Rezepte zu Gemüse, Dänemark

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  Rezeptname

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  Dänische Hackbällchen mit Blumenkohlauflauf

  Blumenkohl putzen Röschen teilen waschen Abgetropfte Blumenkohlröschen gefettete Auflaufform Butter / Liter Milch aufkochen Restliche Mehl glatt rühren Heiße Herd nehmen...

   
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  Radieschen-Salat

  Eier hartkochen schälen Scheiben Gurke waschen Mitte durchschneiden dünne Radieschen ebenfalls Mayonnaise Sahne verrühren Ketchup Gewürzen Dressing Zutaten durchziehen...

   
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  Gemüse mit Putenbruststreifen

  Fleisch waschen trocken tupfen schmale Streifen Zwiebel schälen Ringe Rosenkohl putzen Kohlrabi mundgerechte Würfel EL Öl anbraten bie mittlerer Hitze durchschmoren Salz...

   
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  Kerniger Blumenkohl-Broccoli-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen Gemüse putzen Kohl Röschen Möhren Stücke kochendem abgießen Gemüsewasser auffangen Käse reiben Zwiebel würfeln...

   
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  Dänischer Krustenbraten mit Äpfeln und Zwiebeln

  Salz Wasser ofenfesten Form verrühren Braten Schwarte unten hineinlegen unteren Schiene vorgeheizten Backofen E Herd Grad Gas Stufe Umluft Minuten Salzwasser abgießen ...

   
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  Bunter Salat

  Salatgurke Radieschen Tomaten putzen waschen Scheiben Kopfsalat Streifen Joghurt Ketchup Essig Meerrettich Dressing rühren Paprikapulver Curry Salz Pfeffer Salat Butterbrot...

   
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  Spargel mit Zanderfilet

  Spargel schälen Enden abschneiden Zwiebel längs dünne Streifen Olivenöl Pfanne Zwiebelstreifen glasig schwitzen Brühe aufgießen Senfkörner aufkochen Sud einlegen zugedeckt...

   
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  Kichererbsen-Eintopf mit Zuckerschoten

  Kichererbsen abtropfen Zucchini putzen Scheiben Zuckerschoten waschen kleinschneiden Pilze Frühlingszwiebeln Knoblauch schälen hacken Öl Topf andünsten Gemüse Minuten...

   
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  Nudelsalat mit Spargel und Flusskrebsen

  Pasta Salzwasser bissfest garen Abgießen kaltem Wasser abschrecken Spargel waschen schälen Stücke blanchieren eiskaltem Schalotten abziehen würfeln Butter anschwitzen...

   
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  Frische Tomatensuppe

  Reis kochendes Salzwasser Minuten quellen Zwiebel schälen würfeln Tatar Quark Hälfte Zwiebelwürfel verkneten Salz Pfeffer Paprika würzen Hackmasse Bällchen formen Öl Topf...

   
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  Kürbis-Involtini

  Amarettini Gefrierbeutel verschließen Teigrolle zerbröseln Kürbisfruchtfleisch dünne Stifte Tomaten abbrausen putzen würfeln Schnitzel trocken tupfen flach klopfen Salz...

   
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  Dänischer Salat

  Eier Minuten hart kochen Abschrecken schälen Sellerie Rote Bete abtropfen Stücke feine Streifen Gurke putzen waschen hauchdünne Scheiben Schnittlauch Röllchen Essig Salz...

   
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  Dänischer Gurken-Salat

  Gurke dünne Scheiben hobeln Essig Zucker verrühren Salz zufügen Salat Pfeffer Dill kleinhacken streuen

   
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  Rotkohlsalat

  Rotkohl hobeln Handschuhe anziehen lange rote Hände Zitronen auspressen Zucker Zitronensaft auflösen gießen Tiefkühl Himbeeren dazubegen vermengen besten Händen Stunden

   
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  Dänemark-Salat

  Schnitzel braten Nudeln kochen abgießen Zwiebel hacken dämpfen Eier hartkochen Zutaten abkühlen kalt geschnitten vermischt Mayonnaise Öl Essig Salz zubereitetem Dressing...