Rezepte zu Gemüse, Großmutters Rezepte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Auberginen-Salat Madrid

  Auberginen waschen trocknen Stielansatz abschneiden Längs Wasser Topf Olivenöl Salz zerriebene Knoblauchzehe Minuten dünsten Abkühlen Scheiben Brühe aufbewahren Tomaten ...

   
• 
  Kichererbsensuppe mit Spinat

  Speck Würfel Schalotte schälen Spinat putzen waschen feine Streifen Kichererbsen abtropfen Backofen vorheizen Topf Olivenöl heiß Räucherspeck andünsten Pinienkerne Liter...

   
• 
  Roulade mit Blattspinat

  Blattspinat auftauen Schafskäse Würfel Beides Scheibe Rindfleisch Gramm verteilen Aufrollen Rouladennadeln feststecken Rouladenfix kochendes Wasser einrühren Roulade...

   
• 
  Nudeln mit Kürbis-Lauch-Sauce

  Nudeln Salzwasser bissfest garen abtropfen warm Kürbis schälen waschen würfeln Lauch putzen feine Ringe Tomaten Gabel zerdrücken Öl dünsten Rosmarinzweig zugedeckt...

   
• 
  Käsesuppe

  Zwiebeln würfeln Porree Gehacktes anbraten Fleischbrühe ablöschen schmoren Pfeffer Basilikum Sahneschmelzkäse Schneebesen Topf verrühren

   
• 
  TOMATEN-GURKENSALAT

  Tomaten waschen achtel Gurke schälen ringe hobeln Zutaten Schüssel Dressing Öl Salz Pfeffer Essig Senf verrühren

   
• Gefülltes Gemüse Bosnisch

  Glas Rotwein einschütten während Kochens immer Schluck nehmen Gemüse waschen Kartoffel schälen Zucchini Strunk befreien Mitte längs aushöhlen Zwiebeln hacken Schüssel...

   
• 
  Weißkohl-Fleischkäse-Pfanne mit selbstgemachtem Kartoffelpürree

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Kohl putzen Strunk grobe Stücke Fleischkäse kurze dicke Streifen Öl Pfanne anbraten Herausnehmen Zucker Bratfett hell...

   
• 
  Spinat-Pfannkuchen

  Mehl Milch Prise Salz Eiern Pfannkuchenteig verrühren Spinat putzen waschen Zwiebeln würfeln Topf g Butter glasig zusammenfallen zugedeckt garen Pfeffer Muskat würzen Tuch...

   
• 
  Pastinaken-Gratin

  Pastinaken waschen putzen Scheiben Kartoffeln schälen abwechselnd Auflaufform schichten Crème fraîche restliche Zutaten verrühren Gemüse Käse drüber streuen vorgeheizten...

   
• 
  Pastinaken-Pfanne

  Pastinaken Kartoffeln Möhren schaben schälen Scheiben Pfanne anbraten Gemüsebrühe geschlossenen Topf garen Saure Sahne

   
• 
  Ritas Hühnercremesuppe mit Tomate

  Butter Topf zerlassen gehackte Zwiebel Fleisch Minuten anbraten Hühnerbrühe Tomaten Backpulver Suppe aufkochen sanft köcheln abkühlen Mixer pürieren Pürierstab restliche...

   
• 
  Rita´s Oliven-Käse-Tortilla

  Zucchini Paprika Lauchzwiebeln putzen waschen Scheiben Stücke Knoblauch Zwiebel schälen würfeln Öl ofenfesten Pfanne andünsten Gemüse mitdünsten Oliven Käse reiben Eiern...

   
• Buntes Kindergemüse

  Zuerst Gemüse dünne Scheiben Länge kürzen Schinkenstückchen Speiseöl scharf anbraten geschnittene warten Wasser ausgetreten Erst / Liter Schritten / immer aufgekocht...

   
• 
  Gurkensalat

  Gurken Scheiben Zwiebel kleinschneiden Zutaten Std

   
• 
  Eingemachtes Kohlgemüse

  Kohl putzen Strunk ausschneiden Stücke Salzwasser kochen Abseihen abschrecken ausdrücken Zwiebel Speck Würfel Pfanne knusprig anbraten Mehl einrühren mitrösten Suppe...

   
• 
  TRUDES ERDÄPFELGULASCH

  Wurst Topf anrösten Zwiebel rösten Paprikapulver Tomatenmark Salz Majoran würzen Wasser kochen geschälten geviertelten Kartoffeln weich

   
• 
  Blumenkohlcurry

  Zwiebel Würfel braten Pfanne Fett Apfel Stücke ihn Curry Gießen / Tasse Wasser Teilen Blumenkohl Röschen möglichst gleichgroß ebenfalls Minuten dünsten Zeit Tomaten...

   
• 
  Gemüse-Spießchen

  Zucchini Scheiben Zwiebeln Stücke Paprika Tomaten Schnitze Champignons Gemüsestücke Spießchen stecken Knoblauch hacken Olivenöl Oregano Salz Pfeffer Gemüse einstreichen...

   
• 
  Berliner Porree

  geputzten Porreestangen Länge salzen Mehl Margarine hellbraun anbraten heiße Brühe abgedeckt dünsten Hackfleisch Kugeln formen braten Porree anrichten Bratensaft gehackte...