Rezepte zu Gemüse, Braten

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

  Öl Topf Hackfleisch allen Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen Lauch Ringe Minuten Wasser zugießen Brühwürfel hineingeben Flamme köcheln Schmelzkäse einrühren schmelzen...

   
  02.04.2008
• Gefüllte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl

  Rosinen Calvados einlegen Zwiebeln Feigen Speck würfeln Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Kräuter hacken kross auslassen Zwiebelwürfel mitbraten zufügen Salz Pfeffer...

   
  28.09.2003
• Weihnachtsgans mit Apfel-Maronen-Füllung an Semmelknödeln und Apfel-Rotkraut

  Gans ausnehmen innen außen waschen trocken tupfen Fett auffangen Flügel abschneiden Äpfel entkernen achteln Möhren schälen zerstückeln Maronen Hälfte Schwarzbrotes...

   
  13.12.2007
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

   
  19.01.2008
• Fruchtig-scharfe Wokpfanne

  Natreen Schattenmorellen abtropfen Sud auffangen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Karotten Stifte erhitztem Sesamöl braten Tomatenmark unterrühren mitbraten...

   
  30.01.2008
• Blumenkohl-Auflauf

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser Minuten kochen Blumenkohl Möhren Lauchzwiebeln putzen Röschen teilen Scheiben feine Ringe Gemüse abtropfen Gemüsewasser...

   
  21.04.2008
• Pikante Kürbiscremesuppe mit Croutons

  Kürbis waschen Kerne ewa Zentimeter Stücke Kartoffel schälen würfeln Zwiebel Knoblauch Topf Öl stark anbraten dass Röstaromen entwickelt Litern Wasser ablöschen Brühe...

   
  13.10.2007
• Kürbissuppe mit Hackfleisch "renate"

  Zwiebeln Speck würfeln Rapsöl anbraten Gehacktes geschnittenes Rauchenden gehackte Knoblauchzehe kräftig / l Wasser Kürbis Paprika waschen entkernen Schale Würfel Kartoffeln...

   
  21.03.2008
• Hokkaido-Kürbiscremesuppe

  Hokkaido ungeschält kleinschneiden Kartoffeln Zwiebeln schälen würfeln Möhre Sellerie Porree Schinkenwürfel Zwiebelwürfel Cabanossischeiben Öl anbraten glasig Angebratenes...

   
  16.09.2008
• Kräuterfrischkäse-Putenröllchen

  Fleisch waschen trocken tupfen flacher klopfen Petersilie Blätter abzupfen Schnitzel Frischkäse bestreichen Salz Pfeffer würzen Schinken belegen Petersilieblätter verteilen...

   
  11.11.2008
• 
  Filettopf

  Fleisch dünne Scheibchen Fett scharf anbraten Schüssel salzen Bratfett Wasser ablöschen Geschnittenes geputztes Gemüse Tomaten Zudecken schwacher Hitze Minuten dünsten...

   
  02.12.2001
• Reitersuppe

  Hackfleisch Zwiebeln anbraten Zutaten Salz Pfeffer Curry Paprikapulver köcheln Konsistenz Wasser verdünnen

   
  21.09.2009
• 
  Wildschweinbraten

  Zutaten Marinade Fleisch Römertopf übergießen muss zwei drei Tage Rücken kürzer Keule länger Schmortopf Schmalz abgetropfte gesalzene heißen Fett allen Seiten bräunen...

   
  03.04.2003
• Wirsing-Hack-Pfanne

  Mageren Speck Kartoffeln Zwiebel würfeln Wirsing Strunk äußeren Blättern Streifen kochendem Wasser blanchieren abschütten anbraten Zwiebeln Hackfleisch mitrösten Gehacktes...

   
  22.10.2008
• Grüne Bohnen im Speckmantel

  Grüne Bohnen Minuten blanchieren Eiswasser Farbe behalten Bauchspeckscheiben verteilen einwickeln Butter Pfanne schmelzen Zwiebel Speck umwickelten allen Seiten anbraten...

   
  21.11.2008
• Gemüsereis aus dem Römertopf

  Reis Sieb abbrausen abtropfen Boden gewässerten Römertopfs auslegen Aubergine Zucchini waschen Paprika Zwiebel Möhren schälen Gemüse mundgerechte Stücke Würfel geviertelte...

   
  09.08.2007
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
  12.06.2009
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
  24.12.2008
• Herzhafte Kartoffel-Lauch-Suppe

  Lauch waschen putzen feine Streifen Kartoffeln schälen Würfel Butterschmalz Topf schmelzen Schinkenspeckwürfelchen Minuten anbraten Hackfleisch krümelig Kartoffelwürfel ...

   
  14.03.2008
• Schmorgurken mit Speck

  Gurken schälen Kerngehäuse Löffel Streifen Frühstücksspeck feine Steifen Öl Pfanne kräftig ausbraten zerkleinerte Zwiebel mitbraten Gurkenstücke ebenfalls Mehl darüber...

   
  01.10.2008