Rezepte zu Gemüse, Sommer

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  Rezeptname

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  Hähnchen "spanisch"

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen innen außen waschen trocken tupfen Paprika Pfeffer Salz Olivenöl Zitronensaft verrühren bestreichen feuerfesten Form unten Minuten braten...

   
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  Pilznudeln mit Zitronensoße

  Linsen Minuten Salzwasser kochen abtropfen Zitrone heiß waschen Schale abreiben Saft auspressen Zwiebel abziehen würfeln Pilze putzen Rucola beides Nudeln Anleitung garen...

   
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  Kartoffel-Käse-Pudding

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser kochen Abschütten ausdämpfen warm Kartoffelpresse Schalotten Chilischoten entkernen Beides würfeln Zimmerwarme Butter schaumig rühren...

   
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  Hähnchenbrust mit Steinpilzen

  Frische Steinpilze putzen Scheiben Würfel Tomaten würfeln Milch Wasser Salz geschälter Knoblauchzehe aufkochen Polenta einrühren ständigem Rühren mittlerer Hitze Minute kochen...

   
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  Lachs mit Meerrettich-Haube

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Spinat putzen gründlich Zwiebeln hacken Mehl Butter verkneten kalt andünsten tropfnass zufügen zusammenfallen Milch...

   
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  Pilzragout mit Buchweizen-Eierkuchen

  Butter Margarine gehackte Zwiebel gewiegten Schinken geputzten Pilze Minuten andünsten Packungsvorschrift angerührte Rinderbratensauce gewaschenen abgezupften Preiselbeeren...

   
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  Putenspießchen mit feinem Rahmkohlrabi

  Kerbel abbrausen trocken schütteln hacken Putenbrustfilet trockentupfen längs Streifen Zitronensaft Salz Pfeffer würzen Kohlrabi schälen dünne Scheiben Kartoffeln gründlich...

   
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  Frikadellen mit Zucchinicreme und buntem Gemüse

  Blumenkohl Brokkoli Karotten kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen abtropfen Hackfleisch Ei Eiweiß Parmesan Salz Pfeffer verkneten Frikadellen formen heißen Öl Seiten ...

   
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  Chinakohl-Hackrouladen

  Chinakohl putzen äußere Blätter ablösen waschen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Restlichen Streifen Lauchzwiebeln dünne Ringe...

   
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  Paprika-Tortilla-Würfel

  Zwiebel schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Zucchini längs Scheiben Majoran Garnieren Öl ofenfesten Pfanne Durchm Minuten kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Tomaten-Tortilla mit Bärlauch

  Kartoffeln gründlich waschen Schale Wasse Minuten kochen Tomaten Bärlauch abtropfen Blätter hacken Eier Milch gehackten verrühren Eiermilch Salz Pfeffer würzen abgießen...

   
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  Fischfilet auf Sprossen-Rucola mit Mangosalsa

  Rucola waschen putzen mundgerechte Stücke pflücken Sprossen TK Fischfilet Sesamöl mittlerer Hitze Minuten braten mehrfach Pfanne nehmen Frühlingszwiebeln feine Ringe Mango...

   
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  Brassen in Paprikaschote

  Filet x Zentimeter Stücke teilen Stängel gesäuberten Petersilie Zwiebeln achteln Brot zerteilen Zutaten Salz Chilipulver vermengen feine Scheibe Fleischwolfs drehen Ei Eiweiß...

   
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  Papaya mit Kokos-Hähnchen

  Papayas abbrausen längs Kerne Fruchtfleisch Rand Dicke auslösen würfeln Fruchthälfte ausgepresstem Limettensaft beträufeln Tomaten häuten entkernen Zwiebel schälen hacken...

   
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  Pasta & italienisches Lammragù

  Petersilie waschen trocken schütteln hacken Lammfleisch würfeln Tomaten kochendes Wasser tauchen kalt abschrecken häuten entkernen Kasserolle geschälte Knoblauchzehe Olivenöl...

   
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  Pilztarte

  Weizenmehl Backin Salz Pfeffer Butter Knetteig zubereiten erst zuletzt geriebenen Gouda Käse unterkneten / Teiges bemehlter Arbeitsfläche Platte Durchmesser ausrollen Boden...

   
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  Pilzgemüse zu Zwiebelbrot

  Champignons putzen waschen abtropfen dünne Scheiben Zitronensaft beträufeln Pfifferlinge Pinsel säubern trocken tupfen Lauchzwiebeln Stücke Öl Pfanne Minuten anbraten ...

   
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  Paella kunterbunt

  Hähnchen waschen trocken tupfen Teile zerlegen Tintenfische Ringe Paprika putzen Streifen Knoblauch Zwiebel schälen Beides hacken Hähnchenteile Salz Pfeffer einreiben Öl...

   
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  Fein gefüllte Kalbsröllchen auf leckerem Gemüsebeet

  Kalbsschnitzel abbrausen trockentupfen flach klopfen Pfeffer bestreuen Schinkenscheiben Schnitzel Salbeiblätter jeweils Parmesan Fleisch verteilen zusammenrollen ...

   
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  Fruchtige Fleischspieße

  Ananas abtropfen Saft auffangen Knoblauch schälen durchpressen Gewürzen Öl Ananassaft verrühren Fleisch waschen abtupfen würfeln Marinade Minuten Scheiben Stücke...