Rezepte zu Kartoffeln, Vorspeise

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  Rezeptname

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• Kalter Kartoffelsalat

  Festkochende Kartoffeln waschen mundgerechte Würfel Schale jedoch abkochen dass bissfest natürlich abgießen abkühlen Zwiebel säubern würfeln grüne Paprika kleinere ...

   
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  Kartoffelsuppe mit Frischkäse

  Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser garkochen Hälfte gekochten beiseitestellen Gemüsebrühe aufgießen aufkochen gehackten Knoblauchzehen pürieren Frischkäse Suppe leichter...

   
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  Kartoffelsalat

  Kartoffeln abbürsten Topf Wasser bedeckt Kochen Minuten garen Abgießen kaltem abschrecken schälen warm Scheiben Marinade Zwiebel würfeln Essig Senf Öl Salz Zucker Pfeffer...

   
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  Wiener Kartoffelgulasch

  Zwiebeln Tomatenmark Fett anrösten bräunliche Farbe bekommt Paprikapulver Gewürze würfelig geschnittenen Kartoffeln Suppe Wasser aufgiessen dass knapp bedeckt Zugedeckt...

   
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  Kartoffelsuppe

  Porreestange Ringe waschen Wasser kochen Zwischenzeit Kartoffeln Möhren schälen Stücke Porree Speck Würfel Öl knusprig anbraten mitkochen weichen Hälfte Schaumkelle...

   
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  Preußische Klüttchensuppe

  Kartoffeln schälen würfeln Wasser kochen Anstatt Salz Brühe würzen Speck Zwiebeln Streifen Pfanne auslösen braun Mehl dickflüssigen Masse Löffel Kugeln Klütten formen ...

   
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  Sechssalat

  Kartoffeln Pellkartoffeln kochen abkühlen schälen Eier hart abschrecken Scheiben Gewürzgurken Zwiebeln Würfel Kochschinken Äpfel geschnittenen Zutaten Schüssel...

   
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  Mein Kartoffelsalat mit Bierwurst

  Kartoffeln Salzwasser garen pellen Scheiben Bier Jagdwurst feinste Streifen Würfel Zwiebeln schälen hacken Lauch putzen feine Gemüsebrühe blanchieren herausnehmen abtropfen...

   
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  Kartoffel-Suppe

  Zwiebel schälen würfeln Suppengrün waschen putzen Kartoffeln ebenfalls Würfel Margarine Topf Zwiebeln andünsten Kartoffelwürfel Wasser Brühe aufkochen Hitze reduzieren...

   
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  Kartoffelsalat mit Speck

  Kartoffeln garkochen Salatgurke Schüssel hobeln Speck würfeln Margarine auslassen hart schälen Scheiben Gurke Brühe heiß darübergießen Essig Salz Pfeffer Schnittlauch

   
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  Warmer Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

  Gemüsebrühe kochen abkühlen gelingt Mehlschwitze Klümpchen Pellkartoffeln pellen Scheiben Schüssel salzen Gewürzgurken Würfel Äpfel schälen entkernen Stücke beides...

   
• Senfschaumsuppe mit geräuchertem Wildlachs

  Schalotten schälen Kartoffeln waschen Beides Würfel Olivenöl Topf Schalottenwürfel mittlerer Hitze andünsten Minuten mitdünsten Wein ablöschen Hälfte einkochen Brühe Sahne...

   
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  Kartoffelsuppe mit Champignons

  mehlig kochenden Kartoffeln waschen schälen Salzwasser garen Pilze putzen Petersilie trocken schütteln hacken abgießen heiß Kartoffelpresse Topf Butter Sahne Hühnerbrühe...

   
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  Käsesuppe mit Knoblauchwürstchen

  Würstchen Zwiebeln hacken Kartoffeln würfeln Möhren Scheiben Lauch Ringe Butter anbraten andünsten Mehl bestäuben Brühe ablöschen Restliche Gemüse kochen Zwiebel Mischung...

   
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  Kartoffelsalat aus Sachsen

  Kartoffeln waschen Topf kochendem Wasser Kümmel Minuten garen abgießen auskühlen Zwiebel schälen hacken Speck würfeln Gurken Scheiben Öl knusprig braten mitbraten ...

   
• Leichte Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Gemüsebrühe kochen Zwiebel Suppengemüse Suppe weich Pürierstab solang pürieren sämige entstanden Speckwürfel Pfanne anbraten Milch ...

   
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  Türkischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln groben Reibe raffeln geriebenen Möhren Schafskäse Gouda feingewürfelte Zwiebel gepresste Knoblauchzehe Saft Zitrone Salz Pfeffer Öl ordentlichen Portion...

   
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  Harzer Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen kochen abschrecken pellen abkühlen Mayonnaise Senf Salz Pfeffer Milch Gurkenwasser verrühren hartgekochte gepellte Eier Scheiben Abgezogene Zwiebeln...

   
• Pürierte Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen teilen Stücke dünn Zwiebeln würfeln Speck Fett andünsten Gemüsebrühe kochen bissfest Zwischenzeit Porree Ringe abgießen ungefähr Hälfte heraus nehmen...

   
• Karotten-Curry-Ingwer-Suppe

  Karotten Kartoffeln schälen dünne Scheiben Würfel Zwiebel ebenfalls würfeln Petersilie hacken Ingwer reiben Teelöffel Öl Topf einfüllen anschwitzen Esslöffel Curry...