Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Günstig

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  Rezeptname

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  Kürbisauflauf

  Kürbiswürfelchen Salz Zitronensaft würzen kleingeschnittenen Speck Teigwaren Salzwasser al dente kochen Abschütten Kürbis Salbei Gorgonzola Sahne gebutterte Gratinform ...

   
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  Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Paprika

  Kartoffeln waschen garen pellen achteln Brokkoli putzen abbrausen Röschen teilen Salzwasser abgießen Paprika Streifen Mehl Butter anschwitzen Milch Sahne ablöschen...

   
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  Linsensuppe

  Möhre Sellerie Lauch Würfel Kartoffeln Kantenlänge mm Linsen waschen abtropfen Gemüsebrühe Minuten köcheln besser Nacht einweichen zweiten Topf Butter schmelzen Gemüse ...

   
• Hähnchenbrust auf Lauchgemüse

  Backofen °C vorheizen Hähnchenbrustfilet pfeffern salzen Porree waschen Ringe Öl Pfanne Hähnchenbrustfilets Seiten scharf anbraten nehmen restlichen dünsten Sahne...

   
• Grünkohl mit Kohlwurst

  Grünkohl waschen Zwiebel hacken Topf heißem Fett anschwitzen mitdünsten dass zusammensackt Salz Pfeffer Honig würzen Wasser angießen nichts anbrennt Kohlwürste Gabel...

   
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  Nudel-Wurst-Paprika-Auflauf

  Nudeln Wasser bissfest kochen Derweil gewürfelte Zwiebel andünsten Scheiben geschnittene Würstchen Paprika würfeln beimengen Salz Pfeffer würzen Champignons mal muss ...

   
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  Sommer-Wraps

  Mehl Salz Milch Eier verrühren quellen Öl Pfanne dünne Pfannkuchen backen Magerquark Kräutern Zitronensaft glatt rühren Jodsalz Pfeffer Gurke Scheiben Tomaten entkernen...

   
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  Pasta mit Tomaten-Pesto

  Nudeln Packungsangabe kochendem Salzwasser bissfest garen Walnusskerne Pfanne Fett rösten Getrocknete Öl eingelegte Tomaten abgießen auffangen Rucola abbrausen dicken...

   
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  Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Kräuter-Joghurt

  Zucchini putzen raspeln ebenso Kartoffeln Eier verquirlen Semmelbrösel Schinken Sonnenblumenkernen Salz Pfeffer würzen heißen Butterschmalz Seiten Puffer goldbraun backen...

   
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  TOMATEN-GURKENSALAT

  Tomaten waschen achtel Gurke schälen ringe hobeln Zutaten Schüssel Dressing Öl Salz Pfeffer Essig Senf verrühren

   
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  Bauern-Eintopf

  Möhren Sellerie Kartoffeln putzen schälen Scheiben dünne Blättchen teilen würfeln Schnittlauch Röllchen Zwiebeln abziehen feine Ringe Nudeln Packungsangabe Salzwasser...

   
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  Weißkohl-Fleischkäse-Pfanne mit selbstgemachtem Kartoffelpürree

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Kohl putzen Strunk grobe Stücke Fleischkäse kurze dicke Streifen Öl Pfanne anbraten Herausnehmen Zucker Bratfett hell...

   
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  Trutengeschnetzeltes mit Thonsauce (Schweiz)

  Trutenbruststreifen Salz Pfeffer würzen heißem Öl portionsweise anbraten herausnehmen warmstellen Zwiebelwürfel glasig dünsten abgetropften Thon Sardellen Stückchen Kapern...

   
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  Pilzrisotto mit Erbsen

  Butter Topf Zwiebeln hacken glasig dünsten Reis zufügen mitdünsten Weißwein ablöschen Brühe angießen restliche Flüssigkeit jeweils aufgesogen Öl Pfanne Pilze Scheiben...

   
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  Linsensuppe alla tvnie

  Möhre Sellerie Lauch Würfel Kartoffeln Kantenlänge mm Linsen waschen abtropfen Gemüsebrühe Minuten köcheln besser Nacht einweichen zweiten Topf Butter schmelzen Gemüse ...

   
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  Blumenkohl-Curry

  Zwiebeln würfeln Butter glasig dünsten Curry dazugebenund Minute mitdünsten Blumenkohl waschen Röschen teilen Kartoffeln Kohl Minuten Salz Wasser garen

   
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  Pikante Kartoffel-Tarte

  Mehl / Salz Ei Butter verkneten Teig Folie gewickelt Minuten kaltstellen Rosenkohl antauen Kartoffeln Schale kochen Pellen abkühlen Scheiben teilen kochendem Salzwasser ...

   
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  Hering-Quark-Topf

  Matjesfilets einige Zeit wässern trockentupfen mundgerechte Stücke Zwiebel abziehen Scheiben Ringe teilen Äpfel schälen entkernen Speisequark verrühren Sahne steifschlagen...

   
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  Fischhackbraten

  Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Fischfilet waschen trocken tupfen Zwiebel Fleischwolf drehen Eier Salz unterrühren Fischteig länglichen Kloß formen Semmelbrösel...

   
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  Schwedische "Köttbullar"

  Semmelbrösel Milch Wasser Sahne anrühren / Stunde ausquellen Gehacktes Semmelbröselmasse Zwiebel Salz Pfeffer Ei geschmeidigen Teig verarbeiten Masse walnussgroße Bällchen...