Rezepte zu Gemüse, Für Diabetiker geeignet

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  Rezeptname

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• Süß-saure Frucht-Paprika mit Sesam

  Paprikaschoten putzen waschen Streifen Knoblauch abziehen zerdrücken Fruchtcocktail abtropfen Saft auffangen erhitztem Öl – Minuten braten Salz Chiliflocken würzen...

   
• Kleiner Beilagensalat

  Gemüse mundgerechte Stücke würfeln Schalen Teller Balsamico Dressing reichen

   
• Fitnesspflanzerl

  Linsen Lorbeerblatt kalten Wasser ansetzen garen abtropfen Schüssel zerquetschen Brühpulver erkalten Lauch hellen Blätter feine Ringe Öl andünsten untermengen Paniermehl Ei...

   
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  Vietnamesisches Schweinefilet

  Marinade Planzenöl Sojasauce Vietnamesische Fischsauce gehackte Schalotten Schweinemedaillons Minuten Grünkohl Blätter teilen dicken Rippen herausschneiden Salzwasser...

   
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  Gefüllte Mangoldblätter in Tomatensauce - Vegetarisch

  Zuerst Melanzani würfeln salzen Teller ruhen Zwischenzeit Mangoldblätter Stielen trennen Stiele Spitzpaprika Kartoffeln ggf Tomaten Melanzaniwürfel Olivenöl weichgaren...

   
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  Exotisches Perlhuhn

  Ingwer reiben Hälfte Sojasauce Honig Olivenöl Perlhuhnbrüstchen Minuten marinieren Grapefruits mitsamt weißen Schale schälen Filets herausschneiden Mango würfeln Peperoncino...

   
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  Hähnchenbrust in Senfsauce

  Elektro Ofen Grad vorheizen Angabe TK Kroketten Zwiebeln abziehen würfeln Hähnchenbrustfilets abbrausen trockentupfen Salz Pfeffer Thymian würzen Öl Pfanne mittlerer Hitze...

   
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  Fischfilet mit Asia-Gemüse

  Fischfilets Haut à abbrausen trocken tupfen Knoblauch abziehen würfeln Zitronensaft Öl Sojasauce verrühren Fischstücke Minuten Lauchzwiebeln putzen waschen lange Stücke Kohl...

   
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  Rösti mit karamelisiertem Kohlrabigemüse

  Rösti Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten halbgar kochen Abgießen abschrecken pellen Schalotte schälen hacken raspeln untermischen salzen pfeffern Pfanne Butterschmalz...

   
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  Rote-Bete-Suppe "Moskauer-Art"

  Zwiebel schälen Würfel Pflanzenfett Topf mittlerer Hitze zerlassen glasig dünsten roten Beten waschen Scheiben Fleisch trocken tupfen Essig Zucker Salz Pfeffer...

   
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  Schellfischfilet mit Spinatkruste

  Spinat auftauen Fischfilets salzen pfeffern ofenfeste Form belegen Fischfond Speisestärke Sahne verrühren Pfeffer frisch geriebenemMuskat Zitronensaft Zutaten gießen...

   
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  Fisch-Gemüse-Eintopf

  Reis Packungsanweisung Salzwasser kochen abtropfen Zwiebel abziehen würfeln Knollensellerie Möhren schälen waschen Lauchzwiebeln putzen schräg lange Stücke Öl Topf Gemüse...

   
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  Seebarsch mit Soja-Honig-Soße

  Ingwer schälen Knoblauch Zwiebel abziehen würfeln Spinat putzen waschen Chili abbrausen entkernen hacken Sojasauce Honig Limettensaft schale verrühren Hälfte Öl glasig...

   
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  Mangold Gratin

  Backofen °C ° Umluft vorheizen Mangold waschen Wasser blanchieren Abtropfen flache Gratinform Knoblauch Pinienkern Korinthen heißen Olivenöl braten Masse verteilen Salz...

   
• Kürbissuppe

  Zwiebel geschnitten Olivenöl angebraten Zutaten ebenfalls Topf gegeben Wasser dass Gemüse bedeckt Finger breit Suppe aufgekocht Minuten gekocht Kartoffeln weich püriert...

   
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  Zigeunerschnitzel

  Schnitzel Belieben panieren lasse unpaniert Diabetikerin heißem Öl anbraten Salz Pfeffer Paprika edelsüß Schnitzelgewürzsalz kräftig würzen Fleisch Pfanne nehmen Zwiebel...

   
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  Schmorrkohl

  Kartoffeln kochen Zwiebeln Kohl Margarine schmoren dunkler Soße aufgießen Flamme garschmoren Salz Pfeffer würzen saurer Sahne Petersilie

   
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  Spargelsuppe Rostocker Art von 1885

  Spargel schälen Zoll lange Stücke Köpfe zurücklegen Übrigen Spargelstücke Wasser Bund Wurzelgemüse bestehend Wurzeln Rüben jungen Blätter sitzen bleiben Petersilie weißen Teil...

   
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  Pfannengemüse mit Hähnchenbrust-Streifen

  Hähnchenbrustfilet gleichmäßige Streifen salzen pfeffern Öl kunsprig anbraten Pfanne nehmen Teller tiefgefrorene Gemüse lange Wasser verdampft Sahne Kräuter einreduzieren...

   
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  Knoblauchantipasti

  Knoblauchzehen Schale Olivenöl anbraten darf ruhig kräftig Farbe bekommen heißen Öl nehmen Küchenrolle auflegen Knoblauch abgekühlt ihn Servieren Butter gesiebten...