Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Sommer

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Okroschka (russische Gurkensuppe)

  Kartoffel schälen Minuten Salzwasser kochen kaltem Wasser abschrecken hacken Ei hart Eigelb Eiweiß trennen Schüssel Gabel zerdrücken Senf Salz Zucker Meerrettich...

   
  13.05.2008
• Pasta mit Zucchini und Eiercreme

  Eier verquirlen Parmesan verrühren Salz Pfeffer würzen beiseite Schalotten Knoblauchzehen würfeln Zucchini waschen feine Scheiben Butter Pfanne zerlassen leichter Hitze...

   
  07.06.2009
• Würziger Zuchiniauflauf

  Topf gesalzenem Wasser Nudeln Kochen weich garen Zuchini Champignons Scheiben Hühnchenfleisch Würfel Pfanne anschmoren Salz Pfeffer Streuwürze Muschelnudeln Sieb abgießen...

   
  18.08.2010
• Angies Sommersalat

  Putze Pflücksalat schäle Möhren Gurke schneide Tomaten roten Paprika Stücke Streifen Scheiben gekochten Eier Mozzarella Schafskäse Würfel gebe Zutaten Schüssel richte...

   
  16.04.2010
• Gazpacho – kalte Gemüsesuppe aus Andalusien

  Semmeln Weißbrot Scheiben Wasser einweichen Salatgurken schälen Würfel Esslöffel aufheben Paprikaschoten rot gelb grün ebenfalls Zwiebeln Knoblauchzehe Suppenschüssel...

   
  22.12.2008
• Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Zucchini

  Kartoffeln waschen Schale Minuten Salzwasser garen heiß pellen Abgekühlt Größe Gemüse putzen Möhren schälen längs lange Stücke Lauchzwiebeln schräg breite teilen...

   
  11.08.2011
• Schmorgurken

  Schmorgurken schälen Kerngehäuse komplett vorsichtig Teelöffel Gurken Stücke Tomaten Zwiebeln bunten Speck würfeln Schuß Öl Pfanne ausbraten Zucker karamelisieren ...

   
  26.08.2010
• Spanische Tortilla a´la Tine

  Paprika Tomaten Würfel Kantenlänge Kartoffel schälen feine Scheiben mm dick Olivenöl anbraten würzen Stufe Eier Sahne schlagen Mehl Salz Gewürze Gemüse Chorizo Kartoffeln...

   
  20.09.2010
• Zucchini-Kartoffel-Gratin

  Pellkartoffeln Zucchini Scheiben flache Auflaufform innen halbierten Knobizehe einreiben Kartoffel Zucchinischeiben schuppenartig Form schichten Knoblauchzehen...

   
  06.08.2010
• Überbackene Champignons

  Riesenchampigons aushölen Stiele Frischkäse Schinken Champigons Pilze Auflaufform geriebenen Käse drüberstreuen Minuten Ofen überbacken

   
  28.03.2008
• Kartoffel-Zucchini-Tomaten-Auflauf

  Kartoffeln Zucchini Tomaten dünne Scheiben Kartoffelscheiben Salzwasser Minuten garen Zucchinischeiben Ende mitgaren beides abschrecken abtropfen nebeneinander ...

   
  21.08.2009
• Gefüllter Paprika in Rotweinsauce

  Naturreis laut Packungsangabe kochen Währenddessen Hähnchenbrust Würfeln Salz Pfeffer würzen Paprikaschoten besten eignen längliche oberen Teil abschneiden aufbewahren Schote...

   
  14.05.2009
• Bunter Nudelsalat

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen Sieb abgießen kalt abspülen abtropfen Cocktailtomaten waschen Stielansatz Tomaten quer Scheiben Essiggurken Gelbe...

   
  26.01.2010
• Auberginenpfanne

  Auberginen waschen Scheiben Zitronensaft beträufeln Minuten ruhen entwässern Olivenöl Pfanne mild Schalottenwürfel anbraten Knoblauch abziehen würfeln zufügen...

   
  18.08.2009
• Rustikale Bauernpfanne

  Kartoffeln Salzwasser Schale kochen pellen u Würfel Frühlingszwiebel Schrägscheiben Cabanossi Scheiben Tomaten Speck kleinschneiden Kartoffel Olivenöl anbraten...

   
  04.08.2011
• Montalbanos Caponata

  Reihe Paprika Streifen Kartoffel gewürfelt Zwiebel Aubergine gestiftet Sellerie Scheiben u Tomaten gehäutet heißem Olivenöl weich dünsten Fall Zuletzt halbierten Oliven...

   
  25.06.2011
• Gyros mit Tsatsiki

  Fleisch fließenden kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Streifen Zwiebel abziehen Ringe beiseite Öl Gewürzen verrühren Zwiebelstreifen Stunden marinieren Zwiebeln...

   
  30.07.2011
• 
  Zucchini-Pfanne

  Olivenöl Pfanne Gewürfelte Zwiebel Bratwurst anbraten Zwischenzeit Zucchini waschen schälen mundgerechte Stücke Schupfnudeln Wasser Vorsichtig umrühren Minuten köcheln Hitze...

   
  24.07.2008
• Gezupftes Hähnchen im Gemüsebett

  Zuallererst erfolgt bekannte Prozedur Einsalzens Aubergine Scheiben salzen beiseite Hähnchenschenkel waschen abtrocknen Hähnchengewürz kräftig einreiben Olivenöl anbraten...

   
  04.08.2011
• Tagliatelle mit Spinat und getrockneten Tomaten

  Spinat putzen waschen Tomaten abtropfen Stücke Knoblauch abziehen längs Nudeln Packungsanweisung Salzwasser bissfest garen Öl Pfanne andünsten Herausnehmen beiseitestellen...

   
  28.11.2009