Rezepte zu Gemüse, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  "Kartoffelwürstchen" mit Curry-Möhren

  Wasser Milch aufkochen Grieß einrühren Herd Püree abkühlen Käse reiben kneten Muskat würzen Kartoffelmasse fingerlange Würstchen formen Möhren schälen waschen Scheiben...

   
• "Maggiwürfel", selbst hergestellt

  Zunächst beachten Maggikraut frisch junge Triebe Stengel max dick verwenden waschen trocknen ausschütteln Blätter abpflücken hacken Schüsssel Stängel Stücke Länge...

   
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  15-Minuten-Asia-Pfanne

  Spaghetti drei Teile brechen kochendem Wasser Minuten kochen beiseite Währenddessen gewürfelte Zwiebeln Knoblauch Wok Pfanne andünsten Paprika Champignons Pusztasalat China...

   
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  Aargaür Buuretopf

  Fleisch Füßchen heißen Butter rundherum anbraten gehackten Zwiebeln mitbraten geschnittenen Wirz Wirsing Karotten beifügen würzen Brühe ablöschen Minuten zugedeckt schmoren...

   
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  Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln kochendes Salzwasser Packungvorschrift garen Zwiebeln würfeln Knoblauchzehe hacken Butter Pfanne Knoblauch andünsten Zwiebelwürfel glasig gemischte Hackfleisch...

   
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  Antipasti von Bohnen und Pinienkernen

  Bohnen fädeln / Liter Salzwasser aufkochen Minuten dünsten Pinienkerne rösten Knoblauch Scheiben milder Hitze Olivenöl goldbraun braten Rosmarinnadeln Tomaten Spalten...

   
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  Apfel-Rotkohl

  Äußere Blätter Strunk Rotkohls Kohl Streifen Topf Salz Pfeffer würzen Äpfel schälen grobe Würfel Wasser mindestens Stunden Deckel schmoren Minuten Ende Garzeit Rotweinessig...

   
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  Appenzeller Wurstsalat

  Fleischwurst häuten Streifen teilen Gurken Scheibchen Käse Würfel vorbereiteten Zutaten locker Schüssel Senf Essig Salz Pfeffer Öl Marinade rühren Salat mengen durchziehen...

   
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  Arabischer Auberginenauflauf

  Auberginen waschen Stängelansatz abschneiden dicke Würfel / Öl stark Auberginenwürfel braun feuerfeste Form Zwiebeln schälen Scheiben goldbraun braten verteilen ...

   
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  Arabischer Auberginen-Auflauf

  Auberginen waschen Stängelansätze abschneiden dicke Würfel Hälfte Öls stark Auberginenwürfel Minuten braun Topf nehmen feuerfeste Form Zwiebel schälen Scheiben Öl goldbraun...

   
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  Arabischer Petersiliensalat

  Bulgur kaltes Wasser Zitronensaft Schüssel Minuten quellen Glatte Petersilie Zwiebeln Knoblauch hacken Eisbergsalat feine Streifen Tomaten enthäuten entkernen Würfel Zutaten ...

   
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  Arabischer Tomaten-Gurkensalat

  Tomaten Radieschen Gurke Würfel Kräuter Zwiebeln hacken Zitrone auspressen Zutaten

   
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  Arroz con verdura

  Grüne Bohnen waschen längliche Stücke Karotte schälen Gemüse ebenfalls Streifen getrennt Salz kochen abschütten Reis Gemüsebrühe leichtem Feuer Minuten al dente köcheln...

   
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  Artischockensalat mit Pancetta

  Liter Wasser Weißwein Olivenöl angedrückten Knoblauchzehen Rosmarinzweig Salz Zitronenscheiben aufkochen Herd Artischockenstiele jeweils abschneiden obere Artischockendrittel...

   
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  Auberginen gefüllt mit Reis und Schafskäse

  Reismischung gesalzenem Wasser garen Sieb abtropfen Auberginen waschen Länge Löffel Hälften aushöhlen breiten Rand Auberginenhälften Innere Salz bestreuen Schafskäse würfeln...

   
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  Auberginen in Tomatensauce

  pikante Tomatensauce übrigens Gerichten schmeckt Zwiebel hacken Öl anbräunen Tomaten pürieren Knoblauch Gewürze kräftig durchkochen abkühlen ungeschälten Auberginen würfeln...

   
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  Auberginen Marseiller Art

  Auberginen waschen abtrocknen Stielansatz abschneiden Minuten gesalzenem Wasser kochen Schnittflächen zuerst salzen Zitronensaft beträufeln Salz übrigen Zutaten Olivenöl...

   
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  Auberginenauflauf mit Käse

  Auberginenscheiben heißen Öl portionsweise braten Pfanne nehmen Küchenkrepp abtropfen Backofen °C vorheizen Auberginen Tomatenscheiben dachziegelartig ofenfeste Form...

   
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  Auberginen-Champignon-Pfanne

  Aubergine waschen Champignons reinigen beides Würfel Kartoffeln schälen ebenfalls Auberginen Pilze Pfanne Fett anbraten weich kochen abgießen Pfeffer Salz Paprikapulver...

   
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  Auberginen-Mozzarella

  Backofen Grad vorheizen Auberginen waschen Stielansatz abschneiden Früchte quer knapp dünne Scheiben Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Auberginenscheiben Seiten anbraten...