Apfelmus Rezepte aus Bereich Kartoffeln, mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Getreidepuffer

  Flocken Apfelsaft Haselnüssen Honig Zimt verrühren Masse geringer Hitzezufuhr aufkochen Minuten quellen Eier schaumig schlagen rühren Butterschmalz portionsweise...

   
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  Kartoffelpuffer

  Kartoffeln schälen waschen abtrocknen feinen Seite Rohkostreibe raspeln Zwiebel Eiern Falls Buchweizenmehl zumischen Salz Öl Schmalz Pfanne Esslöffel Teighäufchen...

   
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  Himmel und Erde

  Kartoffeln schälen waschen Topf gesalzenem Wasser Herd kocht Minuten garen Abgießen trockendämpfen heiß Presse Apfelmus Masse Schneebesen schaumig rühren geringer...

   
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  Altfränkische Baunz'n

  Kartoffeln kochen schälen Presse Kleingeschnittene Zwiebel Äpfel Salz Eier Zucker verkneten Mehl unterkneten Kartoffelteig Händen löst Teig walnussgroße Röllchen formen ...