Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Dünsten

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  Rezeptname

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  Zarter Lammbraten mit kalter Joghurtsauce

  Knoblauchzehe pellen Lammbraten einreiben salzen pfeffern heißen Butterschmalz Pfanne allen Seiten goldbraun anbraten Bratenrost Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad Minuten...

   
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  Würziges Lammfilet mit Senfsauce

  Backofen Grad vorheizen Lammfilets abbrausen trocken tupfen salzen pfeffern heißem Butterschmalz anbraten Ofen Minuten nachgaren herausnehmen Alufolie wickeln warm Bratensatz...

   
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  Würziger Sauerkraut-Eintopf mit Cabanossi

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Cabanossi Debreziner Wurst schmale Scheiben Keimöl hohen Topf Wurstscheiben anbraten Kartoffelwürfel mitbraten kaltes Wasser angießen Fix...

   
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  Würziger Kartoffel-Mett-Auflauf

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abgießen abschrecken Schale abziehen Tomaten entkernen Fruchtfleisch Würfel Zwiebel schälen würfeln Kräuter Garnieren abzupfen...

   
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  Würzige Bärlauch-Gnocchi

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Spargel holzigen Enden abschneiden Stücke Zucchini putzen dünne Scheiben Tomaten entkernen Fruchtfleisch würfeln Bärlauch Blätter...

   
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  Würzig geschmortes Kaninchen

  Kaninchen waschen trockentupfen Stücke zerteilen Zwiebel Spalten Suppengrün putzen Öl Bräter Kaninchenteile allen Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen nehmen Zwiebelspalten ...

   
• Würstelgulasch

  Kartoffeln schälen Salzwasser kochen Zwiebeln würfeln Knoblauch Wienerle Scheiben Öl Pfanne andünsten anbraten Cremefine Tomaten Milch ablöschen aufkochen Salz Pfeffer...

   
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  Wintersuppe mit Schweinebauch

  Zwiebel schälen Würfel Sauerkraut abtropfen zerschneiden Fett Topf schwacher Hitze glasig dünsten Paprika Kümmel Lorbeer Gemüsebrühe Schweinebach breite lange Stücke...

   
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  Wildkräuterforelle

  mehlig kochenden Kartoffeln schälen Würfelchen Dampf garen Passiergerät drehen Brunnenkresse waschen trocken schleudern Milch pürieren passierten einrühren heiße beigeben...

   
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  Weißkohltopf

  Weißkohl putzen waschen Strunk breite Streifen Kartoffeln schälen Würfel Lauch Ringe Champignons Butter Pfanne heiß andünsten Wasser zugießen Kochen Rindsbouillion...

   
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  Weihnachts-Knusper-Ente, gefüllt

  Ente abbrausen trocken tupfen kräftig salzen Zugedeckt Nacht kalt Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Brokkoli dünsten abtropfen Zwiebel abziehen würfeln ...

   
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  Verheiratete alla Artur

  nimmt größeren Topf setzt ihn / gefüllt Wasser Salz fügt Kartoffeln hinzu lässt Kochen Unterdessen rührt Mehl Eiern Prise zähen Teig dünn schöpft Hilfe Esslöffels kochende...

   
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  Überbackene Gnocchi mit Speck

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser Minuten kochen abgießen kalt abschrecken pellen heiß Kartoffelpresse Mehl Ei glatt verkneten Teig Salz Pfeffer Muskat würzen bemehlter...

   
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  Truthahnfrikassee

  Truthahnbrust daumengroße Stücke Zwiebel Butter glasig dünsten Fleischwürfel hell andünsten Mehl bestäuben verrühren Brühe Wein Milch aufgießen schwacher Hitze köcheln...

   
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  Tortillaauflauf, mexikanisch

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Paprika putzen Würfel Bacon Scheiben Garnieren Pfanne Fett knusprig auslassen Paprikawürfel mitbraten Eier Sahne Milch verrühren...

   
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  Tilapia mit Pfifferlingen

  Kartoffeln waschen schälen längs Topf Wasser bedecken salzen Minuten knapp kochen Abgießen ausdampfen Pfifferlinge trocken abreiben putzen Pilze größere Estragon schütteln...

   
• Tilapia auf Rahmkraut

  Fischfilets antauen waschen trocken tupfen Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Zucker darüber stäuben karamellisieren ml Wasser ablöschen Paprikawürfel Sauerkraut...

   
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  Süßkartoffelpüree mit Lauch & Macadamianüssen

  Süßkartoffeln Kartoffeln waschen vorgeheizten Backofen Grad Minuten garen Nüsse hacken Pfanne Fett anrösten Lauch putzen Weiße Hellgrüne Ringe Sternanis Kalbsfond Topf...

   
• Spinat "klassisch" mit Rührei und Salzkartoffeln

  Spinat verlesen gründlich waschen abtropfen Zwiebeln abziehen würfeln Butter zerlassen Zwiebelwürfel hellgelb Salz Pfeffer Muskat Minuten dünsten Crème Fraiche unterrühren ...

   
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  Spargel satt mit Remoulade und Katenschinken

  Spargel waschen großzügig schälen holzigen Enden abschneiden Kartoffeln gründlich Spalten Butterschmalz Pfanne braten Salz Pfeffer würzen kochendem Wasser Zitronenscheibe...