Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Party

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  Rezeptname

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  "Bigos" - Polnischer Eintopf

  Weißkohl putzen Streifen Schweineschulter trocken tupfen Knochen befreien Fleisch Würfel Zwiebeln abziehen würfeln Sauerkraut Schulterknochen Topf " Hälfte " Fleischwurst...

   
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  "Schiffsstäbchen" auf Gemüse-Kartoffel-Püree

  Spinat auftauen Möhren Kartoffeln schälen würfeln Getrennt kochendemm Salzwasser Minuten garen Abgießen Butter pürieren Kartoffelpüree drei Portionen teilen Teil erneut ...

   
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  1 Kilo Topf

  Zwiebeln Paprika ebenfals Streifen Reihenfolge Bräter schichten Saucen darübergeben °C Std Backofen

   
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  Aalspieße mit Champignons

  Aal gründlich fließendem kalten Wasser waschen trocken tupfen lange Stücke Salz einreiben Knoblauchzehen abziehen hacken Dill abspülen Blättchen Stängeln zupfen Knoblauch...

   
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  Apfel-Pilzpfanne

  Speck breite Streifen Zwiebeln Spalten Knoblauch hacken Äpfel waschen Kerngehäuse dünne teilen Zitronensaft beträufeln Pilze putzen Champignons Belieben Scheiben...

   
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  Appenzeller Käsesticks

  Essig Apfelsaft Senf verrühren Öl darunterschlagen Salz Pfeffer Zucker würzen Birnen entkernen Spalten Zitronensaft beträufeln Geputzten Salat Stücke zupfen Brot Brötchen...

   
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
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  Aromatisch gefüllter Kaninchenrücken

  Kaninchenfleisch waschen trocken tupfen Salzen pfeffern überlappend Brett Backofen Grad vorheizen Majoran hacken Äpfel Kerngehäuse herausschneiden Zwiebel abziehen würfeln...

   
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  Aromatische Spießchen mit Bauernsalat

  Fleisch abbrausen trocken tupfen Sehnen Fett befreien Würfel Spießchen stecken Salz Pfeffer Zitronensaft Oregano Olivenöl verrühren flache Form Marinade bepinseln zudecken...

   
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  Asia meets Germany

  Basmatireis Gemüsebrühe Anleitung kochen Abkühlen Fleischwurst Stücke Lauchzwiebeln kleinschneiden Salatgurke Minigurken schälen kleinschneidenden Thailändische Chilisoße...

   
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  Asiatisches Curry-Huhn mit Pfirsich

  Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trocken tupfen Hand durchkneten...

   
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  Auberginen-Auflauf "Moussaka"

  Auberginen putzen waschen Scheiben Kartoffeln schälen dünne portionsweise heißem Öl goldbraun braten Salz Pfeffer würzen Thymian Garnieren abzupfen hacken gefettete...

   
• Auberginenpfanne

  Auberginen waschen Scheiben Zitronensaft beträufeln Minuten ruhen entwässern Olivenöl Pfanne mild Schalottenwürfel anbraten Knoblauch abziehen würfeln zufügen...

   
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  Auberginen-Röllchen in Tomatensoße

  Auberginen à putzen waschen Längs dünne Scheiben Rest würfeln nebeneinanderlegen Salz bestreuen Minuten Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze ausquellen...

   
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  Backbord-Pizza

  Teig Mehl Trockenhefe Prise Zucker Salz Wasser verrühren sodass klebt kleben warmen Ort Minuten doppelte Größe angenommen Sobald durchkneten Backpapier belegten...

   
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  Balkanteller mit Tsatsiki

  Zwiebeln Knobi schälen Zwiebel dünne Streifen hacken Fleisch trocken tupfen Hälfte würfeln Übriges Gyros Öl Pfeffer getrocknete Kräuter Kreuzkümmel Koriander verrühren ...

   
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  Bärlauchtorte

  Mehl Öl Salz Schüssel Zerbröselte Hefe Zucker lauwarmer Milch verquirlen Knethaken Handrührgerätes kneten Teig löst bestäuben abgedeckt warmen Ort Minuten Springform...

   
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  Bayerische Knödel mit Rahm-Wirsing

  Brezeln feine Scheiben heißer Milch begießen Minuten Petersilienblättchen abzupfen hacken Zwiebel abziehen würfeln Topf Butter glasig dünsten Hälfte Brezel Masse Gehackte...

   
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  Bayrisches Käsefondue

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abschrecken pellen Knoblauch schälen quer vier ofenfeste Schälchen Inhalt ausreiben Raclettekäse raspeln beiseite Weichkäse entrinden...

   
• Belegte Zucchini

  Zucchini dünne Scheiben grillen beiseite Tomatenmus Salz Pfeffer Oregano würzen aufkochen Ajvar verfeinern Flamme warm halten Frühlingszwiebel Butter anschwitzen braunen...