Rezepte zu Kartoffeln, Snack

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  Kartöffelchen mit Lachs und Kaviar

  Kartoffeln waschen Minuten kochen Eier hart Beides abschrecken schälen auskühlen Crème fraîche Sahnemeerrettich Salz verrühren Forellenfilets längs lange Stücke...

   
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  Frittierte Süßkartoffeln mit Zimt und Kräutern

  Kartoffeln gründlich waschen Hobel dünne Scheiben Dünn Stärke bestäuben Öl °C Kartoffelscheiben portionsweise Minuten frittieren Herausnehmen Küchenpapier abtropfen Zimt Salz...

   
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  Gefüllte Kartoffelecken

  Kartoffeln Minuten kochen zerstampfen Ei Semmelbrösel Teig verkneten Kugeln formen Mulde reindrücken Frischkäse wälzen Ecken beschichteten Pfanne allen Seiten anbraten

   
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  Überbackene Käse-Birnen-Puffer

  Kartoffeln schälen waschen Zwiebel Beides raspeln Ei Salz Pfeffer verrühren Butterschmalz portionsweise Pfanne Kartoffelmasse Puffer ausbacken Backpapier ausgelegtes...

   
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  Pommes frites

  Kartoffeln waschen schälen dicke lange Stifte Tuch sorgfältig trockentupfen Öl Friteuse Topf °C Jeweils Kartoffelmenge nacheinander heiße Minuten hellgelb backen Sieb...

   
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  Knusprige Schinken-Käse-Puffer mit buntem Salat

  Tomaten waschen dünne Scheiben Spalten Schinken Streifen Öl Pfannen Deckel Puffer zunächst Seite goldbraun braten Tomatenscheiben Käse Kräutern bestreuen zugedeckt...

   
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  Frühlingsquark mit gebackenen Sesam-Kartoffeln

  Kartoffeln gründlich waschen feucht Schüssel Salz Pfeffer würzen Rapsöl Sesam zufügen Fettpfanne Backofens bestreichen verteilen vorgeheizten Backofen E Herd °C/ Umluft °/...

   
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  Überbackene Kartoffeln

  Kartoffeln gründlich bürsten abwaschen Wasser Kochen Minuten weich garen Gemüse Petersilie putzen Tomaten Paprikaschoten Mozzarella würfeln wiegen Zutaten vermengen Pfeffer...

   
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  Kartoffelsalat á la Duschis (ohne Mayo)

  Kartoffeln gesalzen Kochen Ei Schüssel verquirlen Pfeffer Zucker Essigessenz kochende Wasser darübergeben verrühren Gurken Zwiebeln kleinschneiden Gurkensud kaltem ...

   
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  Kartoffeltortilla

  Kartoffeln Würfel Zwiebel schälen feine Ringe Petersilie waschen trockenschütteln Blätter hacken Öl Pfanne Minuten braten Zwiebeln weich gelelegentlich umrühren Salz...

   
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  Wildkräutersalat mit Meerrettich-Dressing

  Eier hart kochen schälen Scheiben Wildkräuter Salat putzen Frühlingszwiebeln Radieschen waschen Sprossen blanchieren Wildkräutern Kartoffel Würfel Rapsöl ungeschälten!...

   
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  Gefüllte Kartoffeln

  Kartoffeln gründlich waschen Schale Wasser Minuten zugedeckt kochen Lauch Paprika putzen feine Ringe kurze Streifen teilen Mais abtropfen Thymianblättchen abzupfen hacken...

   
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  Einfache Zwetschgenknödel

  Kartoffelkloßteig Zucker Vanillezucker Packungsanweisung zubereiten Zwetschgen entkernen Rum beträufeln Zimt bestäuben Zwetschge Kartoffelteig umschließen Kugel formen Knödel...

   
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  Spargel mit Schinken

  Spargel waschen schälen holzigen Enden abschneiden feuchtes Geschirrtuch wickeln kalt Spargelschalen Zitronenscheiben Teelöffel Zucker kochendem Salzwasser Minuten auskochen...

   
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  Knusprige Bratkartoffeln (Oma Melitta)

  Kartoffeln schälen Stücke kaltes Wasser Stärke austreten wichtig Bratkartoffeln matschig sondern knusprig Öl Pfanne höchsten Stufe abtrocknen heiße Deckel verschließen ...

   
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  Kartoffelecken alla gudi64

  Festkochende Kartoffeln gründlich waschen Schnitten achteln x längst Mitte waagrecht senkrecht Schüssel Olivenöl rosenscharfes Paprikapulver Salz Backpapier ausgelegtes...

   
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  Blechkartoffeln auf dreierlei Art

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser kräftig abbürsten abtropfen Schnittfläche oben geöltes Backblech Öl bestreichen würzen heißen Backofen ° / Umluft ° backen Schinken...

   
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  Pizzakartoffeln

  Kartoffeln zugedeckt kochendem Wasser Minuten kochen Tomaten waschen Mozzarella Scheiben Blech Backpapier auslegen Ofen vorheizen E Herd /Umluft /Gas Stufe abgießen...

   
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  Bunte Kartoffel-Häppchen

  Kartoffeln waschen Minuten kochen Abschrecken schälen abkühlen Fleisch dünne Scheiben Thymian Limettenschale Öl Pfeffer Paprika Frischkäsefüllung abtropfen Avocado Stein...

   
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  Würzige Kartoffelpizza

  Pizzateig Backpapier Backblech Teig Minuten ruhen Rosmarin waschen trocken schütteln Nadeln abzupfen Kartoffeln Scheiben Speckscheiben Öl Pfanne auslassen kross braten...