Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Schmoren

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  Rezeptname

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  Lamm mit Bohnen

  Fleisch waschen trocken tupfen würfeln Kartoffeln Möhren schälen Beides Zwiebel hacken Öl Topf portionsweise kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen Minuten mitbraten /...

   
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  Aromatisches Brathähnchen auf Gemüsebett

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen abbrausen trocken tupfen Rosmarin schütteln Nadeln abzupfen hacken innen außen Salz Pfeffer einreiben Öl Bräter Geflügel Form Brust unten...

   
• Tilapia auf Rahmkraut

  Fischfilets antauen waschen trocken tupfen Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Zucker darüber stäuben karamellisieren ml Wasser ablöschen Paprikawürfel Sauerkraut...

   
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  Junggesellenpfanne

  Kartoffeln schälen abwaschen Stücke Pfanne Fett mittlerer starker Hitze scharf anbraten Kruste bekommen dauert Minuten Hackfleisch Schüssel Senf Pfeffer Petersilie...

   
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  Rioja Weintopf

  Fleisch Kartoffeln waschen Würfel genügt ordentlich säubern Schale verwerten Olivenöl Topf kräftig anbraten herausnehmen Knoblauch schälen hineinpressen Tomatenmark...

   
• Deftiger Speck-Cabanossi Eintopf

  Vorbereitungen Bauchspeck Schwarte befreien Streifen Cabanossi Scheiben Zwiebeln schälen würfeln ebenso Kartoffeln verfahren frischen Paprika entkernen ebenfalls x Würfel...

   
• Quark-Frikadellen mit Kaisergemüse und selbstgemachtem Kartoffelpüree

  Kartoffeln schälen waschen kochen Salz Gemüse gesalzenem Wasser Zwischenzeit Hackfleisch Schüssel Quark Ei Kräuter Paprikapulver Prisen Pfeffer Zwiebel hineinreiben...

   
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  Geschmorte Lauch-Schnitzel

  Porree putzen waschen Ringe kochendem Salzwasser zugedeckt Minuten dünsten abtropfen Garwasser auffangen Pilze Scheiben Zwiebel schälen Beides heißem Öl Pfanne braten...

   
• Kartoffel-Paprika-Ragout

  Kartoffeln schälen Paprikaschoten putzen Beides waschen würfeln Zwiebeln abziehen Butter Topf zerlassen glasig dünsten Mehl Chilipulver zufügen Minuten Rühren anschwitzen...

   
• Opa Alfred`s Gulasch mit Kartoffelstampf

  Butterschmalz hohen Pfanne Fleisch scharf anbraten Hitze zurückdrehen Zwiebeln gehackt mitdünsten Chillischote kleinhacken Geschmack Körnern rote Paprika säubern würfeln...

   
• Filet aus dem Ofen

  Kartoffel waschen schälen feine Scheiben hobeln Zwiebeln Streifen beides Öl salzen pfeffern Boden Bräters Kartoffelmischung auslegen vorgeheizten Ofen Grad Schiene unten...

   
• Putenunterkeulen auf Gemüse

  Kartoffeln schälen Spalten Zweigen Thymian Blättchen abzupfen Putenkeulen Salz Pfeffer würzen Auflaufform Fettpfanne Öl einstreichen Keulen darauflegen verteilen...

   
• Kartoffel-Gulasch

  rohen Kartoffeln schälen Grösse achteln Möhren Scheiben Paprikaschoten mundgerechte Stücke Chilschote Zwiebeln würfeln Knoblauch feine Topf Öl Chili Paprika anrösten...

   
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  Geschmorter Schweinebraten mit Kartoffeln

  Fleisch waschen abtrocknen heißem Öl allen Seiten anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Bratensaft angießen zugedeckt Stunde schmoren Kartoffeln schälen Zwiebeln Ringe ...

   
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  Schweinebraten mit Balsamico-Zwiebeln

  Backofen °C vorheizen Zwiebeln abziehen Spalten Schweinefleisch kalt abbrausen trockentupfen salzen pfeffern Bräter heißem Butterschmalz rundum anbraten Fleisch herausnehmen ...

   
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  Sauerkraut-Hack-Auflauf

  Kartoffeln säubern Kümmel Lorbeerblatt Minuten kochen Abkühlen schälen Butter Hälfte gehackten Zwiebeln glasig dünsten Sauerkraut Sahne Fleischbrühe ablöschen ...

   
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  Gulasch gemischt

  Fleischsaft abspülen abtupfen Stücke Zwiebeln hacken Möhren Scheiben Fett andünsten Fleisch Salz Pfeffer Paprika würzen anschmoren Immer Wasser Bratvorgang laut einkochen...

   
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  Pichelsteiner Schichteintopf

  Schweine Rindfleisch Würfel Kartoffeln Möhren schälen Scheiben Wirsing putzen harten Strunk feine Streifen Zwiebeln ebenfalls Öl Topf Durchmesser Inhalt Fleisch scharf...

   
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  Zitronen-Lammkeule mit geschmorten Kartoffeln

  Lammkeule überflüssige Fett abschneiden Korianderpulver gehackten Knoblauchzehen abgeriebenen Schale Zitrone Olivenöl frisch gemahlenem Pfeffer Salz Paste rühren restlichen ...

   
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  Schweinebraten in Parmaschinken

  Schweinenacken Stück Knochen abwaschen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Hälfte Schinkenscheiben nebeneinanderlegen Fleisch daraufsetzen Restliche darauflegen einhüllen...