Rezepte zu Kartoffeln, Hauptspeise, Pfannengericht

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  Züricher Geschnetzeltes

  Vortag zubereitete kalte Pellkartoffeln pellen raspeln Kartoffelmasse Salz Pfeffer würzen Butterschmalz verschließbaren Antihaftpfanne hineingeben Löffel zusammendrücken...

   
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  Zucchini-Pfanne mit Wurstklößchen

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebel hacken Zucchini putzen feine Scheiben hobeln Öl Pfanne Brätmasse Klößchen heiße Rundherum Minuten goldbraun braten nehmen ...

   
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  Zucchini-Kartoffel-Puffer

  Tomaten waschen Stielansätze vier beiseitelegen Restliche entkernen würfeln Joghurt Tomatenmark verrühren salzen pfeffern kaltstellen Zucchini groben Seite Haushaltsreibe...

   
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  Zucchini-Bratwurt-Kartoffelpfanne alla gilmoregirl

  Pfanne habe Butterschmalz angebraten Kartoffeln Wienerle Zwiebeln Quickchef Würfeln geschnitten Salz Pfeffer Zucchini dürfen matschig Tomatenmark vorsichtig...

   
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  Zarter Lammbraten mit kalter Joghurtsauce

  Knoblauchzehe pellen Lammbraten einreiben salzen pfeffern heißen Butterschmalz Pfanne allen Seiten goldbraun anbraten Bratenrost Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad Minuten...

   
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  Würziges Lammfilet mit Senfsauce

  Backofen Grad vorheizen Lammfilets abbrausen trocken tupfen salzen pfeffern heißem Butterschmalz anbraten Ofen Minuten nachgaren herausnehmen Alufolie wickeln warm Bratensatz...

   
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  Würziger Sauerkraut-Eintopf mit Cabanossi

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Cabanossi Debreziner Wurst schmale Scheiben Keimöl hohen Topf Wurstscheiben anbraten Kartoffelwürfel mitbraten kaltes Wasser angießen Fix...

   
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  Würzige Bärlauch-Gnocchi

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Spargel holzigen Enden abschneiden Stücke Zucchini putzen dünne Scheiben Tomaten entkernen Fruchtfleisch würfeln Bärlauch Blätter...

   
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  Würzig geschmortes Kaninchen

  Kaninchen waschen trockentupfen Stücke zerteilen Zwiebel Spalten Suppengrün putzen Öl Bräter Kaninchenteile allen Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen nehmen Zwiebelspalten ...

   
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  Würstchenragout in Tomatensahne mit Erbsen

  Wienerwürstchen lange Stücke Enden kreuzweise / einschneiden heißem Öl anbraten gewürfelten Zwiebeln Tomatenmark zugedeckt durchdünsten Mischung Milch Kondensmilch Mehl...

   
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  Wies'n Hendl-Schenkel

  Sauerkraut traditioneller Art Sieb abtropfen Zwiebeln schälen würfeln Kümmel geriebenem Käse vermengen Salz Pfeffer würzen Eier untermengen Kartoffelpüreepulver unterrühren...

   
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  Weißkohlpfanne

  Weißkohl feine Streifen Kartoffeln Pommes Stifte Mettenden Scheiben Öl beschichtete Pfanne übereinander schichten Salz Pfeffer Kümmelpulver Minuten voller mittlerer Hitze...

   
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  Weihnachts-Knusper-Ente, gefüllt

  Ente abbrausen trocken tupfen kräftig salzen Zugedeckt Nacht kalt Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Brokkoli dünsten abtropfen Zwiebel abziehen würfeln ...

   
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  Vindaloo-Curry

  Zwiebel Ringe Knoblauchzehen Ingwerwurzel hacken Koriander mahlen Tomaten schälen Kartoffeln Würfel Öl Zwiebeln anbraten Essig / Wasser verrühren Fleisch Kreuzkümmel roter...

   
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  Überbackene Pfifferlings-Steaks

  Kartoffeln schälen waschen würfeln kochendem Salzwasser Minuten kochen Milch Butter Rosmarin Topf Backofen Grad Umluft vorheitzen Pilze putzen Steaks abbrausen...

   
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  Überbackene Kartoffeln mit Quark

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben salzen Quark saurer Sahne Tomatenmark Paprika Eigelben verrühren steifen Eischnee gefettete Form abwechselnd hineinschichten zerlassenem...

   
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  Überbackene Gnocchi mit Speck

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser Minuten kochen abgießen kalt abschrecken pellen heiß Kartoffelpresse Mehl Ei glatt verkneten Teig Salz Pfeffer Muskat würzen bemehlter...

   
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  Tortilla Patate

  festkochenden Kartoffeln schälen waschen cm Würfel Olivenöl Pfanne Minuten braten Zwiebelwürfel weiterbraten weich gelegentlich umrühren Salzen pfeffern Eier Sahne...

   
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  Tortilla mit Kartoffeln und Spinat

  Festkochende Kartoffeln schälen waschen trocken tupfen zuerst / breite Scheiben Stifte Spinat verlesen gründlich abtropfen tiefgekühlten auftauen ausdrücken Hilfe zwei...

   
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  Tortilla mit Chorizo

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Zwiebel feine Streifen zerteilen Knoblauch hacken Petersilie Chorizo häuten Pfanne Öl mittlerer Hitze Minuten anbraten stetig...