Rezepte zu Gemüse, Asien, Thailand

• Bild
  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

   
  19.01.2008
• Fruchtig-scharfe Wokpfanne

  Natreen Schattenmorellen abtropfen Sud auffangen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Karotten Stifte erhitztem Sesamöl braten Tomatenmark unterrühren mitbraten...

   
  30.01.2008
• Kokos-Zitronengras-Suppe mit gerösteten Cashewnüssen

  Zwiebel Lauch Koblauch Ingwer kleinschneiden Erdnussöl Farbe nehmen dünsten Kokosmilch Hühnerbouillon Zitronengrasstängel zwei drei Mal zerdrücken Suppe beigeben Kochzeit ...

   
  28.03.2007
• Thaisuppe mit Garnelen

  Kohl Möhren Paprikaschote Champignons Wok Öl zuerst anbraten Gemüse bissfest geschnittene Zwiebeln Knoblauch Lauchzwiebeln Chilischote Garnelen ruhig geteilt recht würzen...

   
  12.02.2009
• Thai-Kürbis-Möhren-Suppe

  Kürbis schälen Kerne herausschaben Fruchtfleisch würfeln Ebenso Möhren Zwiebeln Streifen Öl Topf andünsten rote Currypaste Rühren Sek anrösten Kürbisfleisch gewürfelten ...

   
  02.09.2009
• Asiatische Gemüsepfanne mit Kokosmilch

  Zwiebel Knoblauch hacken Rapsöl anbraten Tofuwürfel Sojasauce marinieren Geschnittenes Gemüse Zitronengras Gemüsebrühe ablöschen köcheln Kokosmilch aufkochen Gewürzen Salz...

   
  01.12.2009
• Asiatischer Gurkensalat

  Gurke Länge entkernen Scheiben Schalotten schälen feine Ringe Rote Chilischote waschen Essig Salz Zucker verrühren Öl darunter schlagen Gurken Chilischoten Vinaigrette...

   
  07.09.2009
• Rindfleisch mit Eiernudeln und Pak-Choi

  chinesischen Eiernudeln Packungsanweisung garen abgießen gründlich abtropfen Fleisch waschen trockentupfen Streifen Knoblauch Ingwer schälen hacken Chilischote entkernen...

   
  29.09.2009
• Scharfe Gemüsesuppe nach Thaiart

  benötigt Pfanne Suppentopf halbierten Zwiebeln Öl angeschmort Schnittflächen braun Herausnehmen dünsten Chilistreifen Scheibchen Ingwer zuletzt Knoblauchwürfel dürfen ...

   
  06.01.2012
• Thailändischer Gurkensalat mit Erdnüssen

  Gurke längs Kerne Löffel Karotten rote Zwiebel schälen dünne Scheiben Ringe hobeln Chilischoten entkernen Kräuterblättchen abzupfen hacken Tellern anrichten Dressing...

   
  14.10.2006
• 
  Thai Green Curry

  Fleisch Streifen Stunden kleingeschnittener Zwiebel gehacktem Ingwer Knoblauch Sojasoße Kurkuma einlegen Gemüse Öl Wok Pfanne richtig heiß knusprig braten scharf anbraten...

   
  11.12.2003
• 
  Pute in Kokos-Erdnuss-Soße

  Putenbrust Stücke vorzugsweise rote Paprikaschote Streifen Tomaten würfeln Putenbruststreifen Wok hohen Pfanne anbraten beiseite Öl / stark heiß Erdnussbutter kremig...

   
  15.05.2009
• 
  Thai-Red-Curry

  rote Currypaste heißen Öl sautieren Wasser ablöschen Kokosmilch Immer erst verrühren dazugibt bringt schöne Farbe vorgesehene Fleisch Fisch Garnelen mundgerechte Stücke...

   
  28.09.2009
• 
  Bami Goreng

  Wasser Topf Kochen Nudeln fünf Minuten garen kaltem abspülen abtropfen Mohrrüben feine Streifen Pak Choi mundgroße Stücke Frühlingszwiebeln Ringe Wok Pfanne Öl glasig...

   
  24.01.2008
• 
  Auberginen in Kokosmilch

  Auberginen Scheiben Olivenöl anbraten Küchenkrepp abtropfen Scheibe Kurkuma bestreuen verreiben Zwiebel Knoblauchzehe feingewürfelt Paprikaschote gewürfelt Chilischote...

   
  13.11.2003
• 
  Phad Thai (gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu)

  Reisnudeln Packungsanleitung zubereiten Gemüse Wok Öl anbraten Tofu Würfel ebenfalls beigeben Knoblauch Zucker Fischsauce dunkler Sojasauce Sweet Chili Sauce ablöschen falls...

   
  14.12.2008
• 
  Evas Avocadosuppe

  Schneide Fruchtfleisch Avocados Stücke Hacke Zwiebel Knoblauch brate Öl Gieße Gemüsebrühe Limettensaft Kokosmilch lasse Kaffir Limettenblatt Minuten köcheln Nimm Blatt heraus...

   
  28.03.2008
• 
  Exotisch gewürztes Hähnchen in Curry-Creme

  Hähnchenbrustfilet abbrausen Küchenkrepp trockentupfen mundgerechte Stücke Fleischtomaten Stielansatz herausschneiden entkernen würfeln Pflanzencreme beschichteten Pfanne...

   
  22.12.2008
• 
  Kürbiscurry mit Paprika und Ente

  Entenbrüste kalt abwaschen Küchenpapier trockentupfen Sehnen befreien Fettschicht Entenbrust Abstand einschneiden Fleisch Geschälten Knoblauch Scheiben Ingwer Streifen...

   
  12.10.2003
• 
  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...

   
  04.08.2003