Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Pfannengericht

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  Würstchenragout in Tomatensahne mit Erbsen

  Wienerwürstchen lange Stücke Enden kreuzweise / einschneiden heißem Öl anbraten gewürfelten Zwiebeln Tomatenmark zugedeckt durchdünsten Mischung Milch Kondensmilch Mehl...

   
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  Gemüsepfanne mit Kräuterklößchen

  Brötchen Wasser einweichen Zwiebeln hacken Schnittlauch feine Röllchen Ausgedrücktes Hack Eigelb verkneten zufügen Hackmasse Estragon Salz Pfeffer würzen Klößchen formen...

   
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  Kartoffelpfanne

  Kartoffeln kochen Währenddessen Zwiebel würfeln Paprikaschoten Speck Streifen andünsten Champignons Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Fertige Scheiben gehackte Petersilie...

   
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  Geflügelpfanne mit Pilzen

  Hähnchen größere Stücke zerteilen Butterschmalz Streifen geschnittene Zwiebel glasig dünsten Salz Pfeffer gewürzten Hähnchenteile allen Seiten goldgelb anbraten Herausnehmen...

   
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  Shepherd's Pie

  Kartoffeln Wasser Minuten kochen Kartoffelwasser abgießen auffangen zerstampfen heiße Milch dazurühren mitverwenden Butter Salz Kartoffelbrei schaumig rühren Zwiebel Würfel ...

   
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  Lattkes (Kartoffelpuffer)

  Kartoffeln Knoblauch Zwiebeln Karotten Mixer pürieren Rest Pfanne Distel Sonnenblumenöl gleichmäßig geformte Puffer gleichzeitig ausbacken

   
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  Gefüllte Kohlrabi mit Avocado-Kartoffelsalat

  Kohlrabi schälen / dicke Scheiben teilen Salzwasser weich dünsten trocken tupfen abkühlen zwei Scheibe Käse Salz Pfeffer würzen Butterschmalz Pfanne Päckchen erst Mehl Ei...

   
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  Kartoffelpfanne mit Ei

  Kartoffeln Karotten schälen würfeln Frühlingszwiebeln waschen Ringe Tomaten Butterschmalz Speckwürfel auslassen Kartoffelwürfel anbraten Karottenwürfel zehn Minuten dünsten ...

   
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  Bärlauch-Röstis

  Zutaten homogenen Masse verrühren Teig jeweils Rösti formen mittlerer Hitze Pfanne braten

   
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  Bauernpfanne

  gegarten Kartoffeln schälen Scheiben Specktranchen Zwiebeln heißen Butter glasig dünsten Salz bestreuen Minuten braten Eier Sahne Milch Schnittlauch Käse verquirlen gießen...

   
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  Bunte Kartoffel-Pfanne mit Tzaziki

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser bedeckt Kochen Minuten geschlossenem Deckel abgießen pellen Paprika entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten abtropfen würfeln...

   
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  Vindaloo-Curry

  Zwiebel Ringe Knoblauchzehen Ingwerwurzel hacken Koriander mahlen Tomaten schälen Kartoffeln Würfel Öl Zwiebeln anbraten Essig / Wasser verrühren Fleisch Kreuzkümmel roter...

   
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  Bratwurst-Speckkraut-Bratkartoffeln

  Kartoffeln kochen schälen würfelig Speck Würfel Pfanne Öl knusprig anbraten beiseite Kraut Flüssigkeit Topf Brühe aufgießen Kümmel Pfeffer würzen zugedeckt aufkochen kocht ...

   
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  Kartoffelpfanne Budapest

  Kartoffeln waschen kochendem Wasser garen Scheiben Rosmarin Käse Sonnenblumenkerne Muskat Pfeffer Salz würzen Masse flache gefettete Form Milch Zutaten gießen vorgeheizten...

   
• Artischocken-Kartoffel-Pfanne

  Kartoffeln Salzwasser kochen abgießen pellen kalt dünne Scheiben Artischockenstiele abschneiden Stiele Artischocken dünn abschälen weiße Fleisch sichtbar äußeren harten...

   
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  Paprika-Kartoffel-Pfanne mit Spiegelei

  Kartoffeln kochen Paprika entkernen Blech Salz Pfeffer würzen Olivenöl beträufeln heißen Backofen Minuten backen Haut macht zwar Arbeit schmeckt besser Lauchzwiebeln...

   
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  Bunte-Kartoffel-Pfanne

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser Minuten kochen abgießen abdampfen abkühlen Zwiebeln abziehen achteln Paprika Stielansatz Kerngehäuse Trennhäuten befreien Streifen...

   
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  Kartoffel-Bohnen-Pfanne

  Geschälte Kartoffeln längs achteln Grüne Bohnen Streifen Pfanne heißem Öl braten Bohnenstreifen abgetropfte Kidney verteilen Brühe Lorbeerblatt Bohnenkraut Salz Pfeffer...

   
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  Kartoffel-Möhren-Pfanne mit Bulgur

  Sonnenblumenkerne Pfanne Fett hellbraun rösten Teller Kartoffeln Möhren schälen Scheiben Öl anbraten Salz würzen Hälfte Brühe zugießen fast bedeckt zugedeckt Minuten...

   
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  Kartoffelpfanne

  Kartoffeln schälen heißen Öl Pfanne mittlerer Hitze langsam goldbraun braten vorsichtig Salz Pfeffer würzen Lauch Ringe waschen kochendem Salzwasser aufkochen abgießen lange...