Rezepte zu Gemüse, Schmoren
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Gulaschsuppe
Fleisch Würfel heißen Schmalz anbraten immer umrühren Zwiebeln Knoblauch würfeln braun braten Mehl darüberstäuben verrühren Fleischbrühe aufgießen Gewürzen Geschmack würzen...
28.12.2009
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Buntgemischte Nudelpfanne
Nudeln Anleitung Salzwasser Min kochen abgießen Seite Champignons abtropfen Zwischenzeit Paprika Tomaten Würfel Würstchen Scheiben Lauchzwiebeln dünne Ringe Öl Schmorpfanne...
07.11.2009
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Mitternachts-Suppe
Gulasch Bräter kräftig anbraten Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Fleisch Mitbraten Speckwürfel zufügen Paprika putzen Stücke Porree Ringe schneide Kartoffel waschen...
02.12.2008
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Putenrollbraten
Backofen Grad Umluft vorheizen Zwiebeln abziehen würfeln Suppengemüse putzen waschen ebenfalls Fleisch abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Sonnenblumenöl Bräter ...
13.10.2009
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Blumenkohl auf indische Art
Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...
16.10.2009
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Pasta mit Zucchini und Eiercreme
Eier verquirlen Parmesan verrühren Salz Pfeffer würzen beiseite Schalotten Knoblauchzehen würfeln Zucchini waschen feine Scheiben Butter Pfanne zerlassen leichter Hitze...
07.06.2009
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Pasta Diavolo
Pasta Packungsanweisung garen Zwiebel Knoblauch pellen Würfel heißem Olivenöl anbraten Hackfleisch zufügen durchbraten Peperoncini Hand zerreiben Salzen pfeffern Tomaten...
03.01.2009
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Gemüsepfanne mit Hackfleisch
tiefgefrorenen dicken Bohnen Rosenkohl Wasser Salz kochen Zeit siehe Angaben jeweiligen Herstellers Topf gekocht Nudeln schon aufgesetzt abschütten erst Butter Pfanne...
07.02.2009
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Geröstete Kartoffeln
Karotffeln Würfel kochen Wasser weissweinessig bissfest einBlech Salz Pfeffer Rosmarin Knoblauch Übergiesen Kartoffeln Olivenöl schieben min Ofen Umluft Guten Appetit!
02.06.2010
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Puten-Tomaten-Pfanne
Basmatireis Packungsanweisung Salzwasser garen Fleisch Streifen Lauchzwiebeln Ringe Kirschtomaten Aprikosen würfeln Öl Pfanne Putenfleisch anbraten Salz Pfeffer würzen...
19.02.2009
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Schmorgurken in Senfsauce
Gurken dünn schälen Länge Kerne Löffel herausschaben Gurkenhälften quer breite Streifen Zwiebeln abziehen Würfel Butter Topf glasig dünsten Knoblauch hacken mitdünsten Mehl...
05.08.2009
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25.10.2009
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Gefüllter Kohl - Chou farci
äußeren harten dunkelgrünen Blätter Kohlkopf geputzten Kohl sprudelndem Salzwasser Minuten vorkochen herausheben abtropfen abkühlen Zwiebeln Scheiben kleinhacken Knoblauch...
29.11.2008
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Schmorgurken
Schmorgurken schälen Kerngehäuse komplett vorsichtig Teelöffel Gurken Stücke Tomaten Zwiebeln bunten Speck würfeln Schuß Öl Pfanne ausbraten Zucker karamelisieren ...
26.08.2010
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Spanferkel-Keule, geschmort
Spanferkel kalt abspülen trockentupfen Salz Pfeffer bestreuen Öl Bräter Keule allen Seiten kräftig anbraten Möhre Sellerie putzen schälen waschen Zwiebel abziehen Gemüse grobe...
07.04.2010
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Mediterranes Gemüse
Gemüse Würfel Scheiben Tomaten Öl Pfanne Auberginen Lauch Paprika Minuten Deckel schmoren umrühren Rosamrinzweig Schluss Rosmarinzweig Gewürzen kräftig
21.12.2008
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Lachsfilets auf Blattspinat
Blattspinat waschen kochendem Salzwasser überwellen flache Auflaufform Lachsfilets Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern Spinat Sahne darübergießen Backofen °C Minuten...
28.02.2009
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Couscous mit Garnelen an mediterranem Gemüse
Couscous Instant Gemüsebrühe Schüssel heißem Gemüsefond übergießen zugedeckt Minuten Aubergine Streifen Karotten Zucchini Zwiebeln schälen Würfel Lauch feine Olivenöl Butter...
02.01.2010
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Paprikapfanne
Schweinenackenscheiben Stücke Grillgewürz allen Seiten würzen Zwiebel schälen Würfel Zwiebeln heißem Olivenöl anbraten Fleisch hinzugegeben kräftig Paprika Salz Pfeffer...
17.01.2010
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Wirsingrouladen
Weißkohl Wirsing Strunk herausschneiden Blätter ablösen dicken Rippen entweder flach Topf Salzwasser Kochen blanchieren Eiswasser abschrecken abtropfen Füllung abgezogene...
18.09.2009
