Rezepte zu Gemüse, Ballaststoffreich

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Brokkolisuppe mit Ricottaklößchen

  Ricotta Behälter nehmen sauberes Geschirrtuch wickeln überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen Zwiebeln Lauch Kartoffeln dünne Scheiben Topf Esslöffel Olivenöl zufügen...

   
• 
  Selbstgemachtes Weinkraut

  Weißkraut feine Streifen Gewürzen vermengen Frühstücksspeck Topf auslassen Kraut Cidre Minuten dünsten

   
• 
  Mayonnaise-Salat

  Wurst Käse Eier Tomaten Würfel Teigware Salz Geschmack Rinder Suppen kochen abseihen abschrecken Zutaten Mayonnaise servieren

   
• 
  Rohkostsalat einmal anders

  Weißkohlkopf frischen Rote Beete schälen raspeln Ebenso Karotten verfahren Weißkohl flachen Schüssel auslegen Mayonnaise Schicht darüber Rest gießen Schluss...

   
• 
  Penne mit Ricotta

  Tomaten dünne Streifen Walnüsse hacken Pfanne Fett rösten Basilikumblätter feine Brühe Ricotta zerkleinerten Knoblauch Schneidstab pürieren Salz Pfeffer würzen Nudeln...

   
• 
  Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

  Zwiebeln würfeln Kartoffeln schälen raspeln Paprikaschote putzen feine Würfel Paprikawürfel Sauerkraut Mehl Eier würzen Porree lange Streifen Brühe Minuten schwacher Hitze...

   
• 
  Blumenkohl und Spinat in Kurkumasauce

  Blumenkohl putzen Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten kochen Frühlingszwiebeln Weiße Hellgrüne Ringe Butter glasig dünsten Tiefgekühlten Spinat Packungsanweisung...

   
• 
  Kokos-Gemüse

  Süßkartoffeln schälen würfeln Bohnen Staudensellerie putzen Scheiben Ingwer Zwiebel Pfefferschote entkernen ebenfalls Pfefferschoten heißen Öl andünsten Brühe...

   
• 
  Saure Bohnensuppe

  Margarine Topf geschälten Kartoffeln würfeln andünsten grüne weiße Bohnen Salz Pfeffer Bohnenkraut bestreuen Hackfleich Wasser Farbe bekommt Zwiebelsuppenpulver restlichen ...

   
• 
  Lauchgemüse nach meiner Oma

  Lauch Ringe waschen Kartoffeln schälen Scheiben Topf salzen Wasser garkochen Zwischenzeit Schwarzwurst Gewürzgurken Beilage anrichten Lauchgemüse Mehl Pfeffer Salz leckeres...

   
• 
  Gemüse-Pfanne mit Bratwurst

  Reis Salzwasser Minuten sprudelnd kochen abgießen Bratwürste feine Scheiben Zwiebel schälen Halbmonde Fett Pfanne Wurst Zwiebeln andünsten Paprika Stücke mitdünsten Brühe...

   
• 
  Lauchgemüse

  Lauch putzen dass möglichst verloren geht Grünen verwenden gründlich waschen Weiße Teile längs quer Zentimeter breite Streifen Hälfte Lauchs tiefen Pfanne flachen Topf...

   
• Kartoffelpuffer (Reibekuchen) mit Paprika, Lauchzwiebeln und Käse

  Kartoffeln schälen waschen Lauchzwiebeln Paprika Zwiebel putzen kleinschneiden Besten Küchenmaschine Kartoffelmasse Gemüsemischung Eier Käse größeren Schüssel Salz Pfeffer...

   
• 
  Wirsinggemüse mit Speck

  Speck Zwiebeln Würfel Schmalz auslassen abraten einzelnen Blätter Wirsing trennen waschen Strunk ausschneidenden gewaschenen geschnittenen vorsichtig anbraten Wasser...

   
• 
  Spitzkohlsalat

  Kohl putzen äußeren Blätter Strunk keilförmig feine Streifen Salz Schüssel Händen durchkneten Ingwer schälen reiben Zucker Essig Öl verrühren Dressing Stunde durchziehen

   
• 
  Gefüllte Rindsrouladen

  Faschiertes Faschierbasis laut Packungsanweisung zubereiten Kohl Salzwasser kochen absieben Schnitzel à klopfen zuerst Schinken belegen Faschiertem besteichen eng einrollen...

   
• 
  Kartoffel-Lauch-Suppe

  Lauch feine Ringe ihn Butter glasig dünsten salzen Scheiben geschnittenen Kartoffeln Rinderbrühe hoher Temperatur kochen Crème fraîche unterziehen Kerbelblättchen...

   
• 
  Konfetti-Salat

  Zutaten Würfel Lässt vorbereiten schneide Abend fülle einzeln Gefrierbeutel verknote Kühlschrank lagere Bohnen Mais abtropfen Hälfte Salat nehmen Salatsoße bereite Minuten...

   
• 
  Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Kräuter-Joghurt

  Zucchini putzen raspeln ebenso Kartoffeln Eier verquirlen Semmelbrösel Schinken Sonnenblumenkernen Salz Pfeffer würzen heißen Butterschmalz Seiten Puffer goldbraun backen...

   
• 
  Pilzrisotto mit Erbsen

  Butter Topf Zwiebeln hacken glasig dünsten Reis zufügen mitdünsten Weißwein ablöschen Brühe angießen restliche Flüssigkeit jeweils aufgesogen Öl Pfanne Pilze Scheiben...