Rezepte zu Gemüse, Für Diabetiker geeignet

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  Rezeptname

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• Kartoffel-Paprika-Gulasch mit Tomaten

  Kartoffeln schälen waschen Stücke Würfel Paprikaschoten Tomaten ebenfalls Zwiebeln abziehen Spalten Knoblauch hacken Öl Topf andünsten Mark Gemüsebrühe ablöschen...

   
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  Party-Buffet

  Eier hartkochen abkühlen pellen Platte verteilen jeweils Mayonnaise daraufgeben Gouda Würfel Trauben waschen trocknen Holzspieß Traube stecken Paprikaschoten Deckel...

   
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  Schnitzel mal anders - Auflauf

  Tomaten Sieb abgießen Saft auffangen Schitzel Seiten klopfen Salz Pfeffer würzen Auflaufform Zwiebeln Knoblauch Möhren schälen Paprika putzen würfeln Olivenöl Topf Zwiebel ...

   
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  Pfannengerührtes Gemüse

  Gemüse putzen waschen Stiele Blätter thailändischen Brokkolis breite Streifen heimischen Brokkoli Röschen teilen Scheiben Kohl Möhren Stifte Gurke Würfel Grün...

   
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  Kürbissuppe

  Minuten köcheln pürieren saurer Sahne Petersilie

   
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  Weißkraut-Auflauf

  Weißkraut äußeren Blätter befreien Strunk Kraut hobeln Pfanne Butter zerlassen gehobelte anbraten Pfeffer Paprika würzen angebraten Gemüsebrühe angießen Minuten schmoren...

   
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  Glasnudelsalat

  Glasnudeln kochendem Wasser übergießen Minuten quellen Abtropfen Schere gewünschte Länge kürzen Karotten Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Scheiben Streifen feine Ringe...

   
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini dünne Scheiben salzen Käse Schinken erneut Scheibe belegen zusammendrücken Schnitzel panieren Pfanne braten

   
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  Überbackener Brokkoli mit Salami

  Brokkoli Röschen teilen knapp Salzwasser bedeckt Minuten garen Abgießen Sud auffangen Butter Topf Lauchzwiebeln Ringe andünsten Mehl darüber stäuben Rühren hell anschwitzen ...

   
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  Gemüse-Hackfleisch-Auflauf

  Möhren Zwiebeln Tomate kleinschnippeln Auflaufform verteilen Gewürfelten Feta darüber Knoblauchzehe hacken Hackfleisch Magerquark unterkneten würzen Masse Bällchen Gemüse ...

   
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  Nudel-Linsen-Salat

  Nudeln kochendes Salswasser Packungsanleitung garen Abgießen abtropfen Linsen kochendem Wasser Minuten Zwiebeln schälen Streifen Essig Zwiebelstreifen dünsten Salz...

   
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  Wirsing-Möhren-Topf mit Schweinefilet

  Möhren vorwiegend festkochende Kartoffeln waschen schälen würfeln Zwiebel pellen Öl Zwiebelwürfel Majoran anbraten Kümmel Wirsing anschmoren Gemüsebrühe angießen Gemüse...

   
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  Bunte Nudelpfanne

  Nudeln bissfest kochen Fleisch feine Streifen Pfanne heißem Öl braten salzen pfeffern herausnehmen Feingehackte Zwiebel Paprika Bratfett andünsten Brühe Tomaten aufkochen...

   
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  Chinakohlsalat mit Mie-Nudeln

  Essig Zucker Brühwürfel Sojasoße aufkochen Abkühlen Öl Strunk Chinakohls Salat Nudel Platte Gefrierbeutel Nudelholz Mandeln Sesamkörnern Pfanne Butter rösten Erst Verzehr...

   
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  Salat mit Paprika und Hähnchenstreifen

  Zunächst Paprika Haut abziehen entkernen heißen Backofen rösten Blasen wirft besten Backpapier °C Gasherd Stufe Ofen holen feuchten Küchentuch abdecken lässt Zitronensaft...

   
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  Wildkräutersalat

  Wildkräuter sorgfältig waschen trocken schleunern Großblättrigen Sauerampfer Löwenzahn Kapuzinerkresse mundgerechte Stücke Bärlauchstengel abtrocknen dünne Stengel Eigelb...

   
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  Rote Bete Salat

  Rote Bete bürsten Salzwasser kochen abschrecken schälen grobe Scheiben raspeln Zutaten Marinade Öl durchziehen Servieren untermischen

   
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  Rote Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen Ringe Knoblauchzehe Presse Öl Topf andünsten Knoblauch Ingwer weinigen Minuten Brühe Cognac angießen Zugedeckt Teil herausnehmen Frischkäse Suppe rühren ...

   
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  Spaghetti mit Rucola, Lachs und Tomatensalat

  Tomaten Scheiben Balsamicoessig Salz Pfeffer Olivenöl würzen Schnittlauch Röllchen Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen Rucola hacken Zwiebel Pfanne heißem Öl andünsten...

   
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  Spargel-Tatar mit Kapernsauce

  Spargel waschen schälen holzigen Enden Würfel Schalen Wasser Salz Zucker Minuten köcheln Thymian trockenschleudern Blättchen abzupfen hacken Spargelfond durchsieben...