Muskatnuss Rezepte aus Bereich Gemüse

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Buchstabensuppe

  Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen abgießen abschrecken Fleisch Stücke Hälfte Öls anbraten beiseite Zucchini Paprikaschoten feine Streifen restlichen Öl dünsten...

   
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  Gebackene Schinkenfleckerln

  Fleckerln Teigwaren bissfest kochen Béchamelsoße Glattes Mehl Butter anschwitzen Milch aufkochen auskühlen Eidotter Salz Pfeffer Muskatnuss Petersilie rote kleingehackte...

   
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  Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

  Zwiebeln würfeln Kartoffeln schälen raspeln Paprikaschote putzen feine Würfel Paprikawürfel Sauerkraut Mehl Eier würzen Porree lange Streifen Brühe Minuten schwacher Hitze...

   
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  Rotkrautauflauf mit Leberwurst

  Kartoffelpüree Packungsanleitung Milch Wasser zubereiten Backofen °C vorheizen feuerfeste Form Butter einfetten Hälfte abgetropften Rotkrauts einfüllen Leberwurst verteilen...

   
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  Kartoffel-Wirsing-Eintopf

  Karotte Zwiebel Kartoffeln schälen würfeln Öl Topf andünsten Wirsing putzen Streifen Salz Pfeffer Muskatnuss würzen Gemüsebrühe angießen aufkochen schwacher Hitze Minuten...

   
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  Kohlrabi-Petersilien-Suppe

  Zwiebel hacken Pflanzenöl glasig dünsten Kohlrabi Kartoffeln Würfel Zwiebeln Brühe angießen Minuten mittlerer Hitze garen Hälfte Suppe beiseite Rest Pürierstab pürieren...

   
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  Gemüse-Gratin mit zartem Schweinefilet

  Fleisch waschen trocken tupfen Butterschmalz Pfanne rundherum kräftig anbraten fünf Minuten niedriger Temperatur weiterbraten Herausnehmen Prise Salz Pfeffer würzen ruhen...

   
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  Spaghetti-Blätterteig-Auflauf

  Spaghetti kochen Kochschinken würfeln Cocktailtomaten Auflaufform Öl bestreichen Blätterteig auslegen Gabel einstechen Erbsen Schinken darüber verteilen geraspelten Käse...

   
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  Kräutercremesuppe

  Kartoffeln schälen würfeln Zwiebel ebenfalls Öl Topf andünsten Gemüsebrühe ablöschen zugedeckt kochen Blättchen Kräutern abzupfen hacken beiseitestellen Schlagsahne...

   
• Grünkohl mit Ammerländer Pinkel

  Zubereitung Grünkohl gefrorene Röschen Ernte schockgefroren erntefrischer meiner Meinung besser Markt Außerdem Kohl küchenfertig Putzen entfällt gefrorenen auftauen...

   
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  Mehlgraupen

  Mehl Salz Prisen frisch gemahlene Muskatnuss Eier Streuseln verarbeiten Masse klebrig zufügen Mehlgraupen ruhen bindet Suppengrün Liebstöckel putzen Wasser Kochen...

   
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  Pastinakenpüree

  Pastinaken schälen / dicke Scheiben Salz Wasser zugedeckt weich dünsten Milch Sahne erwärmen gießen pürieren Püree Muskat würzen Olivenöl knusprig braten abtropfen salzen

   
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  Spargelcremesuppe

  geschälten Spargel lange Stücke Spargelschalen Salzwasser Minuten kochen Sieb abgießen Spargelwasser Salz Zucker würzen Spargelstücke hineingeben aufkochen bißfest ...

   
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  Schweinefilets auf Spinatbett

  Schweinefilet waschen trockentupfen fingerdicke Scheiben Backblech TK Spinat ebenfalls verteilen Knoblauchwürfel Sahne darübergießen Fleisch °C Umluft Minuten garen Käse ...

   
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  Wirsinggemüse mit Speck

  Speck Zwiebeln Würfel Schmalz auslassen abraten einzelnen Blätter Wirsing trennen waschen Strunk ausschneidenden gewaschenen geschnittenen vorsichtig anbraten Wasser...

   
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  Kichererbsensuppe mit Spinat

  Speck Würfel Schalotte schälen Spinat putzen waschen feine Streifen Kichererbsen abtropfen Backofen vorheizen Topf Olivenöl heiß Räucherspeck andünsten Pinienkerne Liter...

   
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  Kräftige Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen Würfel Brühe weich kochen Ungefähr Hälfte Schaumlöffel herausheben pürieren Zwiebel ebenso Speck würfeln beides Pfanne glasig dünsten pürierten Suppe...

   
• Kartoffel-Lauchcremesuppe

  feingewürfelten Zwiebeln Knoblauchscheiben Olivenöl anschwitzen Kartoffeln Lauchwürfel Brühe angießen Topf Flamme Minuten köcheln / Gemüse entnehmen Rest Zugabe Sahne...

   
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  Weißkohl-Fleischkäse-Pfanne mit selbstgemachtem Kartoffelpürree

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Kohl putzen Strunk grobe Stücke Fleischkäse kurze dicke Streifen Öl Pfanne anbraten Herausnehmen Zucker Bratfett hell...

   
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  Sellerie-Apfel-Auflauf

  Sellerie putzen schälen waschen feine Scheiben Kreise ausstechen Äpfel wegen Garzeit dicker Selleriescheiben Selleriekreise Apfelscheiben abwechselnd Butter ausgestrichene...