Butter Rezepte aus Bereich Gemüse

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gnocci Spinaci

  Spinat waschen Stengel Butter grossen Topf gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten Zitronensaft Salz Pfeffer Muskat Herd nehmen Milch Speisestärke unterrühren langsam erwähmen...

   
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  Gehacktes-Porree Auflauf

  Rindergehacktes Salz Pfeffer würzen anbraten Kartoffeln Porree waschen beides dünne Scheiben Soße Milch Sahne Crème fraîche Schmelzkäse Topf Käse geschmolzen Brühwürfel...

   
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  Broccoli mit Pariser Buttersauce

  geputzten gewaschenen Röschen zerlegten Broccoli geschlossenem Deckel Salzwasser Prise Muskat Minuten garen Sauce Butter abkühlen Gefäß Wasserbad Eigelb gehackten Estragon...

   
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  Schinken-Zucchini-Strudel

  Zucchini Paprika waschen putzen würfeln Zwiebel schälen Olivenöl breiten Pfanne glasig Knoblauch dazupressen anbraten Schinken unterrühren Masse Salz Pfeffer Thymian...

   
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  Rosenkohlcremesuppe

  Rosenkohl putzen Butter anschmoren heiße Gemüsebrühe Minuten kochen Suppenkellen voll herausnehmen Seite Zwischenzeitlich Hackfleisch Salz Pfeffer Ei verkneten Masse Bällchen...

   
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  Gegrillter Lachs in Curry mit Äpfeln, Spinat und Basmatireis

  Lachsfilets Seite dünnen Schicht Currypaste bestreichen Lachs trotz salzen Pfanne braten Zucker schmelzen Essig einkochen Äpfel schälen / Stücke vorsichtig Sauce Flamme...

   
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  Nudel-Spargel Auflauf

  Bechamelsauce Butter zergehen Mehl verrühren Milch aufgießen Mitt Salz Pfeffer Oregano Muskatnuss Basilikum würzen Schluss Sauce Hollandaise dazurühren Spargel Nudeln...

   
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  Wildschmortopf

  Fleisch Streifen Salz Pfeffer würzen Butter Speckwürfel allen Seiten anbraten herausnehmen Zwiebelwürfel Tomatenmark unterrühren Mehl bestäuben Wein Brühe aufgiessen...

   
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  Überbackene Tomaten

  Auflaufform Butter einfetten Tomaten waschen Stielansätzen befreien Schnittflächen oben Form setzen Salzen pfeffern Kräutern bestreuen Knoblauch dünnen Scheiben verteilen...

   
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  Leberkäs-Rouladen

  Porree waschen Ringe Butter Topf zufügen Salz Pfeffer würzen Minuten andünsten Leberkäsescheiben verteilen Rouladen einrollen gefettete Auflaufform Käse darüber °C backen

   
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  Hähnchen in Rotwein

  Hähnchenbrust Hähnchenschenkel waschen trocken tupfen salzen pfeffern Zwiebeln Möhren schälen hacken Scheiben Speck Streifen Backofen °C vorheizen Butter Öl Bräter...

   
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  Gebackene Zwiebel

  Zwiebel schälen Alufolie dass einpacken Stück Butter Mitte Fondor draufstreuen setzen Paprikastreifen zusammenfalten mindestens Minuten Grill Größe

   
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  Kalbsleber mit Rotwein-Schalotten

  Schalotten pellen Butter breiten flachen Topf stark glasig dünsten Rotwein dazugießen Piment Nelke Zimt Lorbeerblatt würzen salzen pfeffern milder Hitze Minuten garen Ende...

   
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  Kalbsgulasch mit Spaghettini

  Zwiebel pellen würfeln Fleisch heißen Öl portionsweise braun anbraten glasig dünsten Salz Pfeffer würzen Mehl Paprikapulver darüberstäuben anschwitzen Fond Wein ablöschen...

   
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  Nudeln mit Bohnen und Cabanossi

  Zwiebel pellen feine Streifen zerlassenen Fett Minuten milder Hitze glasig dünsten Bohnenkraut abzupfen hacken Bohnen Zwiebelstreifen Brühe ablöschen Salz Pfeffer würzen...

   
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  Lauch-Risotto

  Lauchstangen Scheibchen Tomaten überbrühen häuten Würfel Zwiebel schälen kleinwürfeln Speck ebenfalls würfeln Butter Topf zerlassen Zwiebelwürfel glasig braten Reis zufügen ...

   
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  Tomaten-Zucchini-Auflauf

  Tomaten überbrühen häuten Vier Scheiben übrigen entkernen würfeln Zwiebeln schälen hacken Zucchini waschen putzen Pfanne Butterschmalz anbraten Hackfleisch zufügen Rühren...

   
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  Zigeuner-Klößchen mit Risi-Bisi

  Risi Bisi Zwiebel abziehen Würfel zerlassenen Butter andünsten Reis glasig dünsten / Brühe Kochen quellen fast Flüssigkeit aufgesogen restliche Minuten ausquellen Ende...

   
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  Hähnchenkeulen mit dem Feuer der Puszta und Blumenkohlgratin

  gepellten Knoblauchzehen Würfel zerdrücken Chilischoten Pfefferkörner Hagelsalz Mörser Verrühren Tomatenmark Erdnussöl Tabasco Knoblauchmischung Paste bestreichen...

   
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  Blumenkohl in Bierteig

  Blumenkohl putzen gleichmäßige Röschen teilen waschen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Schaumkelle heraus nehmen abtropfen Mehl Käse Curry Prise Salz Eigelb Butter...