Rezepte zu Kartoffeln, kalte Speisen, Hauptspeise

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  Rezeptname

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  Sauerkrauteintopf aus der Eifel

  Boden Topfes Speckwürfeln belegen Kartoffeln waschen schälen Speckwürfel Sauerkraut zerzupfen zurückbehalten Rest Mettwürstchen obenauflegen Wasser Wacholderbeeren zugedeckt...

   
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  Fränkischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln Pellkartoffeln kochen pellen abkühlen Scheiben Endiviensalat waschen trocknen Streifen Zwiebeln schälen Ringe Knoblauchzehe Salz Pfeffer Schüssel Weinessig...

   
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  Klassischer Kartoffelsalat mit Würstchen

  Kartoffeln waschen kochen pellen Scheiben Cornichons Zwiebel würfeln Eier Cornichon Zwiebelwürfel vermengen Miracel Whip Kartoffelsalat Restliche Zwiebeln Ringe...

   
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  Möhren-Kartoffel-Eintopf

  Wurst Scheiben Zwiebeln Kartoffeln würfeln Möhren Wurstscheiben Öl anbraten glasig dünsten mitdünsten Brühe angießen aufkochen Minuten köcheln zufügen Eintopf Gewürzen...

   
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  Pellkartoffeln mit Tsatsiki

  Kartoffeln gründlich abbürsten abspülen Pellkartoffeln zubereiten Zwiebeln schälen reiben Salatgurke raspeln Knoblauchzehen abziehen durchpressen Gewürzgurken würfeln Dill...

   
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  Pellkartofeln mit Schinkenquark

  Kartoffeln gründlich waschen kochen Zwischenzeit Dill zupfen kleinschneiden Schinken Streifen Quark Pfeffer Salz verrühren Schluß untermischen

   
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  Fehmarner Kartoffelsalat

  Kartoffeln Pellkartoffeln kochen pellen Scheiben Zwischenzeit Lauchzwiebeln feine Ringe abschneiden hellen Grün Schnittlauch Rucola putzen abgekühlten gepellten Sylter Sauce...

   
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  Grüne Eier Sauce mit Pellkartoffeln

  Eier hartkochen pellen Würfel Becher Schmand Schüssel Gurken ebenfalls Kräuter Senf Gewürze untermengen Zitronensaft durchziehen Gleichgroße Kartoffeln abwaschen Schale...

   
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  Mariniertes Heringsfilet

  Heringsfilets Stücke Schüssel Zwiebeln Apfel saure Gurken Miracle Whip Milch sämig vermengen Salz Pfeffer Bedarf Lorbeerblatt mindestens Kühlschrank Salzkartoffeln servieren

   
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  Kartoffelsalat à la caprese

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abgießen abschrecken pellen abkühlen mittleren Tomaten Scheiben Kirschtomaten Mozzarella dünne Essig Salz Pfeffer Senf Zucker...

   
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  Kartoffelsalat

  Kartoffeln Schale kochen Mayonnaise Joghurt Gurkensud verrühren Zwiebel würfeln Apfel schälen Cornichons Scheiben Salz Pfeffer würzen pellen abkühlen Masse Eier ...

   
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  Kartoffelsalat mit Fleischwurst alla alpspitzhexe

  Radieschen gelbe Paprikaschote putzen waschen Stücke Streifen Rote Zwiebeln schälen ebenso Fleischwurst Petersilie Blättchen abzupfen hacken Brühe Olivenöl verrühren Salz...

   
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  Pfeffermakrele auf russische Art

  Mehligen Apfel schälen reiben Senf Senfpulver Meerrettich saurer Sahne cremig rühren Salz Pfeffer würzen Platte verteilen Makrelenfilets Mitte Kopfsalatblätter darumlegen...

   
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  Matjes- Kartoffelssalat

  Zutaten Ingwer reiben Cognac Senf Pfeffer Salz Paprika Soße anrühren Salat rühren