Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Party

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  Rezeptname

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  Bohnensuppe-Dubrovnik alla gudi64

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Grüne Bohnen putzen / Brühe garen Inhalt Bohnendosen abspülen abtropfen Cabanossi Scheiben Zwiebel Knoblauch abziehen Speck Streifen ...

   
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  Spargel mit Wildknoblauch

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen abgießen ausdampfen Spargel abbrausen Enden befreien portionsweise zusammenbinden Wasser weiten Topf Spargeltopf Prise...

   
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  Apfel-Pilzpfanne

  Speck breite Streifen Zwiebeln Spalten Knoblauch hacken Äpfel waschen Kerngehäuse dünne teilen Zitronensaft beträufeln Pilze putzen Champignons Belieben Scheiben...

   
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  Hackgulasch, mexikanisch

  Knoblauch Zwiebeln schälen würfeln Kartoffeln waschen Würfel Öl Bräter Mett Hack portionsweise krümelig anbraten gesamten Salz Cayennepfeffer würzen Tomaten samt Saft...

   
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  Lammrücken mit Honigglasur zum Osterfest

  Lammrücken auftauen waschen trockentupfen Haut vorsichtig kreuzweise einschneiden Salz Pfeffer würzen Fettpfanne Backofens vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten...

   
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  Aromatische Spießchen mit Bauernsalat

  Fleisch abbrausen trocken tupfen Sehnen Fett befreien Würfel Spießchen stecken Salz Pfeffer Zitronensaft Oregano Olivenöl verrühren flache Form Marinade bepinseln zudecken...

   
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  "Schiffsstäbchen" auf Gemüse-Kartoffel-Püree

  Spinat auftauen Möhren Kartoffeln schälen würfeln Getrennt kochendemm Salzwasser Minuten garen Abgießen Butter pürieren Kartoffelpüree drei Portionen teilen Teil erneut ...

   
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  Asiatisches Curry-Huhn mit Pfirsich

  Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trocken tupfen Hand durchkneten...

   
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  Tomaten mit Reisfüllung (mediterran)

  Tomaten waschen Oberseite abschneiden beiseite Fruchtfleisch herausschaben Schüssel Saft trennen beides aufbewahren ausgehölten innen Salz Pfeffer würzen Reis gesalzenem...

   
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  Zucchini-Quiche

  Zucchini abbrausen putzen längs Scheiben teilen Schinken breite Streifen Butter andünsten herausnehmen Zucchinischeiben Bratfett Seiten anbraten Backofen ° Umluft ° vorheizen...

   
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  Lammbällchen mit Schafskäse

  Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Stücke zupfen Knoblauch abziehen Presse Hackfleisch verquirlte Eier Tomatenmark unterkneten Gewürzen kräftig Schafskäse Würfel teilen...

   
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  Hackfleischpizza a la gudi64

  Brot Wasser einweichen Zwiebeln schälen würfeln Knoblauch hacken Paprikaschoten putzen waschen Jeweils Schote Hälfte Oliven Lauchzwiebeln feine Ringe Brotscheiben...

   
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  Pizzatrio für viele

  Pizzateig Tomatensoße Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Topf Rühren Minuten andünsten Tomaten zufügen Pfannenwender Aufkochen offen dicklich einköcheln Vorsicht Soße...

   
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  Pizza mit Kürbis (herzhafte Alpenpizza)

  Mehl Salz Koranderpulver Hefe lauwarmes Wasser Öl verkneten Teig zugedeckt Std Pfifferlinge putzen Meerettich Crème fraiche verrühren salzen Käse raspeln Ofen ° Umluft °...

   
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  Lammrücken für das Osterfest

  Kartoffeltaler Vortag Kartoffeln Schale Minuten kochen nächsten Tag schälen reiben Mehl verquirltem Eigelb Salz Prise Pfeffer verrühren festen Teig kneten Rolle formen...

   
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  Tomaten-Tortilla mit Bärlauch

  Kartoffeln gründlich waschen Schale Wasse Minuten kochen Tomaten Bärlauch abtropfen Blätter hacken Eier Milch gehackten verrühren Eiermilch Salz Pfeffer würzen abgießen...

   
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  Knuspriges Kaninchen mit Linsen zum Osterfest

  Kaninchenteile kalt abbrausen trocken tupfen Würzmischung würzen heißem Öl anbraten Wasser angießen Gemüsebrühe auflösen Ingwer schälen würfeln Rosmarin Lorbeerblatt zugedeckt...

   
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  Möhrensuppe mit roten Linsen

  Zwiebel abziehen würfeln Möhren waschen schälen mittelfein raspeln Margarine Zwiebeln Rühren anbraten beginnen braun geraspelten weiterem mitdünsten / Wasser zugießen...

   
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  Hähnchenbrust mit Käsesauce und Wirsing à la Oma Christa

  Hühnerbasis offenen Topf starker Hitze Hälfte einkochen Sahne dazugießen aufkochen Saucenbindemittel unterrühren Schmelzkäse Sauce auflösen Salz Pfeffer würzen Beiseite...

   
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  Seezungen-Gratin mit Wermut-Kruste

  Seezungenfilets Salz Pfeffer Zitronensaft würzen falten Porree Salzwasser aufkochen kalt abspülen ausdücken Gratinform ausbuttern gehackten Schalotten feine Ringe...