Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Wok

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  Chinesisches Hähnchenfleisch mit Brokkoli und Mandeln

  Fleisch Brust Keule Stücke Stärke Eiweiß gründlich einreiben Zeitlang marinieren Gehackten Ingwer Knoblauch Schalotte heiße Öl besten portionsweise Rühren rundum anbraten...

   
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  Hähnchenbrustfilet mit Honig an Gemüsecurry

  Hähnchenbrustfilet Öl einreiben Honig Oberseite Chilipulver bestreuen Auflaufform Ofen °C Heißluft ° Ober Unterhitze Zwiebeln schälen grobe Stücke Brühe Filets Hähnchen darf...

   
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  Nudeln mit Austernpilzen

  Erdnüsse hacken Zucker Pfanne schmelzen Nüsse karamellisieren Chinesische Nudeln Packungsanweisung zubereiten Brokkoli Röschen zerteilen waschen Wasserkastanien Konserve...

   
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  Broccoli-Honig-Hähnchen

  Hähnchenbrustfilet Streifen Sambal Oelek Sojasauce Ingwer Nacht Kühlschrank marinieren Reis Packungsanweisung zubereiten Öl Wok Pfanne Hähnchenstreifen Stärke bestäuben...

   
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  Fisch mit Gemüsestreifen aus dem Wok

  Fischfilet Zitronensaft beträufeln salzen mundgerechte Stücke Form Marinade Wein Pfefferkörnern Lorbeerblatt Hälfte Petersilie begießen Stunden durchziehen Gemüse schmale...

   
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  Chinesische Fleischpfanne (exotisch-würzig)

  Fleisch waschen trocken tupfen Streifen Sojasauce Reiswein Pfeffer verrühren mindestens Minuten marinieren Getrocknete Pilze Anweisung einweichen Marinade nehmen auffangen...

   
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  Wokgemüse mit pikanter Sauce

  Gemüse waschen putzen mundgerechte Stücke Chilischoten Wasser einweichen abtropfen entkernen Zitronengras feine Streifen Schalotten Knoblauchzehen schälen Garnelenpaste...

   
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  Paprikahähnchen im Wok zubereitet

  Hähnchenfleisch Streifen salzen pfeffern Marinade Tomatenketchup Honig Essig Soja Hoisin Sauce Gewürzpulver / Stunde durchziehen Gemüse dünne Öl Wok Fleisch Rühren Minuten...

   
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  Chinakohl mit Schinken aus dem Wok

  Chinakohl mundgerechte Stücke Öl Wok Schinken würfeln anschwitzen Gemüse mitbraten eingeweichten chinesischen Pilze Geflügelbrühe Tomatenmark Glutamat Essig Sojasauce Honig...

   
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  Gemüsecurry mit Gambas

  Gemüse putzen waschen mundgerecht Zwiebeln Knoblauchzehen abziehen würfeln Chilis Kerne Stücke Reis Packungsanweisung kochen Cashewnüsse Pfanne Fett anrösten abkühlen Wok Öl ...

   
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  Gebratene Nudeln mit Pilzen aus dem Wok

  grünen Nudeln entsprechend Packungsanweisung zubereiten durchwachsenen Speck würfeln Öl auslassen kräftig anbraten Zwiebel gemischten Pilze kleinschneiden beides Minuten...

   
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  Thailändisches Garnelen-Curry

  Reis waschen Salz Wasser geschlossenem Topf kochen Herdplatte abstellen Minuten Gemüse putzen Belieben Garnelen aufgetaut entdarmen Öl Wock Currypaste anbraten Kokoscreme...

   
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  Scharf gewürzte Paprikapute

  Glasnudeln Minuten warmem Wasser einweichen Putenbrust feine Streifen Paprikaschoten putzen Peperoni Zwiebeln Knoblauch hacken Wok heiß Sesamöl anbraten Samba Oelek ...

   
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  Asiatisches Zuckerschotenfleisch

  Hähnchenbrustfilets kalt abwaschen abtrocknen Streifen Galgantwurzel Knoblauch schälen hacken Öl Sambal Oelek heller Sojasauce Pfeffer verrühren Fleisch einlegen Stunden...

   
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  Spinat mit Knoblauch und Sojasprossen

  Spinat putzen gründlich waschen trockenschütteln Knoblauchzehen schälen feinste Streifen walnussgrosses Stück Ingwer kleinste Würfel Öl Wok Knoblauch hellbraun anrösten ...

   
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  Hähnchen "chinesisch" mit Gemüse

  chinesischen Pilze Streifen Fleisch würfeln salzen pfeffern Marinade Sojasauce Gewürzpulver Reiswein Ei verschlagen Stärke verrühren Hähnenwürfeln Fett knusprig ausbacken...

   
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  Asia-Spargel-Pfanne

  Pilze heißem Wasser übergießen Minuten quellen Spargel quer zugedeckt dünsten Abgießen kalt abschrecken Paprika putzen Rauten Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung...

   
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  Chinesische Wokpfanne alla Engelszucker

  Marinade Putenfleisch Würfel Öl Saucenbinder Ingwer Salz Pfeffer Knoblauch einlegen Stunde Kühlschrank Pilze anbraten Lauch Paprika waschen Streifen Pilzen scharf Fleisch...

   
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  Eiernudeln mit Gemüse

  Brokkoli putzen abbrausen Röschen teilen Salzwasser Minuten blanchieren Herausnehmen abtropfen Knoblauch Schalotten abziehen hacken Paprika waschen feine Streifen...

   
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  Chinakohlpfanne mit roten Linsen

  Chinakohl putzen waschen Kohl grobe Stücke rote Paprikaschote Streifen Zwiebel schälen würfeln Öl Pfanne Pfannen Paprika andünsten häufigem mitdünsten Wasser ablöschen...