Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Für Studenten

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  Rezeptname

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  Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut

  Kraut ausdrücken Saft auffangen Schweineschmalz ausreichend Topf Zwiebel schälen! heißen Fett goldbraun anbraten Räucherspeck anbräunen Hälfte Bieres aufgießen Gewürze...

   
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  Andiviestamppot von André Rieu

  Kartoffeln schälen waschen kochen Endivien Friséeköpfe trocken schleudern schmale Streifen Zwiebel würfeln Milch erwärmen Butter Pfanne Speckwürfel knusprig anbraten ...

   
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  Appenzeller Kartoffelkuchen

  Kartoffeln Vorabend Minuten kochen Paprika schälen Streifen Zwiebel würfeln Tomaten Scheiben Appenzellerkäse Würfel Kürbis Röstireibe raffeln ebenfalls Paprikastreifen...

   
• Appenzeller Rösti Didas Art

  gekochten Kartoffeln schälen würfeln Schinken Würfel Zwiebel hacken Pfanne Margarine Gewürfelte Speckwürfel hineingeben Hitze goldgelb braten immer Salz Pfeffer würzen...

   
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  Austernpilz-Kartoffel Gratin

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten kochen abgießen Austernpilze waschen Stücke Butterschmalz anbraten Salzen pfeffern Sahne Eiern Käse zerdrückten Knoblauchzehe...

   
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  Backkartoffeln

  Backblech Öl einfetten Ofen °C vorheizen Kartoffeln waschen Teller Gewürze schnittstellen Blech backen

   
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  Bauern-Eintopf

  Möhren Sellerie Kartoffeln putzen schälen Scheiben dünne Blättchen teilen würfeln Schnittlauch Röllchen Zwiebeln abziehen feine Ringe Nudeln Packungsangabe Salzwasser...

   
• Bauernfrühstück Wetterauer Art

  Kartoffeln Scheiben Pfanne Würstchen dazuschneiden anbraten Eier aufschlagen verrühren Weiterbraten Salz Paprikapulver

   
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  Bauern-Omelett

  Kartoffeln putzen kochen pellen Würfel Paprika würfeln Frühlingszwiebeln feine Ringe Schinkenwürfel beschichteten Pfanne Öl anbraten Zwiebeln mitbraten herausnehmen ...

   
• Bauernschmaus mit Tomaten

  Pellkartoffeln schälen Scheiben Zwiebel Knoblauch würfeln Parmesan hobeln Mozzarella Würfel Tomaten Eier verquirlen Salz Pfeffer Muskat Kümmel würzen Öl beschichteten Pfanne...

   
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  Blechkartoffeln auf dreierlei Art

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser kräftig abbürsten abtropfen Schnittfläche oben geöltes Backblech Öl bestreichen würzen heißen Backofen ° / Umluft ° backen Schinken...

   
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  Blechkartoffeln mit Schinken

  Festkochende Kartoffeln waschen Schale Minuten kochen pellen abkühlen Scheiben Lauch putzen Ringe vorzugsweise roten Paprikaschoten entkernen würfeln Schinken Zwiebeln...

   
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  Blumenkohl mit Sahnesauce und Kartoffeln

  gewaschenen geschälten Würfel geschnittenen Kartoffeln Wasser garen vegetarischen Gemüsebrühe würzen Blumenkohl schonend ebenfalls teilen Hälfte warmhalten Teil aufheben...

   
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  Blumenkohlauflauf

  Blumenkohl putzen Salzwasser bissfest garen Wasser Saft halben Zitrone beifügen weiß Blumenkohlköpfe ausgebutterte Auflaufform Bauchspeck Würfel Pfanne auslassen...

   
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  Bohnen-Chorizo-Eintopf

  Chorizo feine Scheiben Kartoffeln schälen mundgerechte Würfel Porree putzen Ringe Knoblauchzehe Topf Fett anbraten Geschmack kross Kartoffelwürfel dazupressen mitbraten...

   
• Bratkartoffeln mit Ei

  Rosmarinnadeln abzupfen festkochende Pellkartoffeln kochen pellen Scheiben Zwiebeln Bauchspeck würfeln Öl Pfanne heiß zuerst Kartoffelscheiben Minuten allen Seiten braten...

   
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  Camembert-Kartoffel-Gratin

  Kartoffeln pellen Äpfeln Käse Scheiben gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen Eier verquirlen Salz Pfeffer würzen Kartoffel Masse gießen Speck dünne Form vorgeheizten...

   
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
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  Currypfanne mit Gemüse und Nürnberger Würstchen

  Nürnberger Würstchen anbraten rausnehmen Scheiben Lauch putzen waschen dünne Karotte schälen ebenfalls Currysoße Gemüse Bratfett warm Kartoffelpürree servieren

   
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  Currywurst mit eigener Currysauce und Pommes

  Currysauce Olivenöl Topf Tomatenmark mittlerer Hitze anschwitzen Currypulver Cayennepfeffer unterrühren Orangensaft ablöschen gekörnte Brühe einrühren Sternanis Kochen Salz...