Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Grillen

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  Rezeptname

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  Fixe Putenschnitzel mit Maismuffins

  Buttermilch Ei Öl verrühren Maisgrieß Mehl Backpulver Salz Zucker Eiermasse rühren Mais abtropfen pürieren Teig gefettete Muffinförmchen Tomate waschen Scheiben Muffins °C...

   
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  Gratinierte Hähnchenbrüstchen

  Blumenkohl Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Champignons Scheiben Hähnchenfilets trocken tupfen Rundherum Salz Pfeffer würzen Öl beschichteten Pfanne Seite Minuten...

   
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  Versteckte Frikadellen

  Brötchen kaltem Wasser einweichen Zwiebel abziehen würfeln Kräuter abspülen trocken tupfen Blättchen Stengeln zupfen hacken Gehacktes ausgedrückten Zwiebelwürfeln Kräutern...

   
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  Grillsteaks mit Frühlingsfüllung

  Steaks Creme geraspelter Möhre Pfeffer Salz Petersilie Füllung zuklappen Metallnadeln feststecken Öl einpinseln Grill Grillschalen mittlerer Glut Seite Minuten grillen...

   
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  Brokkoli-Puffer überbacken

  Kartoffelpuffer Packungsanweisung Backofen zubereiten Brokkoli putzen Salzwasser Minuten garen Käse raspeln Nüsse hacken Fett Pfanne schmelzen goldbraun rösten Abgetropften ...

   
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  Bananen-Baguette

  Weißbrot aufschneiden Schinken Streifen Tomate Achtel Banane Scheiben zerteilen Käse raffeln untere Brothälfte Salz Pfeffer Curry würzen aufstreuen vorgeheizten Grill...

   
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  Fischfilet mit Kräuterkruste

  Kräuter abbrausen trocken schütteln abzupfen Toastbrot Butter Eigelb Mixer Salz Pfeffer Backofengrill vorheizen Fisch heißen Schmalz Minuten Seite braten herausnehmen Sahne...

   
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  Scharfe Westernsteaks mit Chilibohnen

  Steaks pfeffern salzen Chilipulver würzen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Speck Topf Öl auslassen anbräunen Bohnen abschütten Flüssigkeit auffangen Ketchup Cola ml Maggi...

   
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  Lammkoteletts

  Zucchini waschen putzen Scheiben Paprika Streifen Zwiebel abziehen würfeln Lammkoteletts abbrausen trockentupfen Salz Pfeffer kräftig würzen Knoblauch Zehen darüberpressen...

   
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  Fischauflauf "Italia"

  Paprikaschoten entkernen waschen Stücke Zucchini putzen Scheiben Weißwein Basilico Öl Salz Pfeffer Gemüse flache Auflaufform vorgeheizten Backofen Grad Minuten garen...

   
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  Lammfleisch-Spieße "türkisch"

  Lammfleisch Würfel Zwiebeln Schalen voneinander Zucchini Scheiben abwechselnd Spieße stecken Salz Pfeffer Zitronensaft würzen vorgeheizten Grill rundherum Minuten garen Reis...

   
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  Gegrilltes Schnitzel & Thymian-Quark

  Brokkoliröschen Wasser Minuten garen Muskat Salz Pfeffer würzen Schnitzel Seiten Öl / Minute anbraten Pfanne nehmen vier Stücke Backpapier belegtes Blech zwei Scheiben Käse...

   
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  Gefülltes Hähnchen vom Grill

  Hähnchen waschen trocken tupfen innen außen Salz Pfeffer einreiben Petersilie Thymian geschälte Schalotten Bauchhöhle Zahnstochern zustecken Flügel Beine Küchengarn fixieren...

   
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  Lachsforelle, gegrillt

  Gemüse waschen putzen Möhre schälen Zucchini Lauchzwiebel quer längs hauchdünne Streifen teilen Ausgepressten Zitronensaft Salz Pfeffer Distelöl verquirlen gehackte Petersilie...

   
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  Herzhafte Fischspieße

  Fischfilet säubern Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern Würfel Tomaten Zucchini waschen putzen dicke Scheiben Marinade Petersilie Blätter abzupfen hacken Olivenöl Essig...

   
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  Putenspieße auf Spinat mit Reis

  Zwiebeln schälen Spalten Fleisch waschen trocken tupfen erst Scheibden daumendicke lange Streifen würfeln Jeweils umklappen abwechselnd Zwiebelspalten Spieß stecken Reis...

   
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  Ungarische Broiler

  eingeweichten Brötchen Salz Paprikapulver Streifen geschnitten Paprikaschoten Ei Masse Paprika eingeriebenen Broiler zunähen Öl bepinseln vorgeheizten Grill Rost bräunen...

   
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  Saftige Hamburger vom Grill

  Brötchen Vortag kaltem Wasser einweichen Zwiebeln würfeln Hackfleisch ausgedrücktes Eier Senf Salz Pfeffer Edelsüßpaprika verkneten Teig angefeuchteten Händen flache...

   
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
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  Gefülltes Grillhähnchen

  Innereien trocken tupfen Hals anderweitig verwerten kleinhacken getrocknete Brötchen Würfelchen Croûtons Butterschmalz rösten Schüssel Dörrfleisch auslassen anbraten ...