Rezepte zu Gemüse, Auflauf
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Lachs mit Gurkensoße
Lachssteaks kalt abbrausen trocken tupfen Seiten Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern Weiterverarbeiten zugedeckt Gurke schälen längs Kerne Löffel herausschaben...
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Zanderfilet "mediterran" mit Käsekruste
Zanderfilets waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln salzen Esslöffel Öl backofengeeigneten Pfanne Filets Seiten anbraten Käse zerbröckeln Tomaten Würfel Sesam...
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Käse-Gemüse-Auflauf
Nudeln Gemüsebrühe kochen Hälfte Auflaufform Gorgonzola würfeln darüber verteilen Zwiebeln Paprika Kohlrabi Lauch Karotten Würfel Ringe TK Erbsen auftauen Gemüse Butter...
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Paprika-Hähnchen aus dem Ofen à la luciana2
Filets waschen trockentupfen Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß würzen gefettete Auflaufform nebeneinander übereinander Paprikaschoten entkernen schmale Streifen Zwiebel...
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Spargel-Tarte
Blätterteigplatten übereinander bemehlten Arbeitsfläche auftauen ausrollen gefettete Auflaufform Durchmesser auslegen Rand hochziehen Speck würfeln beschichteten Pfanne...
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Carbonara-Auflauf mit Spargel
Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Sahne / Liter Wasser aufkochen Brühe einrühren Stärke glatt rühren Minute köcheln Spargel schälen waschen holzigen Stücke...
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Jörg`s Hähnchen-Reis-Auflauf
Reis kochendem Salzwasser Packungsanleitung quellen Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Spargel schälen Enden abschneiden Stücke dünsten Gemüse abgießen Gemüsewasser...
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Gemüseauflauf à la klaus_dieter_1
Nudeln Gemüsebrühe al dente kochen Hälfte feuerfeste Form Gorgonzola würfeln darüber verteilen Gemüse waschen Butter andünsten würzen Käse restlichen bedecken Milch Eier...
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Chicorée-Tomaten-Fisch
Fisch waschen trocken tupfen mundgerechte Würfel Zitronensaft beträufeln beiseite Chicorée putzen längs bitteren Strunk keilförmig herausschneiden Stauden Tomaten Scheiben...
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Spitzkohl-Auflauf mit Schupfnudeln
Kabanossi schräg Scheiben Kohl putzen waschen Stücke beschichteten Pfanne Fett anbraten herausnehmen Küchenpapier abtropfen Öl Schupfnudeln Minuten rundherum hellbraun ...
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Musakás
Zucchini Auberginen waschen Blüten Stielansätzen befreien abtrocknen Länge dicke Scheiben Beidseitig salzen Saft Öl Pfanne abgetrockneten Auberginenscheiben portionsweise...
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Porree-Tarte "mit Frutti di Mare"
Vorbereitung Frutti di Mare Packungsanleitung auftauen Porree Außenblätter Wurzelenden dunkles Grün abschneiden Stangen gründlich waschen abtropfen Scheiben Backofen Grad...
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Rosen- oder Blumenkohl-Auflauf
Rosen Blumenkohl putzen waschen Salzwasser Zitronensaft kochen Abtropfen feuerfeste Form Margarine ausstreichen hineingeben Kasslerscheiben erhitzten Seiten anbraten ...
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Nudelauflauf "Pastitsio"
Makkaroni kochendem Salzwasser bissfest garen Abgießen abtropfen Möhre schälen Knoblauch Schalotten abziehen hacken Zucchini wachen dünne Scheiben Butter Mehl einrühren...
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Würziger Kartoffel-Mett-Auflauf
Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abgießen abschrecken Schale abziehen Tomaten entkernen Fruchtfleisch Würfel Zwiebel schälen würfeln Kräuter Garnieren abzupfen...
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Lammfilet mit Steckrüben
Steckrübe schälen dünne Stifte Fleisch Fett befreien dicke Scheiben Öl Bratpfanne Seiten Minuten braten Salz Pfeffer Thymian würzen Auflaufform Steckrüben verbliebenen...
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Fischfilet mit Tomaten
Fischfilets fließend kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen beidseitig Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern mundgerechte Stücke teilen Lauchzwiebeln waschen putzen...
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Gurkenschiffchen, überbacken
Bulgur kochendem Salzwasser Minuten garen Tomaten häuten würfeln Frühlingszwiebeln abbrausen putzen Ringe Tomatenwürfel Semmelbröseln Eiern Salz Pfeffer Muskat würzen Ofen...
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Gyros überbacken mit Tomaten und Paprika
Öl Pfanne Gyrosgeschnetzeltes scharf anbraten Zwischenzeitlich Paprika Tomaten waschen putzen entkernen cm lange Streifen Scheiben Auflaufform nehmen hineinlegen daneben ...
