Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Sommer

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  Rezeptname

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  Italienische Pasta mit Senfsauce

  Bohnen putzen Suppenwürfel Bohnenkraut Liter Wasser aufkochen Minuten garen herausnehmen abtropfen Nudeln Gemüsebrühe abgießen Brühe auffangen Zwiebel schälen würfeln...

   
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  Hähnchen-Curry & Quitten-Gelee

  Gewaschene trockene Poularde Teile zerlegen Salz Pfeffer Curry einreiben Mehl bestäuben heißem Butterschmalz anbraten Geflügelbrühe angießen zugedeckt Minuten schmoren Reis...

   
• Gefüllter Paprika in Rotweinsauce

  Naturreis laut Packungsangabe kochen Währenddessen Hähnchenbrust Würfeln Salz Pfeffer würzen Paprikaschoten besten eignen längliche oberen Teil abschneiden aufbewahren Schote...

   
• Zucchini-Nudel-Auflauf

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen Abgießen abtropfen Backofen Grad Umluft vorheizen Zucchini waschen putzen Länge mm dicke Scheiben Pesto...

   
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  Mediterrane Gemüsepfanne

  Auberginen Zucchini Paprikaschote Zwiebeln würfeln Knoblauch hacken Olivenöl zunächst Paprikawürfel Auberginenwürfel anbraten Minuten Salzen pfeffern Tomatensaft Rotwein...

   
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  Gefüllte Zucchiniblüten

  Zubereitung Gemüses Zutaten Marinade flachen Topf Minuten kochen Möhren Bohnen köcheln daraufhin Blumenkohl Mangold beifügen weiterkochen abschließend Brokkoli...

   
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  Zucchinipuffer mit Joghurtdip

  Zucchini Scheiben sauberes Küchentuch zweiten Tuch bedecken Fest andrücken Minuten wässern Schüssel Knoblauch Frühlingszwiebel feine Ringe geschnitten gewürfelten Feta...

   
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  Kalbsschnitzel mit Honigsauce

  Lauchzwiebeln waschen putzen lange Stücke Tomaten hacken Schnitzel trocken tupfen jeweils flach klopfen salzen pfeffern Mehl Butter Seite Minuten anbraten herausnehmen ...

   
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  Überbackene Omelettes mit Gemüse-Tomatenfüllung

  Teig Mehl Salz Eier Milch Wasser verquirlen dazugießen Schwingbesen glatten verrühren Zugedeckt Raumtemperatur Minuten ruhen Füllung Zwiebeln Knoblauch Gemüse Butter...

   
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  Bunte Gemüsepfanne

  Möhren schälen waschen Scheiben Kohlrabi putzen dünne Spalten Spargel gleichmäßige Stücke kochendem Salzwasser Minuten garen Erbsen mitgaren Zwiebel würfeln Schinken...

   
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  Marinierter Thunfisch mit gerösteten Sesamkörnern

  Ingwer schälen Schüssel reiben Zitrone waschen Hälfte Schale auspressen Saft süße Soja Würzsauce Öl Thunfisch Mischung mindestens Stunden marinieren Marinade nehmen...

   
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  Zucchini-Tomaten-Gemüse

  Knoblauch hacken Öl andünsten Zucchini Scheiben Salz Pfeffer Oregano würzen Tomaten häuten garen Tomatenmark

   
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  Birnen, Bohnen und Speck

  Bohnen waschen putzen Speck Scheiben Topf Kaserolle anbraten Bohnenkraut Wasser ablöschen Salz Pfeffer würzen Minuten köcheln geschälten Birnen herausnehmen Brühe...

   
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  Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Rucola

  Kartoffeln waschen schälen Zucchini putzen Beides Scheiben gefettete Auflaufform schichten Salz Pfeffer würzen Brühe Sahne Käse verrühren salzen pfeffern Gemüse gießen...

   
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  Zucchini mit Lachs

  Lachsfilets kalt abwaschen Küchenkrepp trocken tupfen Würfel Salz Pfeffer Zitronensaft halben Zitrone würzen Zucchini waschen Bedarf schälen Butter Topf gefrorenen...

   
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  Pikante Gemüse-Pfannkuchen

  Mehl Salz Schüssel Eier Milch glatten klumpenfreien Teig verrühren Stunden quellen erst Zitronensaft Gemüse waschen putzen mundgerechte Stücke Zwiebel Knoblauchzehe abziehen...

   
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  Eisgekühlte Tomatensuppe

  Verrühren Zutaten Schüssel schmecken Geschmack Suppe würzig scharf

   
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  Kartoffelhörnchen

  gekochten Kartoffeln durchpressen Ei salzen umrühren Masse Fladen formen geputzen Champignons kleinhacken gehackten Zwiebeln Öl braten pfeffern saure Sahne aufkochen Reis...

   
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  Zucchinipesto mit Kürbiskernen

  Geschälte Mandeln Kürbiskerne Fett goldbraun rösten Basilikumblätter abzupfen Zutaten Mixer Stabmixer pürieren Twist off Gläser Olivenöl abdecken Kühlschrank aufbewahren

   
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  Käseauflauf mit Tomaten und Eiern

  Zunächst Eier hartkochen Tomaten waschen trocknen gleichmäßige Scheiben feuerfeste Form einfetten Boden Tomatenscheiben belegen Hartgekochte schälen Salz Paprika...