Eier Rezepte aus Bereich Gemüse

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Maultaschen mit vegetarischer Füllung

  Teig Zutaten Mehl Eier Wasser Prise Salz glatten verkneten Klarsichtfolie verpackt Stunde ruhen dünn auswellen Nudelmaschine Füllung Brötchen würfeln Milch einweichen...

   
• 
  Krautbraten

  Zwiebel kleinschneiden geputzten Wirsing hobeln blanchieren abkühlen lasen Hackfleisch abgetropften übrigen Zutaten Teig Auflaufform Kastenform einfetten hineinfüllen Grad...

   
• 
  Rosenkohlcremesuppe

  Rosenkohl putzen Butter anschmoren heiße Gemüsebrühe Minuten kochen Suppenkellen voll herausnehmen Seite Zwischenzeitlich Hackfleisch Salz Pfeffer Ei verkneten Masse Bällchen...

   
• 
  Schichtsalat

  Zutaten abtropfen Mais Sellerie Ananas Streifen angefangen nacheinander Schüssel schichten Hälfte Porrees dünne Scheiben ebenfalls einschichten Äpfel Würfel darüberschichten...

   
• 
  Gemüsegratin

  Gemüse Kartoffeln putzen Spargel mundgerechte Stücke Würfel restliche Belieben Stifte Scheiben grossen Dampfaufsatz Bouillon Pfanne gießen einsetzen Dampf Minuten...

   
• 
  Reisgratin

  Backofen °C vorheizen Tomate Zucchini Schinken Würfel Zwiebel Knoblauch hacken Schinkenwürfeln Olivenöl anbraten braten Pfeffer Salz Geschmack würzen Nebenbei Reis kochen...

   
• 
  Überbackener Lachs im Mangoldmantel

  enthäutete entgrätete Lachsseite Salz Pfeffer würzen Mangold waschen heißem Wasser blanchieren abseihen einzeln trockenen Tuch auslegen Blätterteigplatten Platte Eigelb Rand...

   
• 
  Porreesalat mit Ananas

  Marinade Mayonnaise Milch bereiten Porree waschen dünne Ringe Ananas Stücke Aprikosen hartgekochte Eier

   
• 
  Party-Salat

  Zutaten Belieben Schüssel Mayonnaise Joghurt Essig verrühren würzen durchmengen Servieren

   
• 
  Lauchsalat

  Gekochte Eier Lauch Ananas Sellerie Schüssel Miracel Whip durchmischen

   
• 
  Schichtsalat

  Eier Scheiben Achtel Sellerie Mais Ananas Sieb abtropfen Äpfel schälen Schinken Streifen Dreiecke Sauce Mayonnaise Sahne verrühren Zutaten abwechselnd Schüssel schichten...

   
• 
  Gebratener Kohl mit Ei (asiatisch)

  Zwiebel putzen waschen dünne Ringe Knoblauch schälen Knoblauchpresse zerdrücken Ingwer raspeln Chinakohl trockenschütteln harte Rippen breite Streifen Eier verquirlen...

   
• 
  Schichtsalat

  Hartgekochte Eier Scheiben restlichen Zutaten Belieben Schichtweise Schüssel Dressing darüber durchziehen vermengen

   
• 
  Gefüllte Zucchini

  Zucchinis schälen Schiffchen aushöhlen Füllung entnommene Fruchtfleisch hacken gehackten Zwiebeln Minuten anbraten würzen Schüssel gebröselten Schafskäse Eier zerkrümeltes...

   
• 
  Hack-Bohnen-Topf

  Hackfleisch eingeweichten ausgedrückten Brötchen Ei Gewürzen vermengen Masse Topf krümelig anbraten Tomatenmark Paprika Bohnen kräftig durchkochen würzen

   
• 
  Zigeuner-Klößchen mit Risi-Bisi

  Risi Bisi Zwiebel abziehen Würfel zerlassenen Butter andünsten Reis glasig dünsten / Brühe Kochen quellen fast Flüssigkeit aufgesogen restliche Minuten ausquellen Ende...

   
• 
  Nudel-Spinat-Auflauf

  Auflaufform Butter ausfetten Paniermehl hineinstreuen Backofen vorheizen Nudeln kochen Spinat Form Sahne Crème fraîche Eier Gewürzen verrühren gießen Käse darüber verteilen...

   
• Gefüllte Paprikaschoten (Ungarn)

  Deckel Paprikaschoten abschneiden entkernen Schweinefleisch Wolf drehen Kleingehackte Zwiebel Fett rösten Fleisch Knoblauch Salz Pfeffer würzen Ei gekochten Reis glatten Masse...

   
• 
  Schichtsalat

  Eisbergsalat zerpflücken Gemüse kleinschneiden Eier Scheiben Reihe einschichten vermengen Eiern abschließen Paprikapulver bestreuen Schnittlauchröllchen garnieren Nacht...

   
• 
  Blumenkohl-Brokkoli-Torte

  Blumenkohl Brokkoli Salzwasser aufkochen abseihen überkühlen Springform Butter einfetten Bröseln bestreuen Form verteilen Ei Milch Mehl Gewürzen dickflüssigen...