeln Schinken Würfeln Knoblauch hacken Kartoffeln Würfel beiseite Öl beschichteten Topf Zwiebel Schinkenwürfel anbraten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Gemüsebrühe...

   
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  Linguine Pesto Genovese mit grünen Bohnen und Kartoffeln

  Linguine Topf Salzwasser Olivenöl al dente kochen Pasta Liter Wasser verwenden geschnittenen Bohnen Kartoffelwürfel Dampfsieb kochenden Pastawasser bissfest Zugabe...

   
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
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  Matjesfilets mit Zwiebelkonfit und Bratkartoffeln

  Matjesfilets Mineralwasser bedeckt Minuten wässern Rote Zwiebeln schälen längs quer milder Hitze Butter glasig geschälten entkernen gewürfelten Apfel zufügen Gesüßtes...

   
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  Majoranfleisch mit Schwammerlgröstl

  Fleisch Streifen gehackten Zwiebel heißem Öl anrösten Rotwein ablöschen einkochen Rindsuppe aufgießen bedeckt Salz Pfeffer Majoran würzen Minuten garen kalte Butter Würfel...

   
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  Saarländische Krumpaspatzen

  Kloßteig & längliche Knödelchen formen Wasser Topf aufkochen Klöße hineingeben sieden Packungsangabe kochen Frühstücksspeck Würfel Pfanne auslassen Küchenkrepp abtropfen...

   
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  Schollenfilets auf Gemüse im Römertopf

  Fisch waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln beiseite Römertopf kalte Wasser Kartoffeln schälen Scheiben Paprika entkernen Streifen Zwiebeln Ringe Knoblauch ...

   
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  Wildkräuterforelle

  mehlig kochenden Kartoffeln schälen Würfelchen Dampf garen Passiergerät drehen Brunnenkresse waschen trocken schleudern Milch pürieren passierten einrühren heiße beigeben...

   
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  Würziger Sauerkraut-Eintopf mit Cabanossi

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Cabanossi Debreziner Wurst schmale Scheiben Keimöl hohen Topf Wurstscheiben anbraten Kartoffelwürfel mitbraten kaltes Wasser angießen Fix...

   
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  Gestampfte Kartoffeln und Gurkensalat

  Kartoffeln schälen waschen Topf Salzwasser kochen Zwischenzeit Gurke Scheiben Schüssel reiben Soße Salatschüssel Schlagsahne Sauersahne Zucker Essig Dill Petersilie frisch...

   
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  Geflügel-Wiener mit Zuckerschoten und Tomaten-Kartoffelplätzchen

  Mehlig kochende Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser Minuten kochen abgießen Kartoffelpresse Senf getrockneten Tomaten Tomatenmark Mixer pürieren Salz Pfeffer Zuckerschoten...

   
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  Möhreneintopf mit Krümel

  Kartoffel Möhren Zwiebeln schälen Würfel Zwiebel größeren Topf Wasser einfüllen Teelöffel Salz Möhrenwürfel Minuten kochen Rama Pfanne schmelzen glasig Gehacktes drei ...

   
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  Geflügel-Zitronen-Ragout

  Hähnchenbrustfilets jeweils waschen trocken tupfen Würfel Esslöffel süße Sojasauce Honig frisch geriebenem Ingwer verrühren Fleisch Minuten marinieren Zwiebel abziehen feine ...

   
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  Delikater Lachs mit Käse-Mango-Creme

  Kartoffeln waschen Minuten garen Mangold abbrausen Streifen Knoblauch schälen würfeln Butter dünsten Salz Pfeffer Muskat würzen Lachs trocken tupfen Zitronensaft beträufeln...

   
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  Patatas riojanas

  Kartoffeln schälen waschen mundgerechte Stücke Paprika entkernen würfeln Zwiebel Knoblauchzehen abziehen Topf Olivenöl anbraten Lammkoteletts zufügen mitbraten ...

   
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  Überbackene Gnocchi mit Speck

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser Minuten kochen abgießen kalt abschrecken pellen heiß Kartoffelpresse Mehl Ei glatt verkneten Teig Salz Pfeffer Muskat würzen bemehlter...

   
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  Chateaubriand mit Steinpilzen und Schupfnudeln

  Steinpilze putzen waschen abtropfen Fleisch Mittelstück Salz Pfeffer einreiben Pfanne heißen Butterschmalz allseitig kräftig anbraten Zugedeckt Minuten milder Hitze garen...

   
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  Dorschkotelett mit Linsengemüse

  Fisch waschen trockentupfen Bauchlappen Holzspießchen feststecken Zitronensaft beträufeln Salz würzen Möhren Porree Stücke Ringe Zwiebel würfeln Öl Topf andünsten Wasser...