Rezepte zu Gemüse, Dünsten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Bayerisches Kraut

  Weißkohl waschen Strunk herausschneiden Kohl feine Streifen Schmalz Topf auslassen Zucker anbräunen gehackte Zwiebel Scheiben geschnittenen Apfel zufügen dünsten Salz Pfeffer...

   
• 
  Portwein-Zwiebel-Confit

  Zwiebeln schälen weiten Pfanne Öl mittlerer Hitze Rühren anbraten beginnen anzusetzen Tomatenmark Balsamicoessig Portwein Brühe angießen Salz Pfeffer würzen schwacher ...

   
• 
  Bandnudeln mit Spinatsahne

  Spinat auftauen Zwiebel Knoblauch schälen Nudeln Salzwasser bißfest kochen Öl Topf Rühren glasig dünsten Pinienkerne anbraten Sahne angießen salzen pfeffern cremig...

   
• 
  Jambalaya

  Fett heiß gewürfelten Zwiebeln Knoblauchzehe andünsten Mehl dazurühren bräunen Paprikaschoten entkernen Würfel Tomaten pellen würfeln Beides dazufügen geschlossenen Topf...

   
• 
  Gegrillter Lachs in Curry mit Äpfeln, Spinat und Basmatireis

  Lachsfilets Seite dünnen Schicht Currypaste bestreichen Lachs trotz salzen Pfanne braten Zucker schmelzen Essig einkochen Äpfel schälen / Stücke vorsichtig Sauce Flamme...

   
• 
  Bunter Curryeintopf

  Zwiebeln Würfel Topf Öl glasig dünsten Reis ungekocht dazufügen anrösten / Liter Brühe Möhren waschen Fleischwurst Tiefkühlerbsen Minuten Schluss Gewüzen

   
• 
  Matjes mit Speckstippe

  Erstes geputzten Bohnen Bohnenkraut Salzwasser Kochen Minuten Stufe garen sauberen Kartoffeln Schale aufsetzen Währendessen Petersilie waschen zupfen trocknen hacken...

   
• 
  Geschmorte Gurken

  Gurken schälen drei Zentimeter lange daumendicke Stifte Butter Gewürzen weich dünsten Gehackten Dill Flüssigkeit verdunstet Belieben Rahm andicken

   
• 
  Frankfurter Erbsensuppe

  Zunächst Porreestange putzen waschen dünne Ringe Streifen geschnittenen Salatherz Butter Glasform Watt Mikrowelle drei vier Minuten offen dünsten Zwischendurch umrühren...

   
• 
  Letscho

  Zwiebeln Paprika Streifen Öl Topf schütten mittlerer Hitze dünsten weich Eier schlagen Warten stocken

   
• 
  Buchstabensuppe

  Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen abgießen abschrecken Fleisch Stücke Hälfte Öls anbraten beiseite Zucchini Paprikaschoten feine Streifen restlichen Öl dünsten...

   
• 
  Brotzeitpfanne

  Zuerst Hähnchenbrustfilets waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Majoran würzen Knoblauchzehe pellen hacken Butterschmalz vorgeheiztes Bräunungsgeschirr Fleisch Watt Mikrowelle...

   
• 
  Bohnen, Birnen und Speckeintopf

  Speck / dicken Scheiben Liter Wasser aufsetzen Minuten kochen Derweil Bohnen putzen waschen lange Stücke brechen Bohnenkraut mitkochen Unterdessen Kartoffeln schälen...

   
• 
  Indische Kartoffeln mit Blumenkohl

  Butterschmalz Kreuzkümmel Asafoetida Hing Teufelsdreck genannt geschnittenen frischen grünen Chili Gelbwurz Kokosflocken anrösten gewürfelte Gemüse umrühren zudecken Hitze...

   
• 
  Gefüllte Teigtaschen - Samosa

  Zunächst Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser Öl Kurkuma Salz glatten geschmeidigen kneten zugedeckt Minuten ruhen Zwischenzeit Füllung Kartoffeln schälen...

   
• 
  Truthahnfrikassee

  Truthahnbrust daumengroße Stücke Zwiebel Butter glasig dünsten Fleischwürfel hell andünsten Mehl bestäuben verrühren Brühe Wein Milch aufgießen schwacher Hitze köcheln...

   
• 
  Gelber Blumenkohl

  gehackte Zwiebel Öl mittelgroßen Topf Minuten dünsten zerdrückten Knoblauch Kurkuma gemahlene Koriandersamen Kardamom Rühren garen Blumenkohl vorsichtig Gewürz Mischung...

   
• 
  Gemüse-Curry

  Senfkörner Topf Öl anrösten springen beginnen gehackte Zwiebeln weich dünsten Currypaste Rühren anbraten duften beginnt Tomaten Joghurt Kokosmilch unterrühren Streifen...

   
• 
  Spaghetti

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Butter Topf Rühren andünsten Gemüsebrühe angießen Hitze zugedeckt schmoren Tatar Schüssel Kräutersalz Eigelb nassen Händen Bällchen...

   
• 
  Spinatklöße

  Würfel geschnittenes Brötchen Schüssel lauwarmer Milch begossen Blattspinat Packungsanweisung erwärmen abkühlen ausdrücken hacken Seite Olivenöl Topf geputzten feine Ringe...