Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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  Zucchini-Pilz-Pfanne

  Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln heißem Öl glodbraun anbraten Zucchini waschen putzen Zwiebeln Bedarf salzen pfeffern Minuten zugedeckt dünsten Pilze zweiten Pfanne...

   
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  Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Kräuter-Joghurt

  Zucchini putzen raspeln ebenso Kartoffeln Eier verquirlen Semmelbrösel Schinken Sonnenblumenkernen Salz Pfeffer würzen heißen Butterschmalz Seiten Puffer goldbraun backen...

   
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  Wirsing-Möhren-Eintopf mit Hackbällchen

  Kartoffeln Möhren schälen waschen Stücke Zwiebel würfeln Wirsing putzen harten Strunk herausschneiden Kohl grobe Kräuter Petersilie beiseite Rest hacken Hackfleisch Senf...

   
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  Wirsingkohleintopf

  Kartoffeln Würfel Menge eigener Vorstellung Suppengrün würfeln kleinschneiden Wirsing Topf Wasser entsprechend Gemüsebrühe Kümmel Geschmack kochen Kohl bissfest vegetarischen...

   
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  Weißkohltopf

  Weißkohl putzen waschen Strunk breite Streifen Kartoffeln schälen Würfel Lauch Ringe Champignons Butter Pfanne heiß andünsten Wasser zugießen Kochen Rindsbouillion...

   
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  Weißkohleintopf Westfälische Art

  Weißkohl Streifen Kartoffeln Würfel Gehacktes Salz Pfeffer würzen geschnittenen drei Portionen teilen ebenso Gehackte Margarine hohen Topf Portion hineinschichten ...

   
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  Warmer Spinatsalat mit Kartoffeln und Spiegelei

  Herd mittlere Stufe Olivenöl beschichtete Pfanne Kartoffelstücke Öl Salz Pfeffer würzen Kartoffeln gelegentlichem Umrühren Minuten garen weich braun Zwischenzeit Essig...

   
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  Warmer Herbst-Kartoffelsalat

  Ofen °C Umluft vorheizen Kartoffeln Brokkoli Champignons Schweinefilet Zwiebeln Hälfte Miracel Whip Zutaten Backpapier ausgelegten Backblech verteilen Minuten backen Cocktail...

   
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  Vegetarische Gemüsetürmchen

  Tomaten Kreuz einritzen Sekunden kochendes Wasser herausheben enthäuten Stielansätze Fruchtfleisch würfeln Paprikaschoten weißen Kernchen Trennwände Hälften waschen Streifen...

   
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  Überbackene Kartoffeln mit Quark

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben salzen Quark saurer Sahne Tomatenmark Paprika Eigelben verrühren steifen Eischnee gefettete Form abwechselnd hineinschichten zerlassenem...

   
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  Topfkuchen "Döppekooche"

  Kartoffeln schälen Küchenmaschine raspeln Kartoffelteig Eiern geschnittenen Zwiebeln Semmelbröseln Brötchen Speck Salz Pfeffer Muskat gusseisernen Bräter Öl stark ...

   
• Tinas Linseneintopf

  Linsen besten Nacht einweichen nächsten Tag Haarsieb abseihen erneut Wasser Topf Kochen jedoch Salz gekörnte Brühe längere Kochzeit benötigen kocht Reihenfolge Zutaten...

   
• Thüringer Klöße nach Sonneberger Art

  Kartoffeln schälen Hälfte Scheiben Würfel Salzwasser kochen weich Brei verquirlen Gegen Ende Kochvorganges reiben Kartoffelsäckchen Tuch Schüssel auspressen nahezu trocken...

   
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  Thüringer Kartoffelpuffer

  Kartoffeln waschen Schale kochen heiß pellen Kartoffelpresse restlichen schälen reiben gekochten Schüssel Eiern Salz Muskatnuss Sahne vermengen Pfanne Butterschmalz...

   
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  Speck-Bratkartoffeln mit Kräuterbutter

  Kartoffeln Minuten garen abgießen kalt abschrecken pellen Auskühlen Scheiben Öl knusprig braten salzen pfeffern herausnehmen Speck würfeln anbraten Sauerkraut abtropfen...

   
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  Spargel-Kartoffel-Salat mit Radieschen und Hühnchen

  Kartoffeln waschen Schale Minuten kochen pellen Scheiben Spargel schälen lange Stücke Salzwasser Zucker bissfest garen abtropfen Radieschen dünne Hühnerbrühe Senf Essig Öl...

   
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  Spargel mit Butter-Radieschen und Frühkartoffeln

  Frühkartoffeln Drillinge Radieschen Blättern Blattpetersilie waschen Kraut abschneiden Blattstengel großzügig wegschneiden Blätter abschütteln Prise Zucker bestreuen Salat...

   
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  Soljanka

  geschnittene Salami Öl Bratenfett anbraten Lyoner restlichen Zutaten andünsten Belieben Wasser

   
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  Schweizer Käserösti

  Kartoffeln kochen abkühlen pellen hauchdünne Scheiben heißes Butterfett Salz bestreuen Emmentaler Streifen verteilen Masse flachen festen Kuchen formen mäßiger Hitze...

   
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  Schwarzwurzeln mit Rucola in Senfsauce

  Schwarzwurzeln fließendem Wasser abbürsten Wurzelansatz dass Dämpfeinsatz passen heißem Wasserdampf garen kalt abbrausen abkühlen Haut lange Stücke Rucola putzen waschen...