Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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  Wirsingkohleintopf

  Kartoffeln Würfel Menge eigener Vorstellung Suppengrün würfeln kleinschneiden Wirsing Topf Wasser entsprechend Gemüsebrühe Kümmel Geschmack kochen Kohl bissfest vegetarischen...

   
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  Blindes Huhn

  weißen getrockneten Bohnen waschen kaltem Wasser Nacht quellen Speck Minuten kochen dass beinahe Zwischenzeit grünen putzen brechen Möhren schälen würfeln Kartoffeln ...

   
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  Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

  Zwiebeln würfeln Kartoffeln schälen raspeln Paprikaschote putzen feine Würfel Paprikawürfel Sauerkraut Mehl Eier würzen Porree lange Streifen Brühe Minuten schwacher Hitze...

   
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  Kartoffelpfanne mit Ei

  Kartoffeln Karotten schälen würfeln Frühlingszwiebeln waschen Ringe Tomaten Butterschmalz Speckwürfel auslassen Kartoffelwürfel anbraten Karottenwürfel zehn Minuten dünsten ...

   
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  Röstiburger Florentine

  Gekochte Kartoffeln schälen Röstiraffel reiben festen Masse kneten Portionsweise Burgern formen Mehl bestäuben Burger Öl Butter Mischung beidseitig acht zehn Minuten braten...

   
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  Himmel und Erde

  geschälten Kartoffeln Salzwasser Minuten garen stampfen Zwischenzeit Äpfel entkernen kochendem Wasser ebenfalls gewürfelten Speck Pfanne Fettzugabe auslassen Topf...

   
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  Kartoffelpüree-Gratin mit Erbsen

  Erbsen entschoten kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen Zwiebeln Esslöffel Butter glasig dünsten Abgegossene Pfanne Kartoffeln pürieren salzen heißer Milch...

   
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  Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen

  Öl zerdrücktem Knoblauch Salz Pfeffer würzen Zwei Stück Alufolie bepinseln gewaschene abgetupfte Kartoffel einwickeln Kartoffeln Backblech vorgeheizten Ofen °C Minuten garen...

   
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  Kartoffelkuchen

  Kartoffeln Zwiebeln schälen reiben Speck würfeln Pfanne auslassen Wasser aufgeweichte Brötchen Ei ebenfalls Salz Pfeffer Öl Topf mittlerer Wärme Masse Schöpflöffel heiß Herd...

   
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  Ofenkartoffeln mit Shrimps und Avocado

  Backofen °C vorheizen Kartoffeln waschen trocknen salzen Einzeln geölte Folie wickeln verschließen Gas Stufe / Umluft ° Stunde garen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln...

   
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  Kartoffel-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben flache Auflaufform Fett ausstreichen Knoblauchzehe hacken Form bestreuen Hälfte Zwiebeln Petersilie Schnittlauch Hackfleisch...

   
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  Topfkuchen "Döppekooche"

  Kartoffeln schälen Küchenmaschine raspeln Kartoffelteig Eiern geschnittenen Zwiebeln Semmelbröseln Brötchen Speck Salz Pfeffer Muskat gusseisernen Bräter Öl stark ...

   
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  Kartoffelgulasch

  Zunächst Kartoffeln geschält gewaschen gewürfelt abgezogene Zwiebel Scheiben übrige Gemüse ebenso putzen waschen folgt Tomaten Paprika würfeln Lauch Ringe Speck Pfanne...

   
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  Vegetarische Gemüsetürmchen

  Tomaten Kreuz einritzen Sekunden kochendes Wasser herausheben enthäuten Stielansätze Fruchtfleisch würfeln Paprikaschoten weißen Kernchen Trennwände Hälften waschen Streifen...

   
• Thüringer Klöße nach Sonneberger Art

  Kartoffeln schälen Hälfte Scheiben Würfel Salzwasser kochen weich Brei verquirlen Gegen Ende Kochvorganges reiben Kartoffelsäckchen Tuch Schüssel auspressen nahezu trocken...

   
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  Gefüllte Ofenkartoffeln

  Backofen vorheizen Kartoffeln Teelöffel aushöhlen Salz Pfeffer würzen Kartoffelinnere feinhacken Käse Kochschinken Ananas Salatcreme ausgehöhlten Masse restlichen bestreuen...

   
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  Eier-Kartoffeln

  Kartoffeln hartgekochte Eier Tomaten schälen Scheiben Zwiebeln gewaschene Petersilie hacken g Schweinefett dünsten feuerfeste Form fetten abwechselnd einschichten ...

   
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  Herzhafter Kartoffel-Reibekuchen

  Salzwasser Kümmel gekochten Kartoffeln pellen Kartoffelpresse gekackte Zwiebel Eiern Mehl glatten Masse verarbeiten Salz Pfeffer Mühle Muskat Cayennepfeffer kräftig würzen...

   
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  Karins Bratheringe mit Pfannenkartoffeln

  Scheiben geschnittenen Pellkartoffeln Schüssel Butterschmalz Pfanne gewürfelte Zwiebeln anschwitzen Kartoffeln braten kräftig Salz Pfeffer Kümmel Muskat Pfannen...

   
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  Mein Kartoffelsalat mit Heringen

  Kartoffeln Kümmel Salzwasser garen pellen Würfel Schüssel Heringsfilets lange Streifen Zwiebeln Gurken würfeln Dressing Mayonnaise sauren Sahne glatt rühren Salz Pfeffer...