Rezepte zu Kartoffeln, Vorspeise

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  Rezeptname

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  Kartoffelsuppe

  Zwiebel hacken Kartoffeln schälen Würfel Lauch Ringe Möhren würfeln Butter zerlassen glasig Gemüse anschwitzen Gemüsebrühe aufgießen Salz Pfeffer Muskat Tymian Majoran...

   
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  Kartoffelsuppe

  Kartoffeln Suppengemüse putzen Gemeinsam Gemüsebrühe Gewürzen kochen Pürierstab pürieren cremige Suppe ergibt Schinkenspeck auslassen pürierten ausgelassenen Fett Würstchen...

   
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  Feine Kartoffelsuppe mit Croûtons

  Kartoffeln Suppengrün Würfel Pflanzencreme Topf zerlassen Gemüsse hell andünsten Bouillon dazugießen Kerbel zugedeckt kochen Petersilie hacken Seite Suppe Stabmixer pürieren...

   
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  Leckere Kartoffelsuppe

  Wurzelwerk Kartoffeln waschen Würfel Speck ebenfalls Topf auslassen Gemüse Brühe Brühwürfel würzen Minuten kochen Schnellkochtopf Lorbeerblätter Piment rausholen pürieren...

   
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  Kartoffelsalat mit Gurke

  Kartoffel kochen schälen auskühlen Gurke grobe Stifte reiben Zwiebel würfeln Salz Pfeffer Maggi Essig darüber heißer Fleischbrühe übergießen Schluß Salatöl

   
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  Kartoffelsalat - klassisch sächsisch

  Kartoffeln Schale gesalzenem Wasser kochen Schälen Zimmertemperatur kalt Gurken geschälten Apfel cm Stückchen Zwiebel hacken Kalte Stücke Schüssel Saure Gurkenwürfel...

   
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  Kartoffelsuppe

  Zwiebel hacken Kartoffeln schälen Würfel Lauch Ringe Möhren würfeln Butter zerlassen glasig Kartoffel Gemüse anschwitzen Gemüsebrühe aufgießen Salz Pfeffer Tymian Majoran...

   
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  Bunter Kartoffelsalat

  Gemüse Scheiben Schnittlauch Röllchen Brühe Essig Senf aufkochen Kartoffelscheiben abkühlen Restliche Zutaten Kresse bestreut servieren

   
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  Hausmannkartoffelsalat

  Kartoffeln kochen pellen auskühlen Scheiben Speck Bauchspeck Würfel knusprig braten Gurken Zwiebeln Gurkenglas würfeln Schnittlauch kleinschneiden Schüssel durchmischen Salz...

   
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  Kartoffelsalat

  Kartoffeln Eier kochen Abkühlen pellen Fleischwurst würfeln Zwiebeln Gewürzgurken Zutaten Schüssel Pfeffer Salz Zucker würzen Mayonnaise durchrühren Stunde Scheiben ...

   
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  Lauch-Kartoffelsalat mit Ei

  Kartoffeln waschen Minuten zugedeckt kochen Porree putzen Ringe abschrecken abkühlen pellen Speck würfeln knusprig braten andünsten Wasser Essig Brühe einrühren Minute...

   
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  Erbsensuppe

  Erbsen Nacht einweichen nächsten Morgen Kartoffen schälen würfeln abschütten Würfelbrühe zerkleinerten Rippchen Markknochen gewürfelten Kartoffeln Topf mindestens Stunden...

   
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  Weihnachts-Kartoffelsalat

  Kartoffeln Pelle kochen Äpfel Salatgurke rote Paprika waschen Mandarinen schälen Zutaten würfeln abschütten pellen Scheiben Nelken Rotwein Zimtstange aufkochen Schüssel...

   
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  Schlesische Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen waschen abtropfen Scheiben Suppengrün putzen würfeln Butter andünsten Liter Wasser zugießen Suppe Minuten Hitze kochen Hinterher Sieb streichen Speck...

   
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  Kartoffelcremesuppe mit Lachs

  Lauch längs aufschneiden gründlich waschen Wurzelende Dunkelgrünes dünne Ringe Sellerie Kartoffeln schälen beides Würfel Topf Butter zerlassen anbraten Brühe ablöschen...

   
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  Kartoffelsalat mit Mayonnaise

  Karoffeln besten Tag Pellkartoffeln kochen abgekühlten Kartoffeln schälen dünne Scheiben Schüssel verschießen Essig Gurken abseihen auffangen Bacon Pfanne Öl auslassen...

   
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  Kartoffelschaumsuppe mit Trüffelcreme

  Zwiebel Karotte Sellerie Butaris anbraten Fond ablöschen Kartoffeln kochen Pürieren Salz Pfeffer Tropfen Trüffelöl Schalotten feinen Würfeln Olivenöl Madeira Armagnac Brühe ...

   
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  Käse-Kartoffelsuppe

  Kartoffeln Zwiebel Knoblauch schälen kleinschneiden Lauch Ringe Gewürzen Gemüsebrühe kochen Schluss pürieren Käse

   
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  Mein Kartoffelsalat mit Heringen

  Kartoffeln Kümmel Salzwasser garen pellen Würfel Schüssel Heringsfilets lange Streifen Zwiebeln Gurken würfeln Dressing Mayonnaise sauren Sahne glatt rühren Salz Pfeffer...

   
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  Mein Kartoffelsalat mit Gemüse

  Olivenöl verteilen untermischen warmen Pellkartoffeln pellen Scheiben Schüssel Zwiebeln hacken Gemüsebrühe Topf Kochen Weinessig unterrühren geschnittenen Frühlingszwiebeln...